メリット

テトラパック® チーズエクストルーダー DA S は、調理し伸ばしたパスタフィラータチーズを取り込んで成形ヘッドから押し出すように設計されています。 二重壁の加熱ジャケットが二重の逆回転オーガーを囲む構成で、それが安定した製品温度を提供すると同時に、脂肪の損失を減らす穏やかな押し出し圧力を生成します。 プログラム可能な熱設定とオーガー速度により、テトラパック® チーズエクストルーダー DA S は様々なチーズを製造するために最適化できます。

処理能力

  • 単色、1 台のエクストルーダー: 680kg / 時(1,500 ポンド / 時)
  • 2色、2 台のエクストルーダー: 545kg / 時(1,200 ポンド / 時)
     

用途:

ストリングチーズとオアハカの製造

エクストルーダー DA S のメリット
テトラパック® チーズエクストルーダー DAS

コンパクトなデュアルオーガーエクストルーダー

テトラパック® チーズエクストルーダー DAS

特長

二重壁加熱ジャケット

二重壁加熱ジャケット

安定した製品温度

テトラパック® チーズエクストルーダー DASは、二重の逆回転オーガーを囲む二重壁の加熱ジャケットで構成されています。 この設計により、安定した製品温度と穏やかな押し出しプロセスが保証され、脂肪の損失が減少します。

プログラム可能な設定

プログラム可能な設定

チーズ製造における柔軟性

テトラパック® チーズエクストルーダー DAS は、オアハカとストリングチーズの製造に最適化されています。 ただし、プログラム可能な熱設定とオーガー速度により、様々なパスタフィラータタイプのレシピにも最適化できます。

オープンチャンネルフレーム設計

オープンチャンネルフレーム設計

少ない設置面積

機械はコンパクトで、清掃が簡単な衛生的なオープンチャネルフレーム設計が特徴です。

直感的なタッチスクリーンのインターフェース

直感的なタッチスクリーンのインターフェース

簡単な操作

操作パネルのタッチスクリーンから、操作パラメータに簡単にアクセスできます。

温水循環設定

温水循環設定

モジュール性

簡単に統合や試運転の実行、およびライン拡張が可能な設計です。

テトラパックのストリングチーズ製造用製品ラインアップを確認する

テトラパックイグザクトウェイトストリング

テトラパック® イグザクトウェイトストリング

テトラパック® イグザクトウェイトストリングは、パスタフィラータストリングチーズを成形し正確な直径と長さに切断するために使用

テトラパックストリングチーズカッター AC

テトラパック® ストリングチーズカッター AC

テトラパック® ストリングチーズカッター AC は、テトラパック® チーズエクストルーダー DA Sから押し出されたチーズロープを冷却し切断するために設計されています。

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