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食品・飲料業界における消費者動向.
脂肪とタンパク質のバランスを保ち、水、ミネラル、乳糖のみを分離。
その他:
穏やかな処理がヨーグルトやクリームチーズを最適な状態に保ち、最高品質の商品を確保
Concentrates a yoghurt or a fermented cream cheese to achieve the desired composition and texture