主なデータ
原材料を水を使用して粉砕し製品スラリーに変える
処理能力：
- 1 時間あたり 4,000 または 7,000kg
用途：
- オーツ麦飲料などの植物由来の飲料
粒子サイズを最適化して効果的な加水分解
- 粒子サイズを最適化して効果的な加水分解
- 空気の取り込みを最小限に抑えるクローズドシステムと水中粉砕
- 自動CIP 洗浄が実現する、食品の確実な安全性と時間の節約
特長
2 段階の粉砕
固形物サイズの最適化を達成して効果的な加水分解
麦粒やフレークなどの原材料は、最初に水で粉砕されて粗い粒子になります。 次に、第 2 ステージのグラインダーでは、さらに細かく粉砕して固形物のサイズに差がないようにします。 この 2 段階の粉砕により、抽出プロセスの次のステップである酵素を使った加水分解において最適な固形物サイズが達成されます。 これは、抽出プロセスの次のステップである酵素を使った加水分解に最適です。
Three-stage grinding
Prepares the slurry for whole oat beverages
Raw materials such as oat grains or flakes are ground with water and prepared into a slurry through three-stage grinding. The three grinding modules achieve an optimal particle size for the next step in the extraction process – mechanical reduction of particle size through homogenization – and help make it possible to use the whole oat in the final beverage.
自動 CIP 洗浄
食品の安全性と時間の節約を保証
自動化された継続的な CIP 洗浄による簡単な洗浄を実現する設計 洗浄のためにグラインダーを分解する必要がなく、手動洗浄と比較して時間と労力を大幅に節約できます。
