Süt ürünleri, bitki bazlı ürünler ve alternatif bileşenli ürünler için membran filtrasyonu çözümleri
Membran filtrasyonu; bebek, sporcu ve yaşlı beslenmesi için yüksek değerli besinlerin yanı sıra süt ve peynir altı suyu bazlı yiyecekler ve içeceklerin verimli üretimini destekler. Ayrıca bitki bazlı proteinleri konsantre etmek ve alternatif proteinleri saflaştırmak için de kullanılır.
Membran filtrasyonu ayrıca proses suyunun geri kazanımını ve yeniden kullanımını kolaylaştırarak yüksek kalite standartlarını karşılar. Geleneksel gıda prosesi genellikle atık suyun kanalizasyona atılmasına neden olur. Ancak membran filtrasyonu sayesinde ekipman temizliğinde, hatta ürünün kendisiyle doğrudan temas ettiği gıda proseslerinde bile yeniden kullanılabilir. Arıtılmış su, bazı bölgelerde içme suyu standartlarını bile aşabilir.
Optimum devreye alma için sorunsuz iş birliği
Uzun vadeli performans için devreye alma işleminin kritik öneme sahip olduğunu bilen Mammen Mejerierne (Mammen Süt Ürünleri), kurulum ve testlerden, ilk günden itibaren optimum verimlilik için sistemin ince ayarlarına kadar her ayrıntıyı denetlemek üzere deneyimli ekibimize güvendi.
Bu sorunsuz devreye alma deneyimi ve ardından gelen sürekli destek sayesinde, Mammen Mejerierne, filtrasyon ünitesinin güvenilir, günlük performans için üretildiğini bilerek yatırımına güven kazandı.
Optimum performans elde etmek için devreye alma aşamasında nasıl iş birliği yaptığımızı keşfedin.
Membran filtrasyonu konusunda uzman tavsiyesi
Sizinle nasıl çalışıyoruz?
Nakliye ve maliyet tasarrufları
Peynir altı suyu prosesinizden daha fazla değer elde edin
Katkı maddesi olmadan yüksek protein seviyeleri elde edin
Birinci sınıf sütte raf ömrünü uzatın
Membran filtrasyonu sisteminizin verimli çalışmasını sağlamanın yolları
Membran uzmanlığımız
Bir spiral sargılı membran ünitesini çalışırken görün
Spiral sargılı membranların benzersiz avantajlarını keşfedin
Membran filtrasyonu prosesleri
Süt ürünleri sanayisinde dört farklı membran filtrasyon prosesi kullanılır: mikrofiltrasyon (MF), ultrafiltrasyon (UF), nanofiltrasyon (NF) ve ters ozmoz (TO). Şekilde, membran yoğunluğuna göre her bir proses ile hangi süt ve peynir altı suyu bileşenlerinin konsantre edilebileceği gösteriliyor.
