Uygulamanız için doğru pistonu seçme
Homojenizatör pistonunun ömrü birkaç yüz saat olabilir. Ya da 50.000 saat olabilir. Doğru seçilip uygun şekilde bakımı yapılırsa bu önemli bileşen homojenizatörünüzün toplam mülkiyet maliyetinde önemli bir etkiye sahip olabilir. Mükemmel pistonu seçmek için bilmeniz gerekenleri burada bulabilirsiniz.
PİSTONLAR, homojenizatörlerde önemli bir role sahiptir ve pompa blokunda ürüne bir bisiklet pompasının lastiklerde oluşturduğu basınçla aynı şekilde basınç uygular. Pistonların çalıştırıldığı, 630 bara kadar basınca ve 140 °C'ye kadar yüksek sıcaklığa sahip ortamlar zorludur.
Pistonun ne kadar süre dayanacağını belirleyen birkaç faktör vardır: Üründeki hava, su/buhar kalitesi ve yerinde temizlik çözümleri gibi unsurlar pistonun kullanım ömrünü dörtte bir ila yarı yarıya azaltabilir. Piston veya sıkıştırma halkasında aşınma, hasar veya ürünle ilgili sorunlar kullanım ömrünü %75'e kadar azaltabilir.
Aralarından seçim yapabileceğiniz, her biri kendine özgü özelliklere, avantajlara ve dezavantajlara sahip birçok farklı malzeme varken, uygulamanız için en uygun pistonun hangisi olduğunu nasıl anlarsınız?
Prosesi düşünün, ürünü düşünün
Tetra Pak'ta Ürün Hat Yöneticisi olan Nicole Uvenbeck, doğru pistonu seçmenin taşıdığı önemin genelde göz ardı edildiğini söylüyor. "Homojenizatörünüzü ekonomik olarak çalıştırmada malzeme seçimi önemlidir. Dikkate alınması gereken birkaç faktör vardır: Doğru piston prosesinizde önceki ya da sonraki sırada kullanılmasına bağlı olarak ve ürettiğiniz ürüne göre değişebilir. Aşındırıcı veya asidik olmasını sağlayan partiküller var mı?"
Çalışma programınız da göz önünde bulundurulmalıdır. Parça değişimi için üretimi durdurmak maliyetlidir ve malzeme seçilirken de göz önünde bulundurulmalıdır. Genel olarak, istenen piston kullanım ömrü arttıkça kullanılması gereken malzemenin fiyatı da artar ve fiyat ile kullanım ömrü arasında bir denge vardır.
Bir uçta pazarda yalnızca birkaç yüz saatlik kullanım ömrü olan pistonlar bulabilirsiniz. Diğer uçtaysa özenle kullanıldığında, 50.000 saate kadar uzun kullanım ömrüne sahip Tetra Pak seramik pistonlar vardır.
Uvenbeck'e göre, nihayetinde süt gibi standart ürünler için en iyi tavsiye en ucuz pistonlardan biriyle başlamaktır. "Hızla aşınıyorsa Tetra Pak'taki kullanılabilir diğer pistonlar hakkında bilgi edinmek için Tetra Pak temsilcinizle iletişime geçin" diyor. "Korozyon oluşursa sertleştirilmiş bir piston seçin. Kimseye en pahalı pistonla başlamasını tavsiye etmem."
Her uygulama için bir çözüm: Tetra Pak'ın piston portföyü
Paslanmaz çelik: Bunlar bir Tetra Pak Homojenizatörde standarttır. Süt ve diğer aşındırıcı olmayan ürünler için idealdir (aşındırıcı ürünler, örneğin partiküllü oldukları için parçalarda aşınma ve yıpranmaya neden olan ürünlerdir).
Krom kaplamalı: Paslanmaz çelikten daha uzun süre dayanır ve yüzey sertliği iki kat daha fazladır. Soğutma suyu yüksek klor seviyesine sahipse korozyon riski söz konusudur.
Sertleştirilmiş: Gizli bir sertleştirme prosedürüyle sertleştirilen bu pistonlar, uzun süre dayanır ve asla korozyona uğramaz. Hem sertleştirilmiş hem de tungsten karbür kaplı pistonların yüzey sertliği krom kaplı pistonlardan fazladır ancak sertleştirilmiş pistonlar özellikle aşındırıcı ve korozif ürünler için daha uygundur.
Tungsten karbür kaplamalı: Aşınmaya karşı krom kaplamalı pistondan daha da dayanıklıdır ancak korozyon riski nedeniyle meyve suyu gibi düşük pH'li ürünler için önerilmez. Ayrıca yüksek sıcaklıklarda asidik temizleme yaparken dikkatli olmanız gerekir.
Sert seramik: Birçok homojenizatör tedarikçisi sert seramik pistonlar sağlar. Ancak çok çeşitli seramik malzemeleri olduğunu ve bunların kalite ve dayanıklılık açısından farklılık gösterdiğini unutmayın. Tetra Pak sert seramik pistonlar optimum aşınma direncine sahip olacak şekilde geliştirilmiş ve mümkün olan en iyi mekanik özelliklerle dengelenmiştir. Bu nedenle Tetra Pak'ın sert seramik pistonlarında kullanılan malzemeler, diğer homojenizatör markalarının kullandığı malzemelere göre daha ileri düzeydir.
Tetra Pak sert seramik pistonlar, pistonların Rolls Royce'udur ve normal kullanımda yıllarca dayanır. Ancak seramik kırılgan olduğundan doğru şekilde monte edilmeli ve özenle kullanılmalıdır. Yeni bir homojenizatör için sert seramik seçerken, siparişinize bir paslanmaz çelik piston serisi de dahil edilir. Buradaki amaç, paslanmaz çelik pistonların devreye alma sırasında kullanılması ve devreye alma işlemi tamamlandığında, sert seramiğin monte edilerek üretim hattının sorunsuz çalıştırılmasıdır.
Sert seramik pistonların faydaları:
- Sert seramik pistonların yüzey sertliği, paslanmaz çelik pistonlara göre üç kat daha fazladır.
- Yüksek aşınma direnci
- Korozyon riski yoktur
Piston sorunları ve çözümleri belgesini indirin
“Piston sorunları ve çözümleri” ile ilgili faydalı belgemizi indirmek için aşağıdaki formu doldurun.
