Come puoi sfruttare la crescita globale nel settore delle zuppe? 

Le zuppe rimangono un alimento di conforto che non passa mai di moda, ma la categoria sta evolvendo rapidamente poiché i consumatori cercano pasti nutrienti e pronti da mangiare che si adattano agli stili di vita moderni. Per i produttori la sfida è soddisfare le aspettative in termini di sapore, qualità e responsabilità nel confezionamento, proteggendo al contempo i margini in un mercato competitivo. L'opportunità sta nell'adattare la produzione e il confezionamento alle abitudini odierne, trovando modi più intelligenti per creare un nuovo fascino a una categoria consolidata. I produttori che combinano creatività culinaria e tecnologia flessibile sono in grado di rispondere più rapidamente alle nuove tendenze in fatto di sapori, ottimizzare l'efficienza e portare sul mercato prodotti distintivi con rapidità e sicurezza.

Il mercato delle zuppe offre gustose opportunità

Dati: 17,7 miliardi entro il 2033

Salute e praticità alla base dell'espansione del mercato

Si prevede che il segmento delle zuppe a lunga conservazione crescerà da una stima di 12,8 miliardi di dollari nel 2025 a 17,7 miliardi di dollari entro il 2035, con un tasso di crescita annuale composto (CAGR) del 3,3%. Questo sostanziale aumento di diversi miliardi di dollari è trainato dalla domanda da parte dei consumatori relativa a prodotti più sani e facili da conservare.

 

Fonte: previsioni sulle dimensioni e quote di mercato delle zuppe a lunga conservazione dal 2025 al 2035

Dati: il 29% dei consumatori è alla ricerca di innovazione nel gusto

I consumatori di zuppe desiderano comfort e nuove scoperte

Un consumatore su tre nel mondo sceglie la zuppa come “comfort food”, mentre il 29% è alla ricerca di nuovi sapori stimolanti. Tra i profili più ricercati ci sono quelli salato, piccante/peperoncino e piccante/pungente. Questa domanda di sapori più audaci offre ai produttori un’opportunità convincente per l'espansione.

 

Fonte: Soup Trends: Global Market Overview

Soluzioni che promuovono il successo della tua azienda nel settore delle di zuppe

Qualunque siano le esigenze della tua attività nel settore delle zuppe, come soluzioni di trattamento alimentare, confezionamento asettico o confezionamento sterilizzato in autoclave, offriamo opzioni collaudate a livello globale. Le nostre capacità integrate supportano i marchi di zuppe, i rivenditori private label e i confezionatori conto terzi in ogni fase, dallo sviluppo delle ricette e la preparazione degli ingredienti al trattamento, al riempimento e al confezionamento. Indipendentemente dal tipo di zuppa, vellutate, cremose o con pezzetti, e dai tuoi obiettivi aziendali, ti aiutiamo ad aumentare l'efficienza, proteggere la qualità e a configurare la tua operatività per rispondere alla domanda futura.

Donna che fa la spesa, cartoni Tetra Recart sullo scaffale

Una svolta rivoluzionaria per le zuppe a lunga conservazione

Dimentica le lattine e scegli Tetra Recart, la soluzione in carta per alimenti sterilizzabile in autoclave adatta a zuppe e prodotti a lunga conservazione, competitiva in termini di costi e apprezzata dai consumatori. Ideale per zuppe vellutate, cremose o con pezzetti, questa soluzione rivoluzionaria aiuta i marchi a distinguersi nei negozi e online, migliorando al contempo l'efficienza operativa.

Zuppa in confezione in cartone asettico Tetra Brik

Soluzioni asettiche per la distribuzione a temperatura ambiente

Combina il trattamento asettico e il riempimento in confezioni di cartone asettico Tetra Pak per l'intera gamma di zuppe. Queste soluzioni asettiche integrate garantiscono la sicurezza dei prodotti, una lunga durata di conservazione e una distribuzione efficiente per la produzione di grandi volumi, contribuendo a ottimizzare la qualità e ridurre la complessità dallo stabilimento allo scaffale.

Operatrice nel sito di produzione, apparecchiatura per il trattamento

Perfeziona la qualità e l'efficienza della zuppa fin dalle prime fasi

Migliora la consistenza, il sapore e la resa della tua produzione di zuppe grazie a linee di lavorazione e apparecchiature avanzate Tetra Pak. I sistemi continui o discontinui gestiscono qualsiasi tipo di prodotto, da brodi e puree a zuppe salutari, grazie a tecnologie di miscelazione, riscaldamento e frullatura precise, progettate per garantire versatilità e produttività.

In che modo le confezioni in cartone sterilizzate in autoclave aggiungono valore al settore delle zuppe?

I produttori di zuppe devono affrontare una serie di sfide, dalle pressioni sui prezzi al soddisfacimento delle crescenti aspettative in termini di qualità, valore e confezionamento responsabile. Il passaggio da confezioni legacy a cartoni sterilizzati in autoclave apre nuove opportunità di differenziazione, efficienza e appeal per i consumatori, senza aggiungere complessità o costi.

1. Prodotto e marchio

1. Prodotto e marchio

Modernizza la tua gamma di zuppe:
Migliora il tuo portfolio di zuppe con un confezionamento moderno a base di cartone che supporta l'innovazione e la tua strategia di sostenibilità, offrendo al contempo un aspetto più leggero e contemporaneo apprezzato dai consumatori.

2. Comunicazione sulla confezione

2. Comunicazione sulla confezione

Trasmetti agli acquirenti un messaggio più chiaro sulla zuppa:
Utilizza pannelli piatti e sei facciate stampabili per evidenziare chiaramente le informazioni relative alla provenienza, alla qualità e alla ricetta, creando una forte presenza sugli scaffali e aiutando gli acquirenti a riconoscere immediatamente il tuo marchio di zuppe.

3. Efficienza della gamma

3. Efficienza della gamma

Ottimizza le dimensioni delle confezioni per il successo nei negozi:
le confezioni in cartone offrono una gamma di formati pronti per le zuppe da 340 ml a 500 ml, semplificando la pianificazione della produzione e garantendo un'efficiente presentazione sugli scaffali, soddisfacendo al contempo le aspettative dei consumatori in termini di porzioni adeguate.

4. Produzione e logistica

4. Produzione e logistica

Semplifica lo stoccaggio e il trasporto:
I cartoni vuoti imballati in pacchi piatti semplificano il trasporto e richiedono meno spazio di magazzino, mentre in molte configurazioni è possibile caricare su un pallet un numero maggiore di confezioni rispetto alle lattine, contribuendo così a ridurre il costo di trasporto per unità.1

5. Sostenibilità e percezione

5. Sostenibilità e percezione

Condividi il tuo impegno per la sostenibilità:
Le confezioni a base di carta utilizzano un'elevata percentuale di materiali rinnovabili e possono avere un impatto climatico inferiore rispetto alle confezioni tradizionali per le zuppe, come mostrato nei test di qualità comparativi per mercati definiti.2

6. Un richiamo per i consumatori

6. Un richiamo per i consumatori

Offri praticità ogni giorno:
I cartoni sono leggeri, sicuri e facili da aprire, versare e appiattire dopo l'uso, migliorando la praticità quotidiana e allineandosi alla crescente preferenza dei consumatori per alimenti confezionati in modo responsabile. 

Migliora la tua gamma di zuppe grazie a Tetra Recart

Raggiungi il successo nel dinamico mercato delle zuppe grazie a Tetra Recart per i tuoi prodotti a lunga conservazione. La nostra offerta completa ti consente di trasformare le tendenze dei consumatori in zuppe commercialmente pronte che soddisfano le aspettative relative a praticità, gusto e responsabilità del confezionamento. Il design distintivo del cartone garantisce una visibilità eccezionale sugli scaffali dei supermercati e sulle piattaforme di vendita al dettaglio digitali.

Persone che partecipano a un workshop nel Centro di innovazione per i clienti

I nostri approfondimenti guidano la tua innovazione nel settore delle zuppe

Scopri nuove opportunità nel settore delle zuppe grazie alle sessioni collaborative presso il nostro Centro di innovazione per i Clienti, dove i dati di mercato incontrano il design creativo. Insieme identifichiamo idee promettenti basate sulle realtà dei consumatori, aiutandoti a prendere decisioni basate su approfondimenti in modo più rapido e con minori rischi di sviluppo. 

Zuppa in un ciotola e in un confezione in cartone Tetra Recart

Collabora con i nostri esperti per sviluppare il tuo prossimo successo nel settore delle zuppe

Definisci le formulazioni delle zuppe ed esegui prove su scala pilota in condizioni di lavorazione reali insieme ai tecnologi alimentari del nostro Food Development Centre, riducendo i tempi necessari dall'ideazione alla commercializzazione. Se non puoi raggiungerci, puoi noleggiare un'unità di test mobile da utilizzare nella tua struttura.

Confezioni in cartone Tetra Recart, design generici

Crea un impatto del marchio su tutti i tuoi canali

Utilizza le sei superfici stampabili di Tetra Recart per mettere in risalto in modo chiaro sapore, qualità e proprietà nutritive del prodotto. Il design uniforme delle confezioni crea un forte effetto pannello pubblicitario nei negozi, mentre la grafica distintiva dei cartoni aiuta la tua gamma di zuppe a lunga conservazione a distinguersi nei canali digitali.

Ottimizza tutti gli aspetti della tua produzione di zuppe grazie a Tetra Recart

Ottimizza la tua operatività di produzione di zuppe grazie a Tetra Recart, abbinando linee automatizzate ed efficienti in termini di spazio e competenze integrate nel trattamento. Da miscelazione e riempimento a sterilizzazione e confezionamento, le nostre soluzioni offrono qualità costante, prestazioni affidabili e un costo totale di proprietà vantaggioso rispetto alle linee di inscatolamento tradizionali. Sfruttando il nostro know-how nella lavorazione di zuppe e alimenti liquidi, potrai gestire con precisione ricette omogenee o con pezzi, mantenere l'integrità delle particelle e ottimizzare le modifiche di produzione per soddisfare le diverse esigenze del mercato odierno.

Linea Tetra Recart

La linea di zuppe giusta per i tuoi obiettivi di crescita

Per zuppe a base di pomodoro ad alto volume, la linea R1 Tetra Pak® offre prestazioni completamente automatizzate e ad alta velocità. Quando la flessibilità è fondamentale, la linea R2 Tetra Pak® gestisce tutte le dimensioni di Tetra Recart in modo efficiente, supportando una produzione agile e cambi fluidi per soddisfare la domanda del mercato. 

Cucina presso il Food Development Centre, prodotti a base di pomodoro

Sfruttare le competenze specifiche nella lavorazione delle zuppe

I nostri specialisti del Food Development Centre comprendono i requisiti termici, di viscosità e di consistenza specifici per le ricette e gli ingredienti delle zuppe. Ti aiutiamo a configurare i parametri di lavorazione, trattamento termico e riempimento che garantiscono qualità e sicurezza delle tue zuppe, dalle prove pilota alla produzione su larga scala. 

Cartoni e lattine, distribuzione efficiente

Migliora il flusso logistico lungo la supply chain

Le confezioni Tetra Recart arrivano piatte, semplificando il flusso in entrata e liberando spazio prezioso nel magazzino. La loro forma rettangolare massimizza l'utilizzo e la capacità di trasporto dei pallet una volta riempiti, riducendo i tempi di gestione e il costo di distribuzione complessivo per unità rispetto alle lattine tradizionali.1

Come acceleriamo il tuo successo nel settore delle zuppe

Scopri come Tetra Recart ti consente di passare più rapidamente dalle idee iniziali al lancio di successo delle tue zuppe. La nostra panoramica dettagliata spiega come ti supportiamo lungo tutto il percorso, da comprensione e concettualizzazione a prove di ricette, design della confezione, industrializzazione e alla scalabilità nel mercato.

Migliora continuamente la tua produzione di zuppe

Grazie a Tetra Recart, i produttori di zuppe possono migliorare continuamente le prestazioni, l'efficienza e la qualità in ogni fase della produzione. Grazie al supporto di servizi basati sui dati, aggiornamenti e competenze tecniche, è possibile adattare le linee a nuove ricette, formati e volumi, mantenendo ottimizzazione dell’operatività e capacità di sfruttare opportunità future.

Zuppa in ciotole, offerte di servizi Tetra Pak

Mantieni la flessibilità mentre la tua produzione di zuppe si evolve nel tempo

Quando le ricette delle zuppe o le preferenze dei consumatori cambiano, ti aiutiamo a rispondere in modo efficiente. Le linee Tetra Recart e i servizi specialistici supportano gli aggiustamenti dei processi e gli aggiornamenti incrementali, mentre i programmi di prestazioni si concentrano sulla riduzione al minimo degli sprechi e delle utenze. Attraverso i Contratti avanzati Tetra Pak® e le strategie di manutenzione personalizzate, è possibile garantire i tempi di attività, gestire i costi e creare resilienza a lungo termine.

Zuppa al latte di cocco in cartone Tetra Recart, lime fresco e zenzero

Riduci le emissioni di carbonio e aumenta le credenziali di sostenibilità

Valutazioni comparative del ciclo di vita dimostrano che, per dimensioni e mercati definiti, i cartoni Tetra Recart possono avere emissioni di CO₂ inferiori rispetto ad altri formati di confezionamento alternativi.2 L'utilizzo di cartone con certificazione FSC™3 proveniente da foreste gestite in modo responsabile e da altre fonti controllate, insieme a un trasporto e uno stoccaggio efficienti, contribuisce a soddisfare le aspettative dei consumatori in materia di confezionamento con prestazioni ambientali verificate.

Qual è il percorso più veloce per far crescere la tua attività?

Indipendentemente dal tuo ruolo, confezionatore conto terzi, proprietario di marchi o un rivenditore private label, Tetra Recart offre tutta la flessibilità necessaria a distribuire sul mercato un’ampia gamma di prodotti a lunga conservazione. Puoi investire in linee dedicate, collaborare con partner di produzione o combinare entrambi gli approcci per bilanciare velocità, rischio e capitale, costruendo al contempo una competitività a lungo termine.

Zuppe in cartoni trasparenti

Confezionatori conto terzi: attrarre aziende pronte per il futuro

Amplia il tuo portfolio di servizi aggiungendo Tetra Recart. Questo formato rivoluzionario in cartone ti aiuta a conquistare nuovi contratti con marchi e rivenditori alla ricerca di alternative alle lattine e ai vasetti. Le linee flessibili supportano più ricette e cambi più rapidi, consentendoti di soddisfare in modo efficiente le diverse esigenze dei clienti.

Reggere una confezione in cartone Tetra Recart

Proprietari di marchi: ridurre il rischio nel processo di superamento delle lattine

Entra in Tetra Recart passo dopo passo: dai cicli pilota con confezionatori conto terzi esperti, alla produzione interna su vasta scala quando i volumi giustificano l'investimento. Il nostro supporto nello sviluppo delle ricette, nella progettazione della linea e nell'avvio della produzione ti aiuta a gestire i rischi, accelerare i lanci e differenziare il tuo portfolio di pomodori con un'innovazione del confezionamento reattiva.

Acquistare zuppe in cartoni Tetra Recart

Rivenditori private-label: promuovere la visibilità e il valore

Lancia prodotti a base di pomodoro che combinano un forte valore aggiunto con un look contemporaneo. Aumenta la fedeltà degli acquirenti e la percezione del marchio con un confezionamento che trasmetta qualità, sia in linea con gli obiettivi di sostenibilità e si distingua chiaramente sia online che nei negozi. Grazie alla nostra esperienza nella progettazione e nella produzione, puoi offrire un prodotto di alta qualità proteggendo al contempo la profittabilità.

Linee di trattamento per le zuppe

Linea di qualità a ciclo continuo

Questa linea gestisce la produzione di zuppe, da quelle omogenee a quelle con piccole particelle. Consente di produrre una vasta gamma di zuppe: prodotti naturali senza conservanti né additivi, con contenuto ridotto di grassi e massimo gusto. La velocità di taglio specifica della ricetta nella miscelazione e il trattamento termico ottimizzato consentono di ottenere le caratteristiche desiderate del prodotto con un'elevata efficienza produttiva. La nostra linea garantisce una produzione sicura con qualità ed efficienza eccezionali.​
Scopri le linee di qualità per le zuppe

Linea di qualità continua per prodotti con particelle

Questa linea gestisce particelle fino a Ø 25 mm con un'eccellente integrità delle stesse. Consente di produrre una maggiore varietà di prodotti, dalle zuppe omogenee alle zuppe pronte da mangiare ad alta viscosità con gusto e colore tipici dei prodotti freschi e fatti in casa. La lavorazione delicata impedisce la compromissione della forma dei pezzetti e ne garantisce una distribuzione uniforme. L'uso della velocità di taglio specifica della ricetta nella miscelazione, la miscelazione delicata delle particelle e il programma di temperatura ottimizzata consentono di ottenere le caratteristiche del prodotto desiderate. La nostra linea garantisce una produzione sicura con versatilità, qualità ed efficienza eccezionali.
Scopri le linee di qualità per le zuppe

Linea di qualità continua per zuppe omogenee

Questa linea gestisce la produzione di zuppe omogenee. Soddisfa le richieste di una maggiore varietà di zuppe sane e sicure dal sapore unico di prodotto fatto in casa. La tecnologia di riscaldamento diretto consente di ottenere riscaldamento e raffreddamento immediati, riducendo il carico termico e preservando la freschezza del sapore. La nostra linea garantisce una produzione sicura con qualità ed efficienza eccezionali.​
Scopri le linee di qualità per le zuppe

Linea di qualità in lotti per prodotti con particelle

Questa linea gestisce particelle fino a Ø 25 mm con un'eccellente integrità delle stesse. Consente di produrre una maggiore varietà di zuppe di alta qualità con gusto e colore tipici dei prodotti freschi e fatti in casa, dai brodi trasparenti alle cremose zuppe di funghi, fino alle zuppe omogenee o con pezzi di carne e verdure. La lavorazione delicata impedisce la compromissione della forma dei pezzetti e ne garantisce una distribuzione uniforme. La miscelazione e la lavorazione specifiche per ogni ricetta, con un trattamento termico ottimizzato, consentono di ottenere le caratteristiche desiderate del prodotto con la massima flessibilità e versatilità di produzione.
Scopri le linee di qualità per le zuppe

Linea di qualità per zuppe disidratate

Questa linea consente di produrre una maggiore varietà di nutrienti zuppe disidratate di qualità più elevata e con ricette più avanzate. Gestisce una gamma di prodotti versatile con soluzioni per la produzione flessibili che garantiscono una sicurezza degli alimenti e della produzione senza compromessi. Inoltre, garantisce un dosaggio accurato, nonché una delicata miscelazione a secco delle polveri, per una qualità sempre elevata. La nostra linea garantisce una produzione con versatilità e qualità eccezionali.
Scopri le linee di qualità per le zuppe

Apparecchiature per il trattamento delle zuppe

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1. Il 12% in più di confezioni da 390 ml e fino al 50% in più di confezioni da 100 ml su ogni pallet e camion. Sulla base di simulazioni interne che mettono a confronto le confezioni Tetra Recart con lattine e vasetti di formati equivalenti.

2. Valutazione comparativa del ciclo di vita delle confezioni in cartone Tetra Pak® e di sistemi di confezionamento alternativi per bevande e alimenti liquidi sul mercato europeo, 2020

3. Il codice di licenza FSC di Tetra Pak è FSC™ C014047 - Certificato Tetra Pak FSC™