İklim ve karbonsuzlaştırma zorluğu
Paketleme endüstrisinin iklim değişikliği ile mücadele konusunda önemli bir rolü olduğunu kabul ediyoruz. Gıda sistemleri1 modern dünyanın beslenmesinde hayati öneme sahip olsa da küresel sera gazı (GHG) emisyonlarının2 üçte birinden fazlasından sorumlu bulunuyor.
Artan nüfusla birlikte gıdaya olan talep de hızla artıyor. Ancak gıda üretimini artırmak, toprak, su ve enerji gibi sınırlı kaynaklar üzerinde daha fazla baskı yaratma riski taşıyor ve bu da doğayı etkileyerek gezegenin daha da ısınmasına neden oluyor3. Bu nedenle gıda endüstrisinin bu zorluğun üstesinden gelmek ve gıda değer zincirinin her aşamasında çevresel etkisini azaltmak için acilen harekete geçmesi gerekiyor.
1"Gıda sistemleri", gıda üretimi ve tüketimiyle ilişkili tüm unsurları ve faaliyetleri, bunların ekonomi, sağlık ve çevre alanındaki etkilerini ifade eder. Kaynak: https://www.oecd.org/food-systems/
2 FAO (2022) https://openknowledge.fao.org/server/api/core/bitstreams/121cc613-3d0f-431c-b083-cc2031dd8826/content
3Arthur, C. (2021). New research shows food system is responsible for a third of global anthropogenic emissions. Kaynak: Unido.org
42024 yılında satın alınan 56,9 kiloton bitki bazlı plastiğin baz alındığı iklim muhasebesi iç hesaplamalarına (hacim x emisyon faktörü) dayanmaktadır. Önlenen emisyon miktarını hesaplamak için, Braskem tarafından kamuya açık kullanım süresi değerlendirmesinden elde edilen bitki bazlı polimerler için üçüncü taraf emisyon faktörünü kullanırız. Kaynak: PE-Im-green-bio-based-LCA-Results-SUMMARY-ENG.pdf
52021 yılında satın alınan 59 kiloton bitki bazlı plastiğin baz alındığı iklim muhasebesi iç hesaplamalarına dayanmaktadır. Önlenen emisyon miktarını hesaplamak amacıyla bitki bazlı polimerler için üçüncü taraf emisyon faktörünü kullanırız.
6Bu, tamamıyla yenilenebilir veya geri dönüştürülmüş malzemelerden yapılıp sorumlu bir şekilde tedarik edildiği için gezegenimizin iklimini, kaynaklarını ve biyolojik çeşitliliğini koruyup onarmaya destek olan; karbon nötr üretime ve dağıtıma katkıda bulunan; kullanışlı ve güvenli olduğu için esnek ve dirençli bir gıda sistemi kurmaya yardım eden, tamamen geri dönüştürülebilir kartonlar üretmek anlamına gelir.
7Ellen MacArthur Vakfı. (2022). Döngüsel Ekonomiye Giriş. Kaynak: Ellenmacarthurfoundation.org, What is a circular economy? | Ellen MacArthur Vakfı
8Sürdürülebilir gıda sistemleri, gezegeni olumsuz etkilemeden gıdanın yetiştirilmesi, üretilmesi, işlenmesi, paketlenmesi, dağıtılması ve tüketilmesi anlamına gelir. OECD'den alınmıştır. (2019). Accelerating Climate Action. Kaynak: OECD Kitaplığı.