デイリーゴールドは効率性を重視し、苛性ソーダを最大 90% 回収
アイルランド有数の酪農企業であるデイリーゴールド協同組合は、何年も前から生産の効率化と持続可能性に注力してきました。その道のりの一歩となったのが、CIP 洗浄（定置洗浄）プロセス、そして水と化学薬品の消費量削減に焦点を当てることでした。膜処理技術により、CIP 洗浄に一般的に使用される苛性ソーダを最大 90% 回収できます。また、廃棄する代わりに、洗浄工程で化学薬品を再利用することができます。これにより、苛性ソーダのコストが大幅に削減されるだけでなく、廃水を中和するために必要な酸を加える必要もなくなります。さらにデイリーゴールドは、水の消費量と熱負荷を削減するソリューションも導入しました。
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デイリーゴールドについて
- 本社：アイルランド、コーク県
- 製品：チーズ、ミルクパウダー、ホエイパウダー
- 年間収入：14億ユーロ
- 年間のミルク生産量：14億リットル
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デイリーゴールドは、自社の生産をより効率的で持続可能なものにするための新しいソリューションを常に模索しています。この動画では、CIP 洗浄に焦点を当てて、化学薬品と水の消費量を削減し、コストを削減する方法を紹介します。
