Gıda endüstrisinin önemli bir oyuncusu olarak, değer zincirimizin her adımında çevresel etkimizi azaltmak için çalışıyoruz. Enerji kaynakları ve yoğunluğu ile birlikte iklim değişikliğinin etkilerinin hafifletilmesi ve uyarlanması işimiz için öncelikli konuları oluşturuyor. Küresel gıda sistemimizin karbonsuzlaştırılması için karbon ayak izinin azaltılması gerekiyor; bu nedenle çabaların eyleme odaklanması gereken dört temel alan bulunuyor: paketleme, operasyonlar, müşteri operasyonları ve ham maddeler.
Değer zincirini karbondan arındırmak neden önemlidir?
İklim değişikliği ile mücadelede önemli bir adımı sera gazı emisyonlarının azaltılması oluşturuyor. Küresel ısınmayı sanayi öncesi seviyelerin 1,5°C üzerinde tutmak için, tüm sektörlerde sera gazı emisyonlarının derin, hızlı ve sürdürülebilir bir şekilde azaltılması gerekiyor.
Bilime Dayalı Hedefler Girişimi (SBTi)1 tarafından değer zinciri etkimizin değerlendirilmesini ve net sıfır planlarımızın desteklenmesini sağlamak için, bu girişimde yer alan ilk 59 şirketten biri olmaktan gurur duyuyoruz. Bu başarımız, şu andaki stratejik hedeflerimizin temelini oluşturuyor.
Yakın vadeli Bilime Dayalı Hedefleri Girişimi (SBTi) onaylı değer zinciri emisyonlarını 2019 baz yılına göre 2030 yılına kadar %46 azaltma hedefimiz ve 2030 yılına kadar faaliyetlerimizde net sıfır sera gazı emisyonuna ulaşma hedefimiz, uzun vadeli 2050 net sıfır hedefimizi destekliyor.
Değer zincirimiz genelinde kaydedilen ilerleme
Amaç ve hedeflerimize ulaşmak için değer zincirinin her adımında; tedarikçilerle yaptığımız iş birliklerinde, kendi operasyonlarımızda üretime dönük2, müşterilerimiz ve diğer paydaşlarımızla birlikte çalışarak satışa dönük3 çevresel etkimizi azaltmaya çabalıyoruz.
Üretime dönük aşamaları karbonsuzlaştırmak
Ham maddelerin dış tedariki
Üretime dönük etkilerimiz, Tetra Pak'ın satın aldığı ham madde ve nakliye gibi mal ve hizmetlerle ilgilidir ve değer zincirimizdeki toplam emisyonların %37'sini oluşturur. Bu emisyonları azaltmak için, öncelikli tedarikçilerle birlikte operasyonlarını karbonsuzlaştırmaya ve paketlerimizde daha fazla yenilenebilir, bitki bazlı malzeme kullanmak da dahil olmak üzere yeni, yenilikçi çözümler belirlemeye çalışıyoruz. Bu çözümler arasında karbondioksit (CO2) emisyonlarının azaltılmasına yardımcı olan kağıt pipetler, bitki bazlı kapaklar ve kağıt bazlı koruyucu katmanlar da yer alıyor. Ayrıca daha düşük emisyonlara sahip tedarikçilerden malzeme satın almaya da öncelik veriyoruz.
Nakliye kaynaklı ayak izini azaltmak
Üretim ve dağıtımın ötesinde, tedarikçilerimizin nakliye kaynaklı ayak izlerini azaltmanın yollarını da araştırıyoruz. Örneğin, alternatif hafif kağıt bazlı karton ambalajlardaki yenilikler, alternatiflerine kıyasla daha verimli istifleme ve daha büyük kamyon yüklemelerine olanak tanıyarak müşterilerimizin toplam dağıtım ve operasyonel ayak izini azaltıyor. Tetra Recart için örneğin, kamyon başına %20'ye kadar daha fazla birim taşınabiliyor.
Satışa dönük aşamaları karbonsuzlaştırma
Müşterilerimizin karbonsuzlaştırılmasını desteklemek
Müşterilerimizin emisyonlarını azaltmalarına yardımcı olabileceğimiz çok çeşitli yol var. Bunlar arasında enerji açısından verimli proses ve dolum ekipmanları geliştirip kullanıma sunarak ve mevcut ekipmanlarını iyileştirerek müşterilerimizin operasyonları için daha verimli ekipman ve çözümler sunmak yer alıyor. Sürdürülebilir portföyümüzün satışlarını artırmak için başta proses ve paketleme hatlarında olmak üzere dahili bir Sürdürülebilirlik Satış Endeksi'ni uygulamaya koyduk. Bu endeks, son üç yıldır sürdürülebilir portföye dahil olan proses ekipmanlarının satışlarını takip ediyor ve 2030 yılına kadar sürdürülebilir portföyümüzün satışlarını ikiye katlayacak şekilde 2024 yılında servisleri ve fabrika çapında çözüm satışlarını da dahil ediyor.
Proses hatlarında sera gazı emisyonlarını azaltmak
Örneğin, OneStep teknolojisinin kullanıldığı yoğurtluk süt için en iyi uygulama hattımız, yoğurt yapma adımlarını (separasyon, standardizasyon, harmanlama, ısıl işlem) birleştirerek, düşük elektrik ve buhar tüketimi sayesinde üretimi enerji açısından verimli hale getiriyor. Daha önceki Tetra Pak hatlarına kıyasla emisyonları azaltıyor ve kaynak tasarrufu sağlıyor.
Ürün kullanım süresi değerlendirmesi
Kullanım süreleri boyunca ürünlerimizin karbon ayak izini anlamak, iyileştirme alanlarını belirlemek ve malzeme tedariki, üretim prosesleri ve kullanım ömrü sonu yönetimi ile ilgili kararlara rehberlik etmek için yaşam döngüsü değerlendirmeleri yapılıyor.
Stratejik amaçlarımız ve 2030 hedeflerimiz
Karbonsuzlaştırma çalışmalarımızda, değer zinciri genelindeki sera gazı emisyonlarını önlemeye ve azaltmaya; kaçınılmaz atık emisyonlarını doğaya dayalı çözümler ve diğer girişimler yoluyla dengelemek için karbon telafisine odaklanıyoruz.
Belirlediğimiz stratejik amaçlar ve 2030 hedefleri arasında şunlar yer alıyor:
1Bilime Dayalı Hedefler Girişimi (SBTi), iklim değişikliğinin en kötü etkilerini önlemeye ve aynı zamanda iş büyümesini geleceğe hazır hale getirmeye yardımcı olmak için şirketlerin gerçekçi ve etkili emisyon azaltma hedefleri belirlemelerine destek olur. Hedefler, en güncel iklim bilimi ve küresel ısınmayı sanayi devrimi öncesinin 1,5 °C daha üzerinde olacak şekilde sınırlayan Paris Anlaşması ile uyumluysa, "bilime dayalı" olarak kabul edilir. Kaynak: https://www.tetrapak.com/about-tetra-pak/stories/net-zero-science-based-targets
2"Üretime dönük" terimi, petrol sektöründeki arama ve üretim gibi, bir işletme veya sektörün faaliyetlerinin ilk aşamalarını ifade eder (satışa dönük teriminin zıttı). Kaynak: https://www.dictionary.com/browse/upstream
3"Satışa dönük" terimi, bir prosesin veya sistemin son kısmını ifade eder: https://www.dictionary.com/browse/downstream
4Temel malzemeler, yiyecek ve içecek üreticilerine sattığımız paketlemeleri üretmek için kullandığımız karton, polimerler, alüminyum folyo ve mürekkepler gibi malzemelerdir.
5En iyi uygulama hatlarında 2019'a kıyasla.
6Kapsam 1, sahip olunan veya kontrol edilen kaynaklardan kaynaklanan doğrudan emisyonları kapsar. Kapsam 2, raporlama yapan şirket tarafından tüketilen satın alınmış elektrik, buhar, ısıtma ve soğutma üretiminden kaynaklanan dolaylı emisyonları kapsar. Kapsam 3 ise bir şirketin değer zincirinde meydana gelen diğer tüm dolaylı emisyonları içerir.
7Hedef sınır biyoenerji ham maddelerinden kaynaklanan arazi ile ilgili emisyonları ve uzaklaştırmaları içerir.
8Kapsam 1, sahip olunan veya kontrol edilen kaynaklardan kaynaklanan doğrudan emisyonları kapsar. Kapsam 2, raporlama yapan şirket tarafından tüketilen satın alınmış elektrik, buhar, ısıtma ve soğutma üretiminden kaynaklanan dolaylı emisyonları kapsar. Kapsam 3 ise bir şirketin değer zincirinde meydana gelen diğer tüm dolaylı emisyonları içerir.