メリット
テトラパック® ストリングチーズカッター AC は、テトラパック® チーズエクストルーダー DA S から押し出されたチーズロープを冷却および切断するように設計されています。ブラインディフューザー付きのレーンカッティングテーブル、光ファイバーセンサーベッド、および個別のカッティングナイフを使用して、正確な長さに切断します。
主なデータ
押し出されたチーズロープを冷却および切断する設計
処理能力
680kg /時（1,500 ポンド/時）
用途
ストリングチーズ製造用
テトラパック® ストリングチーズカッター AC
どのような仕組みでしょうか。
チーズは「ロープ」の形でチーズカッターに入ります。24 の個別の冷却レーンに入ったチーズは、押し出され、ブラインの流れに乗って切断セクションに浮かんできます。チーズロープは、カットセンサーに到達してカットされますが、カットされる長さは手動で設定され、かつ操作中に調整できます。カットされたチーズはプロセスの次の段階、通常はブラインバスに移動します。
機能する様子を動画で見る
テトラパック® ストリングチーズカッター AC
どのような仕組みでしょうか。
チーズは「ロープ」の形でチーズカッターに入ります。24 の個別の冷却レーンに入ったチーズは、押し出され、ブラインの流れに乗って切断セクションに浮かんできます。チーズロープは、カットセンサーに到達してカットされますが、カットされる長さは手動で設定され、かつ操作中に調整できます。カットされたチーズはプロセスの次の段階、通常はブラインバスに移動します。
機能する様子を動画で見る
