OneStep teknolojisi üretim esnekliği sağlar

Esnek kalın ve eğilimlere ayak uydurun

Süt ürünleri sanayisinin süregelen dönüşümü, daha yüksek derecede üretim esnekliği gerektiriyor. Çeşitli ürünler üretebilmek ve partiler arasında hızla geçiş yapabilmek anahtar nitelikte olacak. UHT süt dünyanın birçok yerinde önemli bir beslenme ürünüdür ve kişiselleştirilmiş beslenme birçok pazarda güçlü bir eğilimdir. Bu kategorilerin her biri, OneStep teknolojisiyle doğal bir uyum içindedir.

OneStep teknolojisi nedir?

OneStep teknolojimiz ayırma, standardizasyon, harmanlama, ısıl işlem vb.'yi tek bir adımda birleştirir. UHT süt ürünleri üretmenin bundan daha hızlı veya daha verimli bir yolu yoktur. Çiğ sütten veya süt tozundan ya da ikisinin kombinasyonundan başlayabilirsiniz.

Faydalar

OneStep teknolojisi, formülasyon çeşitliliğine ve hızlı ürün değişimlerine izin verdiğinden üretiminizi daha uygun maliyetli ve esnek hale getirir. UHT süt ürünleri üreticisi olarak, mümkün olan en düşük toplam sahip olma maliyetini bekleyebilirsiniz. Ayrıca çevresel etkinizi de büyük ölçüde azaltabilirsiniz. Ayırma ve standardizasyon, UHT ünitesine entegre edilerek ön işlem pastörizasyonu ve geçici depolamayı ortadan kaldırır. Elektrik kullanımını %31'e, buharı %78'e, tatlı su tüketimini ise %40'a kadar azaltır. Ayrıca karbon ayak izi %56'ya kadar, Kimyasal Oksijen Talebi (KOİ) atık yükü %66'ya kadar azaltılır. Performans garantilerimiz, çevresel etkiyle bağlantılı önemli alanları kapsar.

Nasıl çalışır?

OneStep teknolojisi, üretim sürecini daha hızlı ve enerji bakımından daha verimli hale getirir. Çiğ süt, UHT işlemine ve rejeneratif soğutmaya tabi tutulmadan önce tek bir kesintisiz adımda önceden ısıtılır, ayrıştırılır, standartlaştırılıp homojenize edilir ve ardından aseptik tanka aktarılır. Pastörizasyon ve ara depolama adımlarının ortadan kaldırılmasıyla, proses süresi iki günden birkaç saate indirilir ve geleneksel çözümlere kıyasla işletme maliyetleri %50'ye varan oranda azalır. Tozdan başlarsanız konsantre karıştırmayı inline karıştırma ile birleştirir, böylece ayrı bir pastörizatöre ihtiyacınız olmadığından çok fazla para tasarrufu sağlarsınız. Ayrıca büyük depolama tanklarına da ihtiyaç duyulmaz, bu da size daha da fazla tasarruf sağlar. Daha az ve daha küçük tanklar olduğundan, daha az CIP ve daha az çevre ayak izi ile daha az bakım ve daha düşük ürün kaybı avantajlarını elde edersiniz. Karıştırma adımında çikolata harcı veya protein konsantresi gibi farklı akışlar ekleyerek çok çeşitli katma değerli ürünler üretebilirsiniz. Laktozu azaltılmış süt ya da laktaz veya diğer birçok sütlü içecek çeşidi oluşturmak için aseptik tarafa da laktaz gibi bileşenler ekleyebilirsiniz. OneStep teknolojisi ile süt ürünleri üretim tekniklerini daha sürdürülebilir, daha esnek ve daha uygun maliyetli hale getirmeye yönelik artan baskıya karşılık verebilirsiniz.

OneStep teknolojisinin ne kadar tasarruf etmenizi sağlayabileceğini öğrenmek ister misiniz?
Maliyet hesaplayıcımızı kullanın >