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テトラパック キーコンポーネント

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Wide range of applications, Dairy

Beverages, Cheese

Ice cream, Food

スピード、効率性、再現性を備えたミキシングとブレンディング。

Automated, closed system

ダイナミックターボユニット

特許取得済みのミキシングヘッド


  • 1つのユニットでローシェア・ハイシェア両方のモードを備えたテトラパックハイシェアミクサーの心臓部です。
  • 高いエネルギー効率により優れた乳化を行います。従来のミキシング技術と比較して、非常に高効率です。
  • 速いミキシング工程と共に、製品の品質においても効率的で均一な品質の再現が可能です。

Vacuum system

バキュームシステム

新しい粉体の供給方法


  • 当システムにより、制御された信頼性の高い方法で、自動での粉体原料の投入が可能です。
  • 粉体の投入におけるオペレーターや手作業の必要性を削減します。
  • 空気の巻き込みを減らすことができ、ミキサー以降の工程にとってより良い条件となります。

パウダーバルブ

パウダーバルブ

信頼性が高い粉体原料の速い投入


  • より速く、より効率的に、信頼性の高い粉体原料の投入が可能です。
  • 開閉が速く、材料の一定方向への流れを確実にし、逆流のリスクを排除します。
  • 簡単に設置でき、長いサービス間隔と少ないサービスコストによるサービスが可能です。

クローズドシステム

クローズドシステム

最高の食品の安全性を考慮した設計


  • ミキシング工程中のシステムへのコンタミネーションのリスクを削減します。
  • 食品の安全性を目的としCIPとSIPに対応した設計です。
  • 食品加工における安全性と衛生性の国際的な基準であるEHEDGや3Aへ対応しています。

完璧なミックスとブレンドを体験してください。

詳細についてはお問い合わせください⁠

テトラパック® ハイシアーミキサーのマジックを見てみましょう

ミキシングは、一貫した品質で滑らかで均質な製品を効率的に実現することを目的としています。これを達成するためには、ミキシング効率と最終製品の品質に影響を与える要因を完全に管理し続けなければいけません。


テトラパック® ハイシアーミキサーのマジック:


  • 特許取得済みのダブルシャフトアジテーターは、成分の効率的かつ均一な混合を保証します。
  • あらゆる種類のエマルジョンに対応
  • 最大50%の時間を削減する独自のパウダーバルブ

テトラパック® ハイシアーミキサーのマジックを見てみましょう

ミキシングは、一貫した品質で滑らかで均質な製品を効率的に実現することを目的としています。これを達成するためには、ミキシング効率と最終製品の品質に影響を与える要因を完全に管理し続けなければいけません。


テトラパック® ハイシアーミキサーのマジック:


  • 特許取得済みのダブルシャフトアジテーターは、成分の効率的かつ均一な混合を保証します。
  • あらゆる種類のエマルジョンに対応
  • 最大50%の時間を削減する独自のパウダーバルブ

適切なハイシェアミキサーを選択するのに役立つ4つのヒント

マヨネーズ、ソース、ディップ、ドレッシングの新しいミキシングソリューションへの投資を検討している場合、レシピや原材料の重要な詳細情報から機器サプライヤーとの関係性といった幅広い側面まで、さまざまな要素を十分に考慮する必要があります。ここに、機器選定を決定するための成功へと導く4つのヒントをご紹介します。

テトラパックのソリューションがお客様のビジネスのためにお手伝いできる事とは

ハイシェアミキサーのポートフォリオ

Tetra Pak® High Shear Mixer

テトラパック® ハイシェアミキサー – 再循環ユニット

ミキシング生産量の最適化


再循環ミキシングの基本は、完全に自動化されたシステムで、より小さいベッセルでより高い生産量を達成するのに適しています。


ベッセルサイズ: 200 – 2500 L、最終処理量 15,000 – 30,000 L/時


用途: 低から中粘度製品 <300 cP、乳製品、飲料、アイスクリームミックスなど

Tetra Pak® High Shear Mixer Batch Unit

テトラパック® ハイシェアミキサー – バッチユニット

様々な用途に対応したミキシングソリューション


バッチミキシングの基本は、一つのベッセルの中で様々な製品を混合することが出来、多様性に富んでいます。より短いミキシング時間でより効率的に高品質な製品をお届けします。


ベッセルサイズ: 100 – 3,000 L、最終処理量 500 – 12,000 L/時*


用途: 低から高粘度製品 <100,000 cP、乳製品、飲料、アイスクリームミックス、加工食品、化粧品など

Tetra Pak® High Shear Mixer R370-1000D

テトラパック® ハイシェアミキサー – R370-1000D

新世代のハイシェアミキサー


新しいミキシングヘッドとデアレーターシステムを備えた再循環ミキシングにより全く新しいミキシングソリューションが実現しました。より小さな粒子径を可能とし泡立ちを大きく削減したことが当ユニットの特徴です。


ベッセルサイズ: 300 L、最終処理量 < 35,000 L/時


用途: 低から中粘度製品 < 2,000 cP、乳製品や飲料などで特に粉体が泡立ちを作るようなとき

Tetra Pak® High Shear Mixer for Cold Emulsions

テトラパック® ハイシェアミキサー
– コールドエマルジョン向けバッチユニット

均一な製品品質のための予測ツール


独自の予測ツール用の数千ものデータにより、当ユニットは簡単なスケールアップと製品の再現を可能とし、均一な製品品質を提供します。ダイナミックターボミキシングヘッドとダブルシャフトアジテーターを組み合わせることで実現します。


ベッセルサイズ: 500 – 2,500 L、最終処理量 500 – 10,000 L/時*


用途: コールドエマルジョン製品<100,000 cP、マヨネーズ、ドレッシング、ソースやチーズエマルジョンなど

*処理時間、用途に寄ります。

滑らかで均質な製品を実現します。

詳細情報は当社までお問い合わせください。

粉体ハンドリングのポートフォリオ

テトラパック® 粉体ハンドリング

ミキサーへの供給


当社の自動バッグティッピングソリューションは、衛生性と安全性に重点を置いて、粉体原料のロスと人の労力を減らします。

クラス最高の乾式混合技術と組み合わせると、処理容量速度、均一性、および粉末破損率の最良の組み合わせが得られます。

高水準の食品安全性を備えたこの信頼性と耐久性の高い設計により、迅速な洗浄と最小限のメンテナンスによる少ない稼働停止時間を可能とし、効率的で衛生的で安全な製造に対するお客様の要求に応えます。

Tetra Pak® Powder Handling

主要なポートフォリオ

Key portfolio

幅広い用途

下記用途のバッチ、再循環、および連続インライン操作に使用できます。

Dairy

  • 牛乳
  • 加工乳
  • 乳飲料
  • 濃縮乳
  • クリーム
  • 発酵乳
  • 生クリーム
  • 無水乳脂肪(AMF)

Beverages

  • ジュース&ネクター
  • ナッツ&グレインドリンク
  • 大豆
  • お茶

Cheese

  • ブルーとフェタチーズ
  • セミハード
  • クリームチーズ
  • スプレッドチーズ

Ice cream

  • ソフト&ミックス

Food

  • デザート
  • 乳児食
  • ソースとスープ
  • トマト
  • ココナッツミルク&クリーム
  • 液体全卵
  • 柑橘系オイル

幅広い製品のせん断力を制御する柔軟性

• フムス • ペスト • ベーカリーフィリング
• プロセスチーズ • Ripples • スプレッド
• 豆のペースト • 魚のパテ/クラブケーキ • ジャム/ゼリー
• マヨネーズ • 菓子
• ディップ&ドレッシング • ケチャップ
Flexibility To Control Shear For A Wide Range Of Products

ミキサーのさまざまなアプリケーションの詳細をご覧ください。

詳細情報は当社までお問い合わせください。⁠

資料

How to control the cost of mayonnaise and cold emulsion production

マヨネーズと冷たいエマルジョンの製造コストを管理する方法

マヨネーズ、ソース、ディップ、ドレッシングの製造に関する詳細な調査により、コストを抑えて節約すべきところがどこにあるか貴重な知見を得ました。

Fully automated, advanced mixers for quality mayonnaise and dressings at Salsa Rica​​

サルサリカ社の高品質なマヨネーズおよびドレッシングを製造する、完全自動化された先進のミキサー

サルサリカ社の高品質なマヨネーズおよびドレッシングを製造する、完全自動化された先進のミキサー。スペインのサルサリカ社の全てのストーリーを読んでください。

R&R Ice cream - the topping of success

R&Rアイスクリーム社 - 成功のトッピング

R&R アイスクリーム社は、スティック、コーン、サンドイッチ、バー、カップ入りの風味豊かなアイスクリームを欧州の消費者に届けています。同社がテトラパックの2つのミキシングラインを使用して独自のスイートソースの製造を開始した際、品質管理、柔軟性の向上およびコストの削減に成功しました。