Yenilikçiyiz, ama aynı zamanda iyi bir dinleyiciyiz

Peynir üretimindeki mirasımız ve uzmanlığımızla gurur duyuyoruz. Hepsinden önemlisi ise iş birliğine dayalı yaklaşımımızla gurur duyuyoruz. Yenilik yaparken (ki çokça yapıyoruz), müşterilerin ihtiyaçlarını esas alırız.

Peynirde yeniliklerle dolu 50 yıl ne anlama geliyor?

Evet, çığır açan yeni teknolojiler sunuyoruz. Doğru, ekiplerimizde dünyanın en iyi peynir teknolojisi uzmanları bulunuyor. Ancak daha da önemlisi, uzmanlık ve teknolojilerin tümü sizin yararınızadır; kârlılık ve sürdürülebilirlik hedeflerinize ulaşmanıza yardımcı olabilir.
Cheese award medal

Peynir üreticilerinin ödüllerinin kaynağı

World Championship Cheese Contest®, (Peynir Yarışması Dünya Şampiyonası) iki yılda bir düzenlenen köklü bir etkinliktir. Bu şampiyona peynir ekipmanlarını değil, peyniri değerlendirir. Ancak, biz birçok ödül sahibi peynir üreticisinin iş ortağıyız. Onların başarılarının bir parçası olmaktan gurur duyuyoruz.

People discussing a best-practise line

Paslanmaz çelikten daha fazlası

Yüksek kaliteli ekipmanlar sağlıyoruz. Ancak bizimle yapılan bir iş birliği paslanmaz çelikten daha fazlasıdır; peynirdeki uzmanlığımızdan, küresel servis organizasyonumuzdan ve çok daha fazlasından da yararlanabilirsiniz.

Tüm ekipman kullanım ömrü yaklaşımını benimseme

Küresel servis organizasyonumuz müşteri desteğine ilişkin bütüncül ve proaktif bir bakış benimser. Amaç, ekipman yaşam döngüsünün başından sonuna kadar sürecin tamamına dâhil olmaktır. Ekipman çalışma süresini en üst seviyeye çıkarmak ve maliyetleri en aza indirmek hedeflenir.

Çevreci bir süt ürünleri tesisi oluşturmak

Tetra Pak'ın eksiksiz proses çözümünün, CONO Kaasmakers'ın nasıl daha çevreci bir süt ürünleri tesisi oluşturmasına yardımcı olduğunu öğrenin.

Peynir üretimi alanındaki uzmanlığınızı veri ve otomasyon ile artırın

Değişen gerekliliklerle birlikte, günümüz dünyasında peynir işleyicileri geleneksel zanaatkarlığın modern otomasyonla buluştuğu bir geleceğe geçiş yapıyor. Çözümlerimiz ve veriye dayalı bilgilerimiz, bir adım önde olmak, gelecekteki talepleri karşılamak ve zorlukların üstesinden gelmek için üretim ve kalite parametrelerinizi daha iyi kontrol etmenizi sağlar. Ancak esas olan, uzmanlığınızı ve deneyiminizi korumanın en önemli şey olduğudur. Otomasyon tüm bunlardan en iyi şekilde yararlanmanızı sağlar. 

 

Daha fazla bilgi için videoyu izleyin.

Peynir üretimi alanındaki uzmanlığınızı veri ve otomasyon ile artırın

Değişen gerekliliklerle birlikte, günümüz dünyasında peynir işleyicileri geleneksel zanaatkarlığın modern otomasyonla buluştuğu bir geleceğe geçiş yapıyor. Çözümlerimiz ve veriye dayalı bilgilerimiz, bir adım önde olmak, gelecekteki talepleri karşılamak ve zorlukların üstesinden gelmek için üretim ve kalite parametrelerinizi daha iyi kontrol etmenizi sağlar. Ancak esas olan, uzmanlığınızı ve deneyiminizi korumanın en önemli şey olduğudur. Otomasyon tüm bunlardan en iyi şekilde yararlanmanızı sağlar. 

 

Daha fazla bilgi için videoyu izleyin.

Peynir teknolojisi kılavuzu

Peynir teknolojisi kılavuzu, endüstriyel yarı sert peynir, çedar, mozzarella ve taze peynir üretimi için hazırlanmış, kullanımı kolay bir kaynaktır. Bu değerli kaynakta, peynir üretiminde yer alan temel proseslere yararlı bir genel bakışın yanı sıra uzman tavsiyeleri ve yaygın terminolojiye dair açıklamalar da yer alıyor.

Farklı peynir türleri ve peynir sözlüğü

Farklı peynir türleri

Farklı peynir türleri

Peynir çeşitleri; su içeriği, rengi, yağ içeriği, küf varlığı, menşei bölgeye veya ülkeye bağlı olarak birçok şekilde sınıflandırılabilir.

Peynir ve soru işareti - peynir sözlüğü

Peynir yapımı sözlüğü

Peynir üretimi prosesine yönelik sözlük; teleme yapımı, yıllanma, peynir başlangıç kültürleri, pişirme, homojenizasyon, tuzlama, olgunlaştırma ve daha fazlası

Mozzarella pizza peyniri yapımı

Mozzarella, dünyadaki farklı insanlara farklı şeyler ifade eder; ancak mozzarella peynirinin büyük kısmı pizzada kullanılmak üzere üretilir. Mozzarella pizza peynirinin tam olarak gereken şekilde esnemesi ve doğru şekilde eriyip kabarması için gerçekten mükemmel olması gerekir. Bu mükemmel mozzarella pizza peynirinin nasıl üretildiğini öğrenin.

Mozzarella pizza peyniri yapımı

Mozzarella, dünyadaki farklı insanlara farklı şeyler ifade eder; ancak mozzarella peynirinin büyük kısmı pizzada kullanılmak üzere üretilir. Mozzarella pizza peynirinin tam olarak gereken şekilde esnemesi ve doğru şekilde eriyip kabarması için gerçekten mükemmel olması gerekir. Bu mükemmel mozzarella pizza peynirinin nasıl üretildiğini öğrenin.

Yarı sert peynir yapımı

İnsanlar binlerce yıldır peynir yemektedir. Binlerce peynir çeşidi vardır ve üretim yöntemleri de farklıdır. Yarı sert peynirler olarak büyük peynir grubuna, dünyaca ünlü Gouda, Edam, Havarti ve Emmental peynirleri de dâhildir. Çok sevdiğimiz yarı sert peynirlerin üretimindeki temel adımlar hakkında bilgi edinin.

Yarı sert peynir yapımı

İnsanlar binlerce yıldır peynir yemektedir. Binlerce peynir çeşidi vardır ve üretim yöntemleri de farklıdır. Yarı sert peynirler olarak büyük peynir grubuna, dünyaca ünlü Gouda, Edam, Havarti ve Emmental peynirleri de dâhildir. Çok sevdiğimiz yarı sert peynirlerin üretimindeki temel adımlar hakkında bilgi edinin.
Image of cheese report cover

2021 KÜRESEL PEYNİR RAPORU

Dünyanın dört bir yanındaki tüketiciler, pandemi sırasında daha fazla peynir yediklerini kabul ediyorlar


Dokuz ülkede yapılan kapsamlı bir çalışmada, tüketicilerin üçte birinden fazlası (%36), peynir tüketiminin pandemide arttığını ve artmaya devam etmesini beklediklerini söylemiştir.

Image of dairy processing handbook and cheese chapter

SÜT ÜRÜNLERİ PROSESİ EL KİTABI

Peynir hakkında bilmeniz gereken tüm temel bilgiler


600'den fazla çizim içeren 480 sayfalık Süt Ürünleri Proses El Kitabı, dünya genelinde süt ürünleri uzmanları ve öğrenciler için vazgeçilmez bir başvuru kaynağıdır.​ Süt Ürünleri Proses El Kitabı, kapsamlı bilgi birikimimizi tek bir yerde toplar ve üretim süreçleri hakkında detaylı ancak anlaşılır bilgiler sunar.

ENTEGRASYON AVANTAJI

MÜKEMMEL PEYNİRİ OLUŞTURMA.

Gouda Peyniri Tekerleri

Peynir ve Peynir Altı Suyu Proses Uygulamaları

Tetra Pak, hem peynir hem de peynir altı suyu üretimi için eksiksiz bir ekipman portföyünün yanı sıra ham bileşenlerinizden en iyi şekilde yararlanmanız için gereken bilgi birikimini de sunar.

Kafede iki kadın

Peynirde tüketici eğilimleri

Tüketici eğilimleri ve peynir pazarına etkileri.

Rafta duran peynir

Peynirle ilgili bilgiler

Peynir üretimi söz konusu olduğunda, tüm kategorilerin kendilerine özgü zorlukları vardır. Bunları nasıl ele alabileceğinizi öğrenmek için okumaya devam edin.

Peynir üretimi için en iyi uygulama hattı

Peynir için en iyi uygulama hatları

En iyi uygulama hatlarımız peynir üreticilerinin hayatını kolaylaştırmak üzere tasarlanmıştır.

Peynir üretimi ekipmanları

Peynir ekipmanları

Gelişmiş teknolojiyle donatılmış ekipmanlarımız ve en iyi uygulama niteliğindeki hatlarımız peynir üretiminin her yönünü kapsar ve çok sayıda peynir çeşidi için optimize edilmiştir.

Satış ekibimize ulaşın

Service engineers training

Satış ekiplerimiz, satışla veya ürünlerle ilgili tüm sorularınızı yanıtlamaktan mutluluk duyacaktır. Size daha iyi yardımcı olabilmemiz için lütfen formumuzu doldurun.

  • 1 Amaç
  • 2 Talep
  • 3 İletişim

İletişim kurma amacı

Lütfen birini seçin

Faaliyet gösterilen iş alanı

Bir veya daha fazla faaliyet alanı seçin
Lütfen faaliyet gösterilen iş alanını seçin

Satış ekibimize ulaşın

Özet

İletişim kurma amacı
Faaliyet gösterilen iş alanı
  • 1 Amaç
  • 2 Talep
  • 3 İletişim

Özel faaliyet alanı

Lütfen birini seçin

Satış ekibimize ulaşın

Özet

İletişim kurma amacı
Faaliyet gösterilen iş alanı
  • 1 Amaç
  • 2 Talep
  • 3 İletişim

Talep kapsamı

Lütfen birini seçin

Gıda kategorisi

    Lütfen birini seçin
    Lütfen birini seçin
    Lütfen birini seçin
    Lütfen birini seçin
    Lütfen birini seçin
Lütfen birini seçin

Satış ekibimize ulaşın

Özet

İletişim kurma amacı
Faaliyet gösterilen iş alanı
  • 1 Amaç
  • 2 Talep
  • 3 İletişim

Özel faaliyet alanı

Lütfen faaliyet gösterilen iş alanını seçin

Satış ekibimize ulaşın

Özet

İletişim kurma amacı
Faaliyet gösterilen iş alanı
Özel faaliyet alanı
Talep kapsamı
Gıda kategorisi
  • 1 Amaç
  • 2 Talep
  • 3 İletişim

Aşağıdakilerden hangisi talebinizi en iyi şekilde tanımlıyor?

Lütfen birini seçin
Bu alanı doldurun

Satış ekibimize ulaşın

Özet

İletişim kurma amacı
Faaliyet gösterilen iş alanı
Mesaj
Özel faaliyet alanı
Talep kapsamı
Gıda kategorisi
Aşağıdakilerden hangisi talebinizi en iyi şekilde tanımlıyor?
Unvanınız
  • 1 Amaç
  • 2 Talep
  • 3 İletişim

Şirket Bilgileri

Lütfen e-postanızı bu biçimde girin: ornek@ornek.com
Bu alanı doldurun
Bu alanı doldurun
Bu alanı doldurun
Bu alanı doldurun
Lütfen birini seçin
Bu alanı doldurun

Bu formu göndererek Tetra Pak'ın gizlilik politikasını okuduğunuzu ve onayladığınızı onaylamış olursunuz.

İlginiz için teşekkür ederiz

Talebiniz ekiplerimize iletildi. En kısa süre içinde sizinle iletişime geçeceğiz. Başka bir talep daha göndermek istiyorsanız veya başka bir sorunuz varsa lütfen aşağıdaki düğmeye tıklayın.