生産量を増やしながら、1 トンあたりのコストを削減
エネルギー、原材料、サイクルタイムの非効率が 1 トンあたりのコストを押し上げていませんか？ テトラパック®ハイシェアミキサーは、製品品質を強化し、ビジネスの成長に向けた柔軟性を提供しながら、最大 145%2 の生産量を向上させることができます。
これがお客様の製造ラインにどのようなメリットをもたらすか、ぜひご確認ください。
消費者が期待する食感と品質を実現
クリームチーズやスプレッダブルチーズにおいて、工程の複雑さとコストを抑えながら、適切な食感、味、安定性を実現するにはどうすればよいでしょうか？ その鍵となるのは、原材料の精密な管理、スマートな混合、そして効率的な加熱処理です。生産における最大の課題を解決する方法をご覧ください。
テトラパックはお客様の生産をカスタマイズするお手伝いをいたします
自社工場でテトラパック®ハイシェアミキサーを試してみたいとお考えですか？ その実現をお手伝いします。以下のフォームからお問い合わせいただき、オーダーメイドのソリューションで生産を最適化する方法をご確認ください。
1 ブラジルの比較事例では、テトラパック®ハイシェアミキサーのターボユニットのダイナミックステーターは、低せん断および高せん断時の速度制御に優れており、市場で入手可能な従来の装置の平均固定速度性能と比較して、エネルギーを節約します。
2 当初、このお客様は標準的な調理器を使用して 45 分で 380 kg の料理用クリームチーズを製造していました。テトラパック®ハイシェアミキサーを使用することで、同じ時間で 940 kg を生産することが可能となり、生産性が約 145% 向上しました。
3 テトラパック®ハイシェアミキサーと市販されている従来型の機械との比較試験。優れた機械的性能により、クリームチーズの食感調整成分（増粘剤など）を削減し、製品基準を維持しながら目標の食感を実現しました。