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Home Prodotti lattiero-caseari Latte concentrato e condensato

Latte concentrato e condensato

Tradizionalmente confezionati in lattine e sterilizzati in lotti, o conservati con l'aggiunta di zucchero, il latte concentrato e il latte condensato sono considerati componenti indispensabili in diversi mercati del mondo. Le nostre soluzioni ti aiutano a replicare con successo i sapori familiari del latte condensato e del latte condensato zuccherato utilizzando un processo continuo, e possiamo consigliarti le apparecchiature e i metodi di produzione più adatti per ottenere il risultato desiderato nel latte evaporato, condensato, condensato zuccherato, ricombinato e concentrato.

Macchine correlate alla lavorazione dello yogurt

Tetra Pak High Shear Mixer - Unità in lotti

Tetra Pak® High Shear Mixer - Unità in lotti

Tetra Pak High Shear Mixer fornisce miscelazione ed emulsificazione di prodotti alimentari ad alta e bassa viscosità e dissoluzione delle polveri in un solo processo.

Scopri di più su Tetra Pak High Shear Mixer - Unità in lotti⁠
Tetra Pak® Aseptic Tank LV Top hires

Buffering

I serbatoi tampone equilibrano i processi stoccando temporaneamente il prodotto sulla linea. I nostri serbatoi per prodotti sia asettici che non potenziano l'efficienza e riducono la perdita di prodotto.

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Tetra Pak Pasteurizer

Pastorizzazione

La pastorizzazione rende i prodotti sicuri, ne aumenta la vita a scaffale, riduce il deterioramento e può anche alternarne le caratteristiche. Le nostre soluzioni con Total Cost of Ownership ridotto soddisfaranno le tue esigenze.

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Tetra Pak Homogenizer

Omogeneizzazione

Per ottimizzare l'omogeneizzazione, è necessario disporre della tecnologia adeguata, configurata e utilizzata in modo ottimale. Scopri le nostre soluzioni affidabili, efficaci in termini di costi e sostenibili.

Scopri di più sull'omogeneizzazione⁠
Tetra Pak Camera del vuoto SCM

Tetra Pak® Camera del vuoto SCM

Tetra Pak® Camera del vuoto SCM è un sistema di raffreddamento istantaneo completamente automatico e a ciclo continuo. È disponibile per un'ampia gamma di composizioni e capacità di prodotto.

Maggiori informazioni su Tetra Pak Camera del vuoto SCM⁠
Tetra Pak Evaporator

Evaporazione

Garantire l'efficienza del processo e la continuità del flusso sono sfide importanti nell'evaporazione. In quanto produttori leader di macchine, abbiamo quello che ti serve per soddisfare le tue esigenze.

Maggiori informazioni sull'evaporazione⁠

Latte condensato non zuccherato e zuccherato

Il latte condensato non zuccherato (detto anche latte concentrato doppio) è un prodotto sterilizzato, di colore chiaro e dall'aspetto simile alla panna. Il latte condensato zuccherato è fondamentalmente latte concentrato a cui è stato aggiunto dello zucchero. Il prodotto è di colore giallastro e altamente viscoso.

Per saperne di più sul latte condensato e sui passaggi di trattamento dei due tipi di latte, consulta il Manuale sul trattamento dei prodotti lattiero-caseari.⁠
Latte condensato nella ciotola
Altri insights e articoli

Categorie di prodotti lattiero-caseari

milk poured into a glass

Latte non aromatizzato

Refrigerato o a temperatura ambiente, il latte non aromatizzato è un alimento fondamentale che sempre più persone desiderano in varierà diverse. Dall'allevamento allo scaffale, lavoriamo con i clienti per implementare soluzioni alimentari integrate leader del settore per i produttori di latte. Che tu abbia bisogno di nuove apparecchiature per il trattamento UHT o confezioni più sostenibili, siamo qui per aiutarti.

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cream in bowl

Panna a base di latte

Coccola i clienti con una panna di qualità superiore con cui si delizieranno: trattata su una linea Tetra Pak e offerta all'interno di una confezione Tetra Pak sicura, accattivante e sostenibile.

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yoghurt bowl with blueberries

Dessert a base di latte

Budino, crema pasticcera, mousse e ora anche dessert nutritivi e attenti alla linea. I consumatori non si stancano mai delle delizie a base di latte e noi possiamo aiutarti a prosperare in questo settore.

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drinking yoghurt with strawberries

Yogurt da bere

I consumatori amano lo yogurt in ogni momento della giornata. Puoi fare affidamento sulla nostra conoscenza e sulle nostre soluzioni per il trattamento e il confezionamento in modo da soddisfare le esigenze in evoluzione: con costi ridotti e un impatto ambientale minimo.

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yoghurt in glass with berries

Yogurt al cucchiaio

Rimani al passo con le tendenze soddisfacendo le nuove richieste. I nostri specialisti di mercato e sviluppo dei prodotti sono pronti ad aiutarti e le nostre soluzioni per il trattamento e il confezionamento sono comprovate.

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fruity milk

Latte aromatizzato/siero del latte

Migliora la tua gamma di prodotti con gusti apprezzati come cioccolato, fragola o banana. Se lo desideri, testa la tua ricetta! Possiamo aiutarti a realizzare le tue idee.

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Latte in polvere

Il latte in polvere ha una vita a scaffale più lunga rispetto al latte UHT ed è comunque un metodo più vantaggioso in termini di costi ambientali rispetto al trasporto di latte UHT.

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