解説画像、食品の熱伝導の基本
10 秒で知る熱伝導の基本
なぜ私たちは食品を加熱するために熱交換器を使用するのでしょうか？熱交換器が動作する基本原理とはなんでしょうか？
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解説画像で答えを見つけ、食品用途のさまざまな種類の熱交換器について学びましょう。
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