カッテージチーズブームの背景にある要因を知る

カッテージチーズに対する消費者の認識と用途は進化しています。今日、人々は、このクリーミーなチーズを重要な栄養源や、おいしいスナック、健康的な食材などと見なしています。カッテージチーズは汎用性の高いチーズで、結果として売上は増加しています。

この記事では、チーズの専門家、Joanna Ilczyszyn がカッテージチーズが人気な理由と、拡大する消費者需要の潜在的可能性について解説します。

注:この記事は英語で記述されています

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カッテージチーズ市場の成長を牽引する要因と、それが乳製品メーカーにもたらす機会について詳しく学びましょう。

カッテージチーズを食べる女性

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カッテージチーズと野菜

カッテージチーズ市場への参入

急成長するカッテージチーズ市場への参入をお考えですか? テトラパックのチーズ専門家が、成功への 6 つのヒントと考慮点を解説します。
カッテージチーズ

カッテージチーズ

カッテージチーズは、そぼろ状のクリーミーでマイルドな風味のフレッシュチーズです。水切りをしても圧縮しないため、ホエーの一部が残り、カード(凝乳)が凝縮せずにほろほろした状態で残ります。
チーズピザを食べる若い男性

チーズの製造

数十年にわたる専門知識に裏付けられたテトラパックには、お客様が一貫した高品質のチェダーチーズを製造する際に必要な知識、統合プラントソリューション、容器包装が蓄積されています。

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