Peynir için drenaj, biçimlendirme ve kalıp ile dondurma ekipmanı

Teleme ve peynir altı suyu karışımı (1: 4,5) depolama tankından dikey bir kolona doldurulur. Orada, teleme parçacıkları bir araya gelir ve peynir altı suyu süzülür. Sütunun altında tek bir büyük tek blok veya birden fazla teleme bloğu oluştukça telemenin yoğunluğu artar. Teleme blokları daha sonra sütundan çıkarken dilimlenir, bir kalıba ve son olarak presleme sistemine taşınır. Bu arada peynir altı suyu toplanır ve sonraki işlemler için boşaltılır.

Tetra Pak, tek bir hatta peynir altı suyu drenajı, ön presleme, hassas peynir bloku oluşturma ve kalıp ile dondurma için tamamen otomatik ve kontinü bir sistem sunar. Ekipmanlarımız çalışma süreleri, kapasite, peynir altı suyu drenaj kontrolü ve son ürünün ağırlık ve nem hassasiyeti konusunda rakipsizdir.

 

 

DRENAJ, BİÇİMLENDİRME VE KALIP İLE DONDURMA EKİPMANI

Peynir ve peynir altı suyu için Tetra Pak Casomatic sistem SC7

Peynir ve peynir altı suyu için Tetra Pak Casomatic sistem SC7

Yeni Tetra Pak Casomatic sistem SC7 modülü, hiç olmadığı kadar verimli bir şekilde yüksek kaliteli peynir ve peynir altı suyu üretmenizi sağlar.

Peynir drenajı ve biçimlendirmesi için Tetra Pak Casomatic sistem MC3

Peynir drenajı ve biçimlendirmesi için Tetra Pak Casomatic sistem MC3

Gelişmiş Tetra Pak Casomatic sistem MC3.1 modülü çok verimli bir şekilde yüksek kaliteli peynir ve peynir altı suyu üretmenizi sağlar.

Peynir için Tetra Pak Uzun Biçimlendirme drenaj sütunu

Tetra Pak Uzun Biçimlendirici

Tetra Pak Uzun Biçimlendirme, tek hatta peynir altı suyu drenajı, ön presleme, hassas peynir bloğu oluşturma ve kalıp ile dondurma için tümüyle otomatik ve kontinü sistem sunar

Tetra Pak. Taze peynirler için Peynir Biçimlendirici

Tetra Pak Peynir Biçimlendirici

Tetra Pak Peynir Biçimlendirici, peynir altı suyu drenajı, peynir biçimlendirme ve son şekillendirmenin tek ünitede gerçekleştiği yeni bir taze peynir üretimi yöntemi sunuyor.