Peynir altı suyu, katma değerli birçok farklı ürün için bileşenler oluşturmak üzere konsantre ve izole edilebilen proteinler içerdiğinden yüksek talep gören değerli bir üründür. Peynir altı suyunda proteinler, laktoz ve mineraller bulunur ve membran filtrasyonu yoluyla fraksiyonlama yapılır.
Peynir altı suyu, katma değerli birçok farklı ürün için bileşenler oluşturmak üzere konsantre ve izole edilebilen proteinler içerdiğinden yüksek talep gören değerli bir üründür. Peynir altı suyunda proteinler, laktoz ve mineraller bulunur ve membran filtrasyonu yoluyla fraksiyonlama yapılır.
PEYNİR ALTI SUYU PROTEİN KONSANTRESİ VE İZOLATI (WPC VE WPI)
Su geri kazanımı
DAHA DÜŞÜK KOSTİK ÇÖZELTİ TÜKETİMİ
Hassas kontrol
Bakteri ve spor giderme
Faydalı konsantrasyon adımı