Toz için kuru karıştırma çözümleri

Kuru karıştırma ile ilgili sorun, partiküllere zarar vermeden hızlı bir şekilde yüksek homojenliğe ulaşmaktır. Hem konveksiyon hem de difüzyon teknolojileri kullanılan kuru karıştırma, nazik bir şekilde son derece hassas ve hızlıdır. Konveksiyon mekanizması, bir partikül grubunun çoğu durumda kürekler yardımıyla, hızlı bir dolaşım ve tozların akışkanlaştırılarak karıştırma haznesinin içine akmasını sağlayan hareketi olarak tanımlanabilir. Difüzyon teknolojisi, esas olarak tozlar süspansiyon haline getirildiğinde ve yerçekimi ile bağımsız olarak düştüğünde elde edilen toz parçacıklarının tek hareketinden oluşur. En iyi homojenliği bu şekilde elde edebiliriz.

Bu teknolojiler kesme teknolojisinin aksine, maliyet açısından verimli olacak ve ayrıca toz kırılmasını azaltacak şekilde tam olarak istenen miktarda enerji kullanır.

Farklı özellikler ve davranışlarla ele alınması gereken çok sayıda toz gıda endüstrisinden kaynaklanır. Bir toz karışımının homojenlik derecesinin yeterliliğini belirleyebilmek için gözlem ölçeği de son derece önemlidir. Bu, bir sektörden diğerine çok değişebilir. Doğru performansa ulaşmayı mümkün kılacak çok esnek bir alet ve çok yönlü teknoloji gerektirir.  

Toz ayrışması bir olgudur

Hangi karıştırma tekniğini kullanırsanız kullanın, her türlü tozda ayrışma görülür. Bununla birlikte şimdiki zorluk, karıştırma hattı çözümünün tüm adımlarında toz ayrışmasını önlemek ve en aza indirmektir. İdeal karıştırma süresi ve boşaltma yöntemlerine ilişkin uzmanlıkla doğrudan mikser seviyesinde başlayabilirsiniz. Ardından ise hattın sonuna kadar en iyi taşıma teknolojisi ile doğru paketleme teknolojisini seçebilirsiniz.

Tozlarda karşılaşılan zorluklar hakkında bilgi edinin

Toz reolojisinde uzman

Toz davranışının yakından incelemesi

Yeni araştırma, farklı tozların endüstriyel ölçekte kesikli karıştırması için başarılı bir şekilde üst ölçekli laboratuvar ve pilot deney sonuçları elde etmemizi sağlıyor.

Yulaf bazlı toz ve bir bardak yulaf içeceği

Beş zorlu toz ve bunları işlemek için ipuçları

Tozlar ayrışmaya karşı hassastır, taşıması veya boşaltması zordur, çok yapışkan olabilir veya bir tarife çok az miktarlarda eklenebilirler. Toz işleme konusunda size yardımcı olabiliriz.

Elinde biberonla koltukta oturan bebek

Toz karıştırmanın beş sırrı

Uzun süreli toz karıştırma deneyimimize dayanarak, size devam formülü gibi toz gıda ürünleri üreticisi olarak farkına varmamış olabileceğiniz beş ipucu sunuyoruz.

Tetra Pak Toz Mikseri B

Tetra Pak® Toz Mikseri B

Toz içeriklere yönelik Tetra Pak® Toz Mikseri B, hızlı, doğru ve nazik bir şekilde tozdan toza karışım için özel olarak tasarlanmış üç grup palet mikserden oluşur.