Uygulama
Tetra Pak® Peynir Teknesi OST CH6, özellikle çedar, pasta filata ve benzer peynir türleri için teleme üretimine yönelik yatay bir teknedir. Tekne peynir sütünün dolumu, bileşenlerin karıştırılması, sütün pıhtılaşması, pıhtının kesilmesi, karıştırma, peynir altı suyu tahliyesi, su ilavesi, dolaylı ısıtma ve soğutma, boşaltma ve Temizlik dahil olmak üzere kontrollü ve öngörülebilir bir sürecin tüm gerekli işlevlerine sahiptir. Ürünün ısıtılması için soğutma ceketinde ılık su kullanımı, operatörün ısıtma hızı ve sıcaklığı üzerinde daha çok kontrol sahibi olmasını sağlar.