植物由来製品用テトラパック® 抽出ユニット
単一ソリューション。数々の可能性。
植物由来の製品用のテトラパック®抽出ユニットは、穀物、豆、ナッツなどから成分ベースを継続的に抽出するためのシステムです。独自設計により、同じプロセッシングラインで複数の種類の成分を抽出できるため、より幅広い植物由来製品で製品ラインナップを柔軟に強化できます。
このシステムは、品質と収益性の最適なバランスを提供するように設計されています。消費者のニーズに合わせて製品特性を調整する機能を提供すると同時に、優れた歩留まりと長い稼働時間を実現します。浸漬やブランチは不要で、水の消費量を減らし、排水を削減できます。これらのメリットが、パフォーマンス保証に支えられ、大幅な所有コストの削減や環境への影響の軽減につながっています。
テトラパック® 抽出ユニットは、以下を含む幅広い植物由来製品のプロセッシングに使用できます。
- ソフトドリンク：伝統的なビーニーと低ビーニーの両製品
- 全オーツ麦または前処理済みオーツ麦粉を使用したオーツ麦ベースの製品
- ジュースとドリンク
- アーモンドドリンク
- 茶系飲料
- 植物性飲料ヨーグルト
- 植物由来/牛乳混成製品
- その他多数
システムは、次の3つの主要なセクションで構成されています。2つのミルからなる粉砕モジュール、高速遠心分離機からなる繊維分離モジュール、および酵素不活性化のための熱処理モジュール。原料ベースは抽出後、調製、UHT（Ultra High Temperature：超高温殺菌）処理を経て、テトラパックアセプティック充填ラインで容器包装されます。
植物由来のプロセッシングに関する専門知識
また、植物由来のプロセッシングに関する当社の長い経験と当社の専門家のエンジニアリングスキルに基づいて、ライフサイクル全体のサポートを活用することもできます。当社は、世界中のプロセス開発センターで知識とイノベーションのサポートを提供しています。パイロットプラントと R&D 試験にアクセスすることで、新製品の処方をテストし、プロセスを開発し、市場投入までの時間を短縮できます。
