Desserts

Desserts sind ein innovatives Marktsegment, das sich weltweit entwickelt. Das Angebot von Dessertprodukten im Premiumbereich ist bereits groß und wächst weiterhin. Doch wer diese Chancen ergreifen will, stellt Produktion und Produktinnovation vor große Herausforderungen. Unsere Lösungen helfen Ihnen dabei, die wachsende Nachfrage des Einzelhandels und der Verbraucher nach hochwertigen, gesunden und kalorienarmen Desserts zu befriedigen. Zudem erhalten Sie flexible Verpackungs- und Logistiklösungen für gekühlte und ungekühlte Produkte.​

Prozesslinien für Desserts

Kontinuierliche Linie für hochviskose Produkte

This line handles production of smooth, high viscous products. It allows you to produce a greater variety of products that taste homemade – such as jellies, custards and puddings without preservatives or additives and with minimized fat content and maximized taste. The recipe-specific shear rate in mixing and optimized heat treatment with high product velocity achieves the desired product characteristics. Our line enables robust, safe production with exceptional ​​quality, versatility and efficiency.
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Kontinuierliche Linie für Milchreis

This line handles production of a wide variety of high viscous desserts, including particulate rice desserts. It allows you to produce natural products without preservatives or additives and rice desserts with a naturally bright white colour, homogenous consistency and texture and maximized taste. The recipe ​specific cooking time achieves the desired product characteristics thanks to optimized heat treatment and accurate in-line rice dosing. Our line enables production with exceptional quality, versatility and efficiency.​
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Kontinuierliche Linie für glatte Produkte

This line handles production of smooth desserts. It meets demands for a greater variety of safe, wholesome desserts with delicious homemade taste. The recipe-specific shear rate in mixing and the direct heating and cooling technology – which minimizes heat load and preserves the fresh taste – achieves the desired product characteristics. Our line enables safe production with exceptional quality and efficiency.
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Kontinuierliche Linie

This line handles production of smooth to small particulate products. It allows you to produce a broad range of desserts – natural products that taste homemade without preservatives or additives, with minimized fat content and maximized taste. The recipe-specific shear rate in mixing and optimized heat treatment achieves the desired product characteristics. Our line enables safe production with exceptional quality, versatility and efficiency
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BATCH LINE​ DESSERTS

Batchlinie​

This line handles production of emulsified, high viscous and small particulate desserts. It allows you to produce a greater variety of high quality desserts – from puddings and custards to bakery fillings – with fresh homemade taste and colour. The recipe-specific shear rate in mixing and optimized heat treatment achieves the desired product characteristics. Our line enables production with exceptional quality, versatility and efficiency.​

Prozessanlage für Desserts

Tetra Pak Dispergieranlage – Batcheinheit

Tetra Pak® Dispergieranlage – Batcheinheit

Tetra Pak® Dispergieranlage – Batcheinheit

Die Tetra Pak® Dispergieranlage ermöglicht das Mischen und Emulgieren von hoch- und niedrigviskosen Lebensmitteln sowie das Auflösen von Pulvern in einem einzigen Prozess.

Tetra Pak® UHT-Anlage für indirekte Erhitzung PFF mit Rohrwendel-Wärmetauscher

Tetra Pak® UHT-Anlage für indirekte Erhitzung PFF mit Rohrwendel-Wärmetauscher

Tetra Pak® UHT-Anlage für indirekte Erhitzung PFF mit Rohrwendel-Wärmetauscher

Anlage zur kontinuierlichen, schonenden indirekten UHT-Behandlung mit Rohrwendel-Wärmetauscher für hochviskose Produkte mit oder ohne stückige Bestandteile.

Tetra Pak Steriltank

Tetra Pak® Steriltank zur Zwischenlagerung

Tetra Pak® Steriltank zur Zwischenlagerung

Der Tetra Pak® Steriltank ist eine vollautomatisierte Anlage zur aseptischen Zwischenlagerung von flüssigen Lebensmitteln.

Tetra Pak UHT-Anlage PFF für indirekte Erhitzung mit Röhrenwärmetauscher

Tetra Pak® UHT-Anlage PFF für indirekte Erhitzung – Röhrenwärmetauscher

Tetra Pak® UHT-Anlage PFF für indirekte Erhitzung – Röhrenwärmetauscher

Eine Prozessanlage für die hocheffiziente, kontinuierliche Ultrahocherhitzung von viskosen Lebensmitteln.

Tetra Pak UHT-Anlage für indirekte Erhitzung PFF

Tetra Pak® UHT-Anlage PFF für indirekte Erhitzung – Schabewärmetauscher

Tetra Pak® UHT-Anlage PFF für indirekte Erhitzung – Schabewärmetauscher

Schonende Anlage zur indirekten UHT-Behandlung mit Schabewärmetauscher für viskose Produkte mit oder ohne stückige Bestandteile, die empfindliche Produkte in Bewegung hält

Tetra Therm Aseptic VTIS

Tetra Therm® Aseptic VTIS – Direkterhitzungsverfahren zur UHT-Behandlung

Tetra Therm® Aseptic VTIS – Direkterhitzungsverfahren zur UHT-Behandlung

Tetra Therm Aseptic VTIS – modernste Technik im Bereich der Direkterhitzungsverfahren zur UHT-Behandlung von aseptischen Produkten in Premiumqualität, von Konsummilch bis hin zu viskoser Eiscreme.

Einblicke

Ihre optimale Lösung auf Basis bewährter Technologie und Anlagen

Wir sind davon überzeugt, dass eine optimale Lösung Ihre spezifischen Produktionsanforderungen heute und morgen erfüllen muss, damit Sie innovativer, effizienter und wettbewerbsfähiger werden.

Lebensmittelkategorien

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