12 Kasım 2021
Gıda paketlemesi atığını ortadan kaldırmak için tüm değer zincirinde iyi organize edilmiş bir eylem gerekiyor
Geri dönüşüm altyapısını neden yeniden düşünmemiz gerekiyor?
Gıda paketlemesi geri dönüşümünün hacminin artırılmasındaki zorlukların aşılmasına daha fazla odaklanıldığı ve daha kararlı davranıldığı yönünde net işaretler görebiliyoruz. Yasal düzeyde, AB tüm paketleme atıklarının yüzde 65'inin 21 Aralık 2025'e kadar geri dönüştürülmesini sağlama konusunda kararlıdır ve toplama ve geri dönüşümle ilgili çeşitli sektör iş birliği platformları kurulmuştur.
Ancak toplama ve geri dönüşüm söz konusu olduğunda, koşullar coğrafi bölgeler arasında önemli ölçüde farklılık gösteriyor. Geri dönüşümün önündeki engeller arasında; atık yönetim politikalarının ve altyapılarının bulunmaması, geri dönüşüm tesislerinin malzemeleri işleme kapasitelerinin yetersiz olması ve mevcut geri dönüşüm teknolojilerinin belirli malzemeleri işleyemiyor olması bulunuyor.
Geri dönüşümde bugün yaşanan zorlukların ele alınması için tedarik zincirinin tüm adımlarını hesaba katan sistematik bir yaklaşım gerekiyor. Bu da şu anlama geliyor:
Tüketici farkındalığını ve eğitimi iyileştirmek
Çok sayıda tüketici geri dönüşüm hakkında konuşmak istiyor ve geçtiğimiz on yılda tüketici bilinci dikkate değer ölçüde artmış bulunuyor.
Aynı zamanda, karton ambalajların nasıl en iyi şekilde toplanıp ayrıştırılacağına ilişkin soru geçerliliğini koruyor. Bugün, yetersiz eğitim ve verimsiz ya da hiç olmayan toplama, ayrıştırma ve geri dönüşüm altyapıları nedeniyle paketlemenin önemli bir oranı çöp sahalarına atılıyor..
Bugün Tetra Pak karton ambalajlar, dünya genelinde atık yönetimi ve geri dönüşüm altyapısının mevcut olduğu yerlerde toplanıp geri dönüştürülüyor. Ancak ne yazık ki geri dönüştürülebilir ambalaj malzemesi sağlamak yeterli olmuyor. Yeterli toplama ve ayrıştırma altyapısı sağlamamız, tüketici katılımını yönlendirmemiz ve geri dönüşüm oranlarını artırmaya yardımcı olacak eğitimler vermemiz gerekiyor.
Geri dönüşüm kapasitelerini geliştirmek
Birçok gıda üreticisi için geri dönüştürülmemiş malzemeler kullanmak yenilenebilir veya geri dönüştürülmüş malzemelere geçişe kıyasla daha ucuz ve daha güvenilir bir seçenek olmaya devam ediyor. Ayrıca yenilenebilir polimerler giderek artan bir oranda endüstriyel ölçekte üretildiğinden, talep arzı geride bırakıyor.
Aynı durum, Tetra Pak'ın çoğu paketinde kullanılan geri dönüştürülmüş polimerler için de geçerli. Bu nedenle bu yılın başlarında, geri dönüştürülmüş malzemelerden daha iyi yararlanmak ve fosil malzemelere bağlılığı azaltmak için sertifikalı geri dönüştürülmüş polimerlerimizi tanıttık. Bunlar gibi yenilikler, geri dönüştürülmüş polimerlerin beklenen artan hacimlerinin sağlam tedarik zincirlerini şekillendirmeye ve müşterilerimize değer sağlamaya yardımcı olup olmadığını test etmemize ve doğrulamamıza yardımcı oluyor.
Her aşama geri dönüşüm için tasarım
Bugüne kadar, gıdaları korumaya devam ederken paketlemeyi tamamen ortadan kaldırmak bir seçenek olmadı. Geri dönüşüm, özellikle paketleme atıkları olmak üzere çevre sorunlarının ele alınmasında önemli bir rol oynuyor, ancak çözüm için tek başına yeterli olmuyor. Üretimin ilk aşamalarında paketlemenin nasıl tasarlandığı ve hangi malzemelerin kullanıldığıyla ilgili çabaların geri dönüşüme eşlik etmesi gerekiyor.
Örneğin, Tetra Pak'ta ortalamada paketlemenin yüzde 70'inden fazlası yenilenebilir ve geri dönüştürülebilir malzemelerden yapılıyor, ancak aynı zamanda ambalaj malzemelerimizde küçük bir yüzdeyi oluşturan polimerler gibi kalan yüzde 30'luk kısmı da ele almak istiyoruz.
Bu amaçla gıda paketlemesinin ayrılma ve toplanma biçiminden nasıl işlendiğine ve geri dönüşüm tesisinde yeniden yeni, yüksek kaliteli ürünlere dönüştürüldüğüne kadar tüm değer zincirini kapsayan çözümler sağlamamız gerekiyor.
Toplu eylemin gücü
Gıda paketlemesinin geri dönüşümü tek bir kuruluş tarafından çözülemeyen, karmaşık ve çok boyutlu bir sorun.
Daha yüksek geri dönüşüm oranları için en kritik bileşen tüm bu konuların aynı anda ele alındığı iş birliği. Toplu eylemle desteklenen net bir gündem, nihai amacımızı gerçekleştirmeye bir adım daha yaklaşmamıza yardımcı olabilir: Tüm paketlerin toplandığı, geri dönüştürüldüğü ve asla çöp haline gelmediği bir dünya.
Tedarikçilerimiz, müşterilerimiz, teknoloji sağlayıcılarımız, geri dönüştürücülerimiz ve temel sektör paydaşlarımızla yakın bir şekilde birlikte çalışarak toplama, ayrıştırma ve geri dönüşüm altyapılarını güçlendirmeyle ilgili paha biçilemez dersler aldık. Ama bu noktada durmayacağız.
Dünyamızdan diğer hikayeler
