Tam ekipman kullanım ömrü yaklaşımı
Tetra Pak Servisleri, peynir yapımı tutkunuza odaklanmanıza nasıl yardımcı olur?
Tetra Pak’ın küresel servis organizasyonunda, sadece bozuk olanı onarmakla kalmıyoruz. Servis çözümleri portföyü, siz müşterilerimize uzun vadede destek sunabilmek üzere bütünsel ve proaktif bir yaklaşım benimsiyor. Bu noktada bizim amaçlarımızı toparlayacak olursak, asıl olarak sizin kendi tutkunuza, yani peynir yapmaya odaklanmanızı sağlamayı amaçlıyoruz. Şirket olarak bizden beklentilerinizi karşılamayı; yani doğru tesisi sunmayı ve çalışır durumda kalmasını sağlamayı hedefliyoruz.
Devreye almak ve yeni ekipmanları üretime dâhil etmek, sürecin yalnızca başlangıcıdır. Peynir üretim ekipmanları uzun yıllar boyunca çalışır ve ömürleri boyunca yeni parçalara ve bakıma ihtiyaç duyar. Tetra Pak, ekipman kullanım ömrünün tamamı boyunca tüm sürece dahil olmaya odaklanır. Kuzey ve Güney Amerika Peynir Servis Yöneticisi Todd Stertz şu açıklamayı yapıyor:
“Birinci günden itibaren müşteri deneyimine ve ilişkilerine odaklanıyoruz. Bir tesisi veya ekipmanı devreye aldıktan sonra, tam ekipman kullanım ömrü boyunca ihtiyaçlarının karşılanmasını sağlamak için müşterilerimizle birlikte çalışmaya devam ediyoruz. Kapsamlı servis portföyümüz sayesinde parça, eğitim, bakım, ekipman yenilemeleri veya müşterilerimizin ihtiyaç duyabilecekleri her şeyi sunarak bu gereksinimleri karşılamalarına yardımcı oluyoruz."
EMEA Bölgesi Peynir Servis Yöneticisi Yann Kerleroux da şunları ekliyor:
“Müşterilerimiz için, yalnızca bakım işlerini üstlenen bir alt yüklenici olmaktan ziyade daha çok küresel bir iş ortağı olmaya hazırız. Elbette bakım konusunda da harika yetkinliklere sahibiz ancak size bundan çok daha fazlasını sunabiliriz.”
Müşterilerimize pompalar, valfler, ölçüm aletleri, tank ekipmanı, otomasyon ve elektrik gibi komponentler dahil olmak üzere eksiksiz çözümler sunuyoruz. Bu komponentler, müşteri ihtiyaçlarına ve en son yeniliklere her zaman uyum sağlamak için eksiksiz proje çözümleriyle birlikte veya bağımsız olarak satılıyor.
Proaktif bir bakım yaklaşımı
Peynir ekipmanları için günümüzde bakım konusunda öncelikle önleyici bir yaklaşım benimsiyoruz. Uzun vadede öngörücü bakıma geçilmesini hedefliyoruz. Temel fikir, proaktif bir yaklaşımın kesinti sürelerini ve maliyetleri en aza indirdiği yönünde.
İşlerin mümkün olduğunca çoğu yerel düzeyde yürütülse de, çalışma şeklimiz küreseldir ve küresel bir uzmanlık merkezine erişimimiz bulunuyor. Peynir ekipmanlarının tüm bakımı, hangi kıtada, ülkede, kentte olursa olsun, aynı şekilde yapılıyor. Saha servis mühendislerimizi dünyanın herhangi bir yerinde harekete geçirebilen; Tetra Pak Bakım Sistemi (TPMS) adında bir bakım sistemimiz var. Tedarik zinciri de küresel. İşimizi desteklemek üzere stratejik coğrafi konumlarda bulunan çok sayıda depomuz sayesinde, ekipmanlarımıza destek vermek için dünya çapında parça temin edebilmekten gurur duyuyoruz. Hollanda’da bir parçaya ihtiyaç duyulursa, bu parça Avustralya’da sunduğumuz parça ile aynı kalite ve özelliklere sahip oluyor.
Geleneksel olarak bir servis teknisyeni yedek parçaları değiştiren ya da yalnızca onarılması gerekenleri onaran bir kişi olarak görülebilir. Ancak Tetra Pak'ın servis hizmetinin, daha proaktif bir boyutu da vardır.
Asya ve Pasifik bölgelerini destekleyen Peynir Servis Yöneticisi Jamie MacKenzie, “Tetra Pak, makinelerin kendi ihtiyaçlarını bildirdiği ve bakım gerektiğinde uyarı verdiği, daha öngörücü bir bakım konseptine ulaşmayı hedefliyor. Bu teknoloji bazı peynir ekipmanlarına hâlihazırda dâhil edilmiş durumda ve bu adımı, ilerleyen dönemde daha fazla makineyi kapsayacak şekilde genişletmeye hazırlanıyoruz. Bu yeni teknoloji, parça ve servis lojistiğindeki güçlü uzmanlığımızla birlikte müşterilerimize yeni bir servis boyutu sağlıyor.” diyor.
Güncel koşullara sürekli uyum sağlamak
Peynir üretirken ekipmanların ve prosesin tam uyum içinde çalışması gerekir. Ekipman ve peynir teknolojisinin önde gelen uzmanları ile çalışan Tetra Pak, operasyonları ve cihazlarda yapılacak değişiklikleri iyileştirerek tesisin daha iyi çalışmasını sağlamak, hatta operasyonu yeni peynir ürünleri üretecek şekilde genişletmek için önerilerde bulunabilir.
Todd Stertz, “Belki bir müşterinin hâlihazırda iyi üretim yapan bir tesisi vardır ancak daha fazla verim elde etmek ve operasyonlarını iyileştirmek için yollar bulmak istiyordur. Tetra Pak, bu noktada bir denetim yaparak ekipmanlar ve prosesle ilgili önerilerde bulunmak üzere bir peynir teknolojisi uzmanı sağlayabilir. Peynir teknolojisi uzmanlarımız, müşterilerin mevcut ekipmanlarında yeni ürünler üretmesine ve yeni teknolojiler kullanmalarına olanak verebilecek önerilerde de bulunabilir. Ayrıca, Orijinal Ekipman Üreticisi (OEM) olduğumuz için, peynir teknolojisi uzmanlarımız ekipmanlarınızı ihtiyaç duyduğunuz yeni teknik özelliklere göre yenilemek üzere tasarım uzmanlarıyla birlikte çalışabilir." diyor.
Bu destek, sözleşmelerle şekillendirilebiliyor. Yann Kerleroux şöyle açıklıyor:
“Uzmanlarımızın desteğiyle performans garantili Servis Sözleşmeleri sunabiliyoruz. Ayrıca hem ekipman hem de proses uzmanlığımızdan ve Dünya Standartlarında Üretim uzmanlarımızdan yararlanarak tesis performansının iyileştirilmesine de destek olabiliyoruz. Bu sayede darboğazları tespit edebiliyor, kayıpları ölçebiliyor, öncelikleri destekleyebiliyor ve iyileşmeye yönelik eylemler önerebiliyoruz.”
Ayrıca müşterilerimize, tüm çalışanların katılımıyla maksimum ekipman verimliliği ve operasyonel maliyet tasarrufu elde etmek ve sonuç olarak tüm organizasyona iş değeri katmak için Toplam Verimli Bakım metodolojisinin uygulanmasında da destek oluyoruz. Bu, ürün kayıpları, hurda ve yetkinlik geliştirme gibi konulara odaklanan sürekli iyileşme programları aracılığıyla gerçekleştiriliyor.
Dijital ve uzaktan
Uzaktan desteğe yönelik talep giderek artıyor. Son zamanlarda meydana gelen gelişmelerle, bu eğilim güçlendi. Ancak pandemiden önce bile birçok şirket maliyetleri azaltmak ve çevre politikalarına uymak için seyahatleri azaltmaya çalışıyordu.
Birçok müşteri, otomasyon ve bilgi sistemimiz Tetra Pak PlantMaster’ı kullanıyor. 7/24 servis sözleşmesi kapsamında, çağrı merkezi aracılığıyla otomasyon desteğine günün her saati erişiminiz sağlanıyor ve gerekirse bir uzmana bağlanabiliyorsunuz. Bu, servis teknisyenlerinin seyahat etmesinden daha uygun maliyetli bir çalışma oluyor.
Dijitalleşme de yeni fırsatlar sunuyor. Todd Stertz bir örnek veriyor:
“Peynir üretim tesislerinde, veri bilimi ve yapay zekadan yararlanarak müşterilerin peynirlerinin nem seviyesini nasıl optimize edebileceklerini analiz etmeye başladık. Böylece ürün tutarlılığı ve kalitesi iyileştiriliyor ve sütten daha fazla verim elde ediliyor.”
Uzaktan öğrenme için de harika olanaklar bulunuyor. Operatörlere sınıfta eğitim vermek yerine, çevrimiçi araçlar ve videolar kullanmak mümkün oluyor. Üreticiler, sonrasında peynir fabrikasındaki iş güçlerine sunabilecekleri eksiksiz eğitim içeriği veritabanlarına erişebiliyorlar. Bu da, operatörler istedikleri zaman, talep üzerine bu eğitimleri alabilecekleri için daha esnek bir yetkinlik geliştirme yolu sunuyor.
Yeni eğitim modülleri kullanıma sunuldukça müşteri bunlara da erişebiliyor. Bu uzun vadeli ve iş birliğine dayalı yaklaşım, Tetra Pak’ın servis organizasyonunun tercih ettiği iş yapma biçiminin temelini oluşturuyor. İş birlikleri, sizinle birlikte yeni çözümler geliştirmek ve test etmek için bir araya geldiğimiz yenilikçilik bakış açısını da kapsayabiliyor.
Dijital teknoloji, Tetra Pak’ta yeni fırsatlar yaratarak siz müşterilerimizle etkileşim kurma biçimimizi iyileştiriyor. Ekipmanınızla ilgili herhangi bir konuda desteğe ihtiyaç duyduğunuzda da aynı mükemmel servisi almaya devam edebiliyorsunuz.
Tetra Pak Servisler portföyü
