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食品原料

食品原料で成功するためのインサイトと専門知識を得る

新しい食品原料が必要ですか？

新しい市場への参入に当たり、食材の調達先が分からない状態でしょうか？または食品原料の代替を考慮した新製品を発売しようとしていますか？テトラパックは、お客様がテトラパックの幅広い食品に関する専門知識から始め、グローバルネットワークにアクセスするお手伝いをすることができます。

テトラパックが支援できること

テトラパックの経験から得たインサイトの提供

グローバルな事業と業界の協力を通して、テトラパックは食品原料と原材料に関する豊富な知識を築き上げてきました。テトラパックは、お客様と共有できるインサイトを通して、お客様が情報に基づいてビジネスの意思決定をするための支援をします。

食品の代替資源を把握

テトラパックは食品に関する豊富な知識により、様々な食品の可能性についてアドバイスできます。お客様が既存の製品を改善する場合でも新しい製品ラインを導入する場合でも、このアドバイスから重要な機会をつかむためのソリューションを確立できます。

加工処理アプリケーションを適応

テトラパックは、新しい処理アプリケーションを実装したり現在の処理アプリケーションを調整したりする場合に、それらのアプリケーションが様々な種類の食品に適合するよう、そしてその結果、食品を安全で世界中で入手できるようにしながらその栄養と味が守られるよう、支援します。

成功に導く原料

植物性アイスクリームの新しい原料から、環境ヨーグルトのポストバイオティクスまで、当社の原料に関するサービスを活用して供給を確保し、新しい原料にアクセスし、製品イノベーションプロセスを加速してください。幅広いカテゴリとニーズをカバーするために、原料に関するサービスを拡大しています。

新しい食品がお客様にとってなぜ重要なのか

新しいプロセス、コラボレーションネットワークへのアクセスなどでお客様をどのようにサポートしているかをご覧ください。

ビール醸造でサイドストリームを変革

テトラパックの特許取得済みの滅菌プロセスは、価値の低い使用済み穀物の副産物を植物由来飲料の市場向けに、価値の高い機能性飲料に生まれ変わらせます。

使用済み穀物について詳しくはこちら⁠

大豆副産物が機会に変わるため、オカラが発生しない

高タンパク質と高繊維の可能性を持つ全豆大豆は、生産者や消費者に伝統的な大豆製品の優れた代替品を提供し、オカラを生み出さず、大豆を丸ごと使用します。

丸大豆加工処理についてさらに読む⁠

テトラパックの取り組みの例

グローバル食品ネットワークへの参入

テトラパックはメーカー、サプライヤー、お客様、学界、その他の主要な利害関係者との長年の協力と提携を通して、幅広い知識を提供する広域の食品ネットワークを構築してきました。お客様は、テトラパックと協働することで、このネットワークにアクセスし、そこから適切なリソースと連作先を入手して、新しいソリューション、材料、食品原料を確実に実装したり、既存のものを適応させたりできます。これが、お客様が業務を確実に次のレベルに引き上げる方法です。

業界の先駆的な植物由来の製品に関する知識バンクへアクセス

テトラパックでは、植物由来の食品や飲料への要求に応えるために、ベンチャー企業に投資し、一緒に開始しています。これらの協力では、タンパク質のイノベーションや新しい食品原料開発の促進を中心にしています。加工処理ソリューションがお客様の製品に貴重なビタミンや栄養素を確実に添加する方法など、お客様にアドバイスする際に、このようなコラボレーションから得た知識が役に立ちます。だからこそ、テトラパックは継続的に学び、知識バンクを構築します。そうすることで、お客様のビジネスに業界の先駆的な専門知識を提供することができます。