Süt ürünleri, bitki bazlı ürünler ve alternatif bileşenli ürünler için membran filtrasyonu çözümleri
Membran filtrasyonu; bebek, sporcu ve yaşlı beslenmesi için yüksek değerli besinlerin yanı sıra süt ve peynir altı suyu bazlı yiyecekler ve içeceklerin verimli üretimini destekler. Ayrıca bitki bazlı proteinleri konsantre etmek ve alternatif proteinleri saflaştırmak için de kullanılır.
Membran filtrasyonu ayrıca proses suyunun geri kazanımını ve yeniden kullanımını kolaylaştırarak yüksek kalite standartlarını karşılar. Geleneksel gıda prosesi genellikle atık suyun kanalizasyona atılmasına neden olur. Ancak membran filtrasyonu sayesinde ekipman temizliğinde, hatta ürünün kendisiyle doğrudan temas ettiği gıda proseslerinde bile yeniden kullanılabilir. Arıtılmış su, bazı bölgelerde içme suyu standartlarını bile aşabilir.
Optimum devreye alma için sorunsuz iş birliği
Uzun vadeli performans için devreye alma işleminin kritik öneme sahip olduğunu bilen Mammen Mejerierne (Mammen Süt Ürünleri), kurulum ve testlerden, ilk günden itibaren optimum verimlilik için sistemin ince ayarlarına kadar her ayrıntıyı denetlemek üzere deneyimli ekibimize güvendi.
Bu sorunsuz devreye alma deneyimi ve ardından gelen sürekli destek sayesinde, Mammen Mejerierne, filtrasyon ünitesinin güvenilir, günlük performans için üretildiğini bilerek yatırımına güven kazandı.
Optimum performans elde etmek için devreye alma aşamasında nasıl iş birliği yaptığımızı keşfedin.
Membran filtrasyonu konusunda uzman tavsiyesi
Sizinle nasıl çalışıyoruz?
Bir membran filtrasyonu sistemi talep ettiğinizde bizden ne bekleyebilirsiniz? Size bizim prosesimizi gösterelim. Basitçe ifade etmek gerekirse, ihtiyaçlarınız için en iyi çözümü sunmamızı bekleyebilirsiniz.
Nakliye ve maliyet tasarrufları
Nakliye ve maliyet tasarrufu, süt ürünleri ve gıda endüstrisi için en önemli önceliktir. Peki, bu tasarrufları nasıl elde edersiniz? Seçeneklerden biri, membran filtrasyonu kullanarak ürünlerden suyu çıkarmaktır.
Peynir altı suyu prosesinizden daha fazla değer elde edin
Peynir üreticilerindeki peynir altı suyunun prosesi, süt ürünleri sanayisindeki en yaygın membran filtrasyonu uygulamalarından biridir. Uzmanımız peynir altı suyundan en iyi şekilde nasıl yararlanabileceğinizi açıklıyor.
Katkı maddesi olmadan yüksek protein seviyeleri elde edin
Skyr, Yunan yoğurdu, labne ve kuark gibi yüksek proteinli ürünler, sağlığına öncelik veren birçok tüketici tarafından süper gıdalar olarak görülüyor. Süt proteini tozu eklemeden yüksek protein seviyelerini nasıl elde edebileceğinizi öğrenin.
Birinci sınıf sütte raf ömrünü uzatın
Bactocatch çözümümüz, seramik membran filtrasyon ünitesi ve krema için HTT (yüksek sıcaklıkta işlem) kullanılarak sütteki bakteri ve sporların %99.9999'unu giderir. Üniteyi, pastörize sütte ve peynir sütünde bakteri ve sporların etkili bir şekilde giderilmesi ve üstün kaliteli son ürünler elde etmek için kullanabilirsiniz.
Membran filtrasyonu sisteminizin verimli çalışmasını sağlamanın yolları
Ham maddelerden en iyi şekilde nasıl yararlanır, işletme maliyetlerini nasıl düşük tutar ve çevresel ayak izini nasıl en aza indirirsiniz? Cevaplardan biri membran filtrasyonu servisimizdir.
Membran uzmanlığımız
Membranlar, membran filtrasyonu sisteminizin performansının anahtarıdır. Ürünleriniz için doğru membranları bulmanıza nasıl yardımcı olacağımızı biliyoruz ve bunları tüm tedarikçilerden tedarik ediyoruz.
Bir spiral sargılı membran ünitesini çalışırken görün
En yaygın membran filtrasyonu uygulamalarından biri olan yüksek proteinli ürünler için protein konsantrasyonu örneğini kullanırız.
Spiral sargılı membranların benzersiz avantajlarını keşfedin
Spiral sargılı membran filtrasyonu, yenilikçi gıda çözümlerinin arkasındaki önemli teknolojidir. Gıda üreticilerinin yeni yollarla yeniden bir araya getirmesi (ve yeni ürünler üretmesi) için gıda bileşenlerinin nasıl ayrıldığını görün.
Membran filtrasyonu prosesleri
Süt ürünleri sanayisinde dört farklı membran filtrasyon prosesi kullanılır: mikrofiltrasyon (MF), ultrafiltrasyon (UF), nanofiltrasyon (NF) ve ters ozmoz (TO). Şekilde, membran yoğunluğuna göre her bir proses ile hangi süt ve peynir altı suyu bileşenlerinin konsantre edilebileceği gösteriliyor.
