Ana Sayfa Çözümler Proses Uygulamalar Peynir ve peynir altı suyu Peynirde iş birliği

Yenilikçiyiz, ama aynı zamanda iyi bir dinleyiciyiz

Peynir üretimindeki mirasımız ve uzmanlığımızla gurur duyuyoruz. Hepsinden önemlisi ise iş birliğine dayalı yaklaşımımızla gurur duyuyoruz. Yenilik yaparken (ki çokça yapıyoruz), müşterilerin ihtiyaçlarını esas alırız.

Peynirde yeniliklerle dolu 50 yıl ne anlama geliyor?

Evet, çığır açan yeni teknolojiler sunuyoruz. Doğru, ekiplerimizde dünyanın en iyi peynir teknolojisi uzmanları bulunuyor. Ancak daha da önemlisi, uzmanlık ve teknolojilerin tümü sizin yararınızadır; kârlılık ve sürdürülebilirlik hedeflerinize ulaşmanıza yardımcı olabilir.
Peynirde yeniliklerle dolu 50 yıl hakkında daha fazla bilgi edinin⁠
laboratuvarda iki kadın
Cheese award medal

Peynir üreticilerinin ödüllerinin kaynağı

World Championship Cheese Contest®, (Peynir Yarışması Dünya Şampiyonası) iki yılda bir düzenlenen köklü bir etkinliktir. Bu şampiyona peynir ekipmanlarını değil, peyniri değerlendirir. Ancak, biz birçok ödül sahibi peynir üreticisinin iş ortağıyız. Onların başarılarının bir parçası olmaktan gurur duyuyoruz.

Ödüller ve uzun süreli iş ortaklığı hakkında daha fazla bilgi edinin⁠
People discussing a best-practise line

Paslanmaz çelikten daha fazlası

Yüksek kaliteli ekipmanlar sağlıyoruz. Ancak bizimle yapılan bir iş birliği paslanmaz çelikten daha fazlasıdır; peynirdeki uzmanlığımızdan, küresel servis organizasyonumuzdan ve çok daha fazlasından da yararlanabilirsiniz.

Daha fazla bilgi edinin: Tetra Pak ile iş birliğinin katma değeri⁠

Tüm ekipman kullanım ömrü yaklaşımını benimseme

Küresel servis organizasyonumuz müşteri desteğine ilişkin bütüncül ve proaktif bir bakış benimser. Amaç, ekipman yaşam döngüsünün başından sonuna kadar sürecin tamamına dâhil olmaktır. Ekipman çalışma süresini en üst seviyeye çıkarmak ve maliyetleri en aza indirmek hedeflenir.

Tetra Pak Servisleri sizi nasıl destekleyebilir?⁠
Tetra Pak Servisleri çalışanı

Çevreci bir süt ürünleri tesisi oluşturmak

Tetra Pak'ın eksiksiz proses çözümünün, CONO Kaasmakers'ın nasıl daha çevreci bir süt ürünleri tesisi oluşturmasına yardımcı olduğunu öğrenin.

Daha fazla bilgi alın ve hikayenin tamamını indirin⁠
Peynir yapımı

Peynir üretimi alanındaki uzmanlığınızı veri ve otomasyon ile artırın

Değişen gerekliliklerle birlikte, günümüz dünyasında peynir işleyicileri geleneksel zanaatkarlığın modern otomasyonla buluştuğu bir geleceğe geçiş yapıyor. Çözümlerimiz ve veriye dayalı bilgilerimiz, bir adım önde olmak, gelecekteki talepleri karşılamak ve zorlukların üstesinden gelmek için üretim ve kalite parametrelerinizi daha iyi kontrol etmenizi sağlar. Ancak esas olan, uzmanlığınızı ve deneyiminizi korumanın en önemli şey olduğudur. Otomasyon tüm bunlardan en iyi şekilde yararlanmanızı sağlar. 

 

Daha fazla bilgi için videoyu izleyin.

Peynir üretimi alanındaki uzmanlığınızı veri ve otomasyon ile artırın

Değişen gerekliliklerle birlikte, günümüz dünyasında peynir işleyicileri geleneksel zanaatkarlığın modern otomasyonla buluştuğu bir geleceğe geçiş yapıyor. Çözümlerimiz ve veriye dayalı bilgilerimiz, bir adım önde olmak, gelecekteki talepleri karşılamak ve zorlukların üstesinden gelmek için üretim ve kalite parametrelerinizi daha iyi kontrol etmenizi sağlar. Ancak esas olan, uzmanlığınızı ve deneyiminizi korumanın en önemli şey olduğudur. Otomasyon tüm bunlardan en iyi şekilde yararlanmanızı sağlar. 

 

Daha fazla bilgi için videoyu izleyin.

Peynir teknolojisi kılavuzu

Peynir teknolojisi kılavuzu, endüstriyel yarı sert peynir, çedar, mozzarella ve taze peynir üretimi için hazırlanmış, kullanımı kolay bir kaynaktır. Bu değerli kaynakta, peynir üretiminde yer alan temel proseslere yararlı bir genel bakışın yanı sıra uzman tavsiyeleri ve yaygın terminolojiye dair açıklamalar da yer alıyor.
Peynir teknolojisi kılavuzunun ücretsiz bir sürümünü almak için kaydolun⁠
Peynir teknolojisi kılavuzu

Farklı peynir türleri ve peynir sözlüğü

Farklı peynir türleri

Farklı peynir türleri

Peynir çeşitleri; su içeriği, rengi, yağ içeriği, küf varlığı, menşei bölgeye veya ülkeye bağlı olarak birçok şekilde sınıflandırılabilir.

Farklı peynir türleri⁠
Peynir ve soru işareti - peynir sözlüğü

Peynir yapımı sözlüğü

Peynir üretimi prosesine yönelik sözlük; teleme yapımı, yıllanma, peynir başlangıç kültürleri, pişirme, homojenizasyon, tuzlama, olgunlaştırma ve daha fazlası

Peynir yapımı sözlüğü⁠

Mozzarella pizza peyniri yapımı

Mozzarella, dünyadaki farklı insanlara farklı şeyler ifade eder; ancak mozzarella peynirinin büyük kısmı pizzada kullanılmak üzere üretilir. Mozzarella pizza peynirinin tam olarak gereken şekilde esnemesi ve doğru şekilde eriyip kabarması için gerçekten mükemmel olması gerekir. Bu mükemmel mozzarella pizza peynirinin nasıl üretildiğini öğrenin.
Mozzarella için en iyi uygulama hatlarımız hakkında daha fazla bilgi edinmek ister misiniz?⁠

Mozzarella pizza peyniri yapımı

Mozzarella, dünyadaki farklı insanlara farklı şeyler ifade eder; ancak mozzarella peynirinin büyük kısmı pizzada kullanılmak üzere üretilir. Mozzarella pizza peynirinin tam olarak gereken şekilde esnemesi ve doğru şekilde eriyip kabarması için gerçekten mükemmel olması gerekir. Bu mükemmel mozzarella pizza peynirinin nasıl üretildiğini öğrenin.
Mozzarella için en iyi uygulama hatlarımız hakkında daha fazla bilgi edinmek ister misiniz?⁠

Yarı sert peynir yapımı

İnsanlar binlerce yıldır peynir yemektedir. Binlerce peynir çeşidi vardır ve üretim yöntemleri de farklıdır. Yarı sert peynirler olarak büyük peynir grubuna, dünyaca ünlü Gouda, Edam, Havarti ve Emmental peynirleri de dâhildir. Çok sevdiğimiz yarı sert peynirlerin üretimindeki temel adımlar hakkında bilgi edinin.
Yarı sert peynir için en iyi uygulama hatlarımız hakkında daha fazla bilgi edinmek ister misiniz? ⁠

Yarı sert peynir yapımı

İnsanlar binlerce yıldır peynir yemektedir. Binlerce peynir çeşidi vardır ve üretim yöntemleri de farklıdır. Yarı sert peynirler olarak büyük peynir grubuna, dünyaca ünlü Gouda, Edam, Havarti ve Emmental peynirleri de dâhildir. Çok sevdiğimiz yarı sert peynirlerin üretimindeki temel adımlar hakkında bilgi edinin.
Yarı sert peynir için en iyi uygulama hatlarımız hakkında daha fazla bilgi edinmek ister misiniz? ⁠
Image of cheese report cover

2021 KÜRESEL PEYNİR RAPORU

Dünyanın dört bir yanındaki tüketiciler, pandemi sırasında daha fazla peynir yediklerini kabul ediyorlar


Dokuz ülkede yapılan kapsamlı bir çalışmada, tüketicilerin üçte birinden fazlası (%36), peynir tüketiminin pandemide arttığını ve artmaya devam etmesini beklediklerini söylemiştir.

2021 küresel peynir raporunu buradan indirin⁠
Image of dairy processing handbook and cheese chapter

SÜT ÜRÜNLERİ PROSESİ EL KİTABI

Peynir hakkında bilmeniz gereken tüm temel bilgiler


600'den fazla çizim içeren 480 sayfalık Süt Ürünleri Proses El Kitabı, dünya genelinde süt ürünleri uzmanları ve öğrenciler için vazgeçilmez bir başvuru kaynağıdır.​ Süt Ürünleri Proses El Kitabı, kapsamlı bilgi birikimimizi tek bir yerde toplar ve üretim süreçleri hakkında detaylı ancak anlaşılır bilgiler sunar.

Buradaki peynir bölümüne göz atın⁠

ENTEGRASYON AVANTAJI

MÜKEMMEL PEYNİRİ OLUŞTURMA.

Gouda Peyniri Tekerleri

Peynir ve Peynir Altı Suyu Proses Uygulamaları

Tetra Pak, hem peynir hem de peynir altı suyu üretimi için eksiksiz bir ekipman portföyünün yanı sıra ham bileşenlerinizden en iyi şekilde yararlanmanız için gereken bilgi birikimini de sunar.

Peynir proses uygulamaları ⁠
Kafede iki kadın

Peynirde tüketici eğilimleri

Tüketici eğilimleri ve peynir pazarına etkileri.

Peynirde tüketici eğilimleri⁠
Rafta duran peynir

Peynirle ilgili bilgiler

Peynir üretimi söz konusu olduğunda, tüm kategorilerin kendilerine özgü zorlukları vardır. Bunları nasıl ele alabileceğinizi öğrenmek için okumaya devam edin.

Peynirle ilgili bilgiler⁠
Peynir üretimi için en iyi uygulama hattı

Peynir için en iyi uygulama hatları

En iyi uygulama hatlarımız peynir üreticilerinin hayatını kolaylaştırmak üzere tasarlanmıştır.

Peynir için en iyi uygulama hatları⁠
Peynir üretimi ekipmanları

Peynir ekipmanları

Gelişmiş teknolojiyle donatılmış ekipmanlarımız ve en iyi uygulama niteliğindeki hatlarımız peynir üretiminin her yönünü kapsar ve çok sayıda peynir çeşidi için optimize edilmiştir.

Peynir ekipmanları⁠

Satış ekibimize ulaşın

Service engineers training

Satış ekiplerimiz, satışla veya ürünlerle ilgili tüm sorularınızı yanıtlamaktan mutluluk duyacaktır. Size daha iyi yardımcı olabilmemiz için lütfen formumuzu doldurun.

  • 1 Amaç
  • 2 Talep
  • 3 İletişim

İletişim kurma amacı

Lütfen birini seçin

Faaliyet gösterilen iş alanı

Bir veya daha fazla faaliyet alanı seçin
Lütfen faaliyet gösterilen iş alanını seçin

Satış ekibimize ulaşın

Özet

İletişim kurma amacı
Faaliyet gösterilen iş alanı
  • 1 Amaç
  • 2 Talep
  • 3 İletişim

Özel faaliyet alanı

Lütfen birini seçin

Satış ekibimize ulaşın

Özet

İletişim kurma amacı
Faaliyet gösterilen iş alanı
  • 1 Amaç
  • 2 Talep
  • 3 İletişim

Talep kapsamı

Lütfen birini seçin

Gıda kategorisi

    Lütfen birini seçin
    Lütfen birini seçin
    Lütfen birini seçin
    Lütfen birini seçin
    Lütfen birini seçin
Lütfen birini seçin

Satış ekibimize ulaşın

Özet

İletişim kurma amacı
Faaliyet gösterilen iş alanı
  • 1 Amaç
  • 2 Talep
  • 3 İletişim

Özel faaliyet alanı

Lütfen faaliyet gösterilen iş alanını seçin

Satış ekibimize ulaşın

Özet

İletişim kurma amacı
Faaliyet gösterilen iş alanı
Özel faaliyet alanı
Talep kapsamı
Gıda kategorisi
  • 1 Amaç
  • 2 Talep
  • 3 İletişim

Aşağıdakilerden hangisi talebinizi en iyi şekilde tanımlıyor?

Lütfen birini seçin
Marka Sahibi Danışman Distribütör Entegratör Üretici Orijinal Ekipman Üreticisi Potansiyel Yatırımcı Perakendeci Diğer
Lütfen birini seçin
Bu alanı doldurun

Satış ekibimize ulaşın

Özet

İletişim kurma amacı
Faaliyet gösterilen iş alanı
Mesaj
Özel faaliyet alanı
Talep kapsamı
Gıda kategorisi
Aşağıdakilerden hangisi talebinizi en iyi şekilde tanımlıyor?
Unvanınız
  • 1 Amaç
  • 2 Talep
  • 3 İletişim

Şirket Bilgileri

Lütfen e-postanızı bu biçimde girin: ornek@ornek.com
Bu alanı doldurun
Bu alanı doldurun
Bu alanı doldurun
Bu alanı doldurun
Afghanistan Albania Algeria American Samoa Andorra Angola Anguilla Antarctica Antigua and Barbuda Argentina Armenia Aruba Australia Austria Azerbaijan Bahamas Bahrain Bangladesh Barbados Belarus Belgium Belize Benin Bermuda Bhutan Bolivia Bosnia and Herzegovina Botswana Brazil British Indian Ocean Territory British Virgin Islands Brunei Bulgaria Burkina Faso Burundi Cambodia Cameroon Canada Cape Verde Cayman Islands Central African Republic Chad Chile China Christmas Island Cocos (Keeling) Islands Colombia Comoros Congo Cook Islands Costa Rica Croatia Curaçao Cyprus Czech Republic Côte d’Ivoire Democratic Republic of the Congo Denmark Djibouti Dominica Dominican Republic Ecuador Egypt El Salvador Equatorial Guinea Eritrea Estonia Ethiopia Falkland Islands Faroe Islands Fiji Finland France French Guiana French Polynesia French Southern Territories Gabon Gambia Georgia Germany Ghana Gibraltar Greece Greenland Grenada Guadeloupe Guam Guatemala Guernsey Guinea Guinea-Bissau Guyana Haiti Honduras Hong Kong S.A.R., China Hungary Iceland India Indonesia Iraq Ireland Isle of Man Israel Italy Jamaica Japan Jersey Jordan Kazakhstan Kenya Kiribati Kuwait Kyrgyzstan Laos Latvia Lebanon Lesotho Liberia Libya Liechtenstein Lithuania Luxembourg Macao S.A.R., China Macedonia Madagascar Malawi Malaysia Maldives Mali Malta Marshall Islands Martinique Mauritania Mauritius Mayotte Mexico Micronesia Moldova Monaco Mongolia Montenegro Montserrat Morocco Mozambique Myanmar Namibia Nauru Nepal Netherlands New Caledonia New Zealand Nicaragua Niger Nigeria Niue Norfolk Island Northern Mariana Islands Norway Oman Pakistan Palau Palestinian Territory Papua New Guinea Paraguay Peru Philippines Pitcairn Poland Portugal Puerto Rico Qatar Romania Rwanda Réunion Saint Barthélemy Saint Helena Saint Kitts and Nevis Saint Lucia Saint Martin Saint Pierre and Miquelon Saint Vincent and the Grenadines Samoa San Marino Sao Tome and Principe Saudi Arabia Senegal Serbia Seychelles Sierra Leone Singapore Sint Maarten Slovakia Slovenia Solomon Islands Somalia South Africa South Korea South Sudan Spain Sri Lanka Sudan Suriname Svalbard and Jan Mayen Swaziland Sweden Switzerland Taiwan Tajikistan Tanzania Thailand Timor-Leste Togo Tokelau Tonga Trinidad and Tobago Tunisia Turkey Turkmenistan Turks and Caicos Islands Tuvalu U.S. Virgin Islands Uganda Ukraine United Arab Emirates United Kingdom United States United States Minor Outlying Islands Uruguay Uzbekistan Vanuatu Vatican Venezuela Viet Nam Wallis and Futuna Western Sahara Yemen Zambia Zimbabwe
Lütfen birini seçin
Bu alanı doldurun
C-suite Başkan Yardımcısı Yönetici Müdür Uzman Ortak Giriş seviyesi Diğer
Lütfen birini seçin
Yönetici İş Geliştirme Danışmanlık Mühendislik Üst Yönetim Maliye İnsan Kaynakları BT Hukuk Pazarlama Operasyonlar Ürün Yönetimi Satın alma Araştırma ve Geliştirme Satış Sürdürülebilirlik Diğer
Lütfen birini seçin

Bu formu göndererek Tetra Pak'ın gizlilik politikasını okuduğunuzu ve onayladığınızı onaylamış olursunuz.

İlginiz için teşekkür ederiz

Talebiniz ekiplerimize iletildi. En kısa süre içinde sizinle iletişime geçeceğiz. Başka bir talep daha göndermek istiyorsanız veya başka bir sorunuz varsa lütfen aşağıdaki düğmeye tıklayın.