植物由来の食品生産における課題とその解決方法

Todd Phillips
主要なコンポーネント & 技術担当のリーダー

Todd Phillips は米国イリノイ州ヴァーノンヒルズに拠点を置き、テトラパックの主要なコンポーネント & 技術のリーダーならびに南北アメリカのクラスターカテゴリのリーダーを務め、技術的および商業的加工処理と容器包装に関して 30 年以上の経験があります。 彼は、アメリカ全土のテトラパックの主要コンポーネントと乳製品ポートフォリオの製品管理、販売、マーケティング、流通、持続可能性、イノベーションを担当しています。 テトラパックの主要なコンポーネントのポートフォリオには次のものが含まれています。 熱交換器、セパレーター、ホモゲナイザー、ハイシェアーミキサー Todd は、1990 年にテトラパックに入社しました。

Erik Börjesson
ラインソリューションマネージャー

Erik は 2015 年に栄養製品専門の食品技術者としてテトラパックに入社しました。 2018 年に彼の職務が広がり、液体栄養、スプレッド、スープ、ソース、調理済みの食事のラインソリューションの責任も任されています。 そのため、Erik は通常、お客様のプロジェクトだけでなく社内のイノベーションプロジェクトの関係者とも関わりがあります。
Erik は, ルンド大学で食品技術と工学の博士号ならびに工学の修士号を取得しています。

Mads Sørensen
テトラパックのリジョナルセールスマネージャー

Mads は、アジア太平洋クラスターのリジョナルセールスマネージャーで、デンマークのテトラパックスカニマ（Tetra Pak Scanima）に所属しています。 彼の主な担当は、お客様に提供する適切な技術ソリューションの保証、PDC でのお客様のトライアルの支援と指導、クラスター内のハイシアーミキサーの技術的ノウハウのサポートとトレーニングです。 彼は 2018 年にテトラパックに入社しました。