複雑な機能に惑わされないように！

複雑な装置は素晴らしい機能を持っています。 しかし反面、高額な投資や熟練した人員が必要になるほか、時間のかかる洗浄や調整の手順も必要になる場合があります。 これは、複雑な2段階式のチョコレートスプレーヤーを高品質の単一ステップ式のスプレーヤーと比較するとよく分かります。

アイスクリームコーンのメーカーの誰もが、ビスケットが湿気らないようアイスクリームから隔てるために、コーン内部にチョコレートの層を均一に添加できるスプレーヤーを求めています。 多くの機械メーカーは、2 段階式のスプレー添加が品質の高い結果を得るための唯一の安全で信頼できる方法だ、とアイスクリームメーカーを納得させています。 しかしそれは本当でしょうか？

2 段階式システム？それとも単一ステップ式のスプレーシステム？

2 段階式のシステムは間違いなく、もっとも単純なスプレーシステムと比較して優れています。もっとも単純なスプレーシステムは、容量計測式の定量添加機能がなく、作業に圧縮空気を使用して添加するため、仕上げも乱雑で多くのチョコレートが無駄になります。 しかし、複雑なシステムとまったく同じ作業ができる単一ステップ式のスプレーヤーもあります。 こうしたスプレーヤーは、はるかに低い投資コストで同じ作業ができるだけでなく、その他にも数多くの利点があります。容量計測式のスプレー添加と正しい量を正しい位置にスプレーできる機能により、単一ステップ式のスプレーシステムで完璧なスプレー添加ができます。 コーン内部に波を作り出すことで、過剰にスプレーすることなく、コーンの内側を完全に覆う均一なチョコレートの層が生成されます。

低総所有コストと稼働率向上を兼ね備えた、複雑でないソリューション

単一ステップ式スプレーシステムの明白な技術的利点は、ノズルの数が 2 段階式システムの半数で良いことです。 これにより、調整、洗浄、サービス、さらに製品の切り替えも、より迅速かつ容易になります。 また、コーン内部に 2 度目のスプレーを施す追加の上下動作が不要なため、スプレーユニット全体がより単純化され、動作する部品も少なくなります。

結論として、より単純なソリューションでまったく同じ作業ができるだけでなく、稼働率を向上させながら、投資コストと資格を持つオペレーターの必要性を大幅に削減します。つまり、すべての要素が非常に競争力の高い総所有コストに貢献します。