主なデータ
固形物を含む高粘度食品や固形物を含まない高粘度食品の繊細な製品の動きを連続して穏やかに処理する間接 UHT 処理ユニットと掻き取り式熱交換器
処理能力
1,000 ～ 1,500 リットル/時、その他の仕様にも対応
用途
ライスプディングとデザート
最高レベルの知識に基づいた最高レベルの食品
特長
インライン混合
製品の品質確保
高度なレシピ・ハンドリング
製品の品質を守る
テトラパックの高度な自動化システムの一部として、調理時間、調理温度、充填温度をすべてプリセットできます。 これにより、新しいレシピの設定が簡単になり、人為的ミスの危険を防ぐことができます。
タンデンシャルインレット
製品処理用
内蔵スクレーパー
均一な熱伝導を確保
熱交換器内部のスクラッパーにより、製品は常にシリンダー壁から離されます。 そのため、加熱処理が均一になります。また、製品が付着して詰まることがなくなり、焦げたような味を防ぐことができます。
統合されたローター・リフト
点検やメンテナンスが容易
熱交換器には油圧駆動式のローター・リフトが組み込まれています。 このリフトはユニットの側面にあるハンドルで簡単に操作でき、メンテナンスやサービス作業を迅速かつ安全に行うことができます。
自動ホモゲナイザーダンパー
運転時間をより長く
ホモゲナイザーダンパーは、ホモゲナイザー前後の圧力の変化や衝撃を吸収します。 自動エア補充機能により、ホモゲナイザーダンパー内のエアクッションを維持し、スムーズな動作を実現します。 エアクッションがないと振動やキャビテーションが発生するため、運転時間が短くなります。 完全に自動化されたCIPを搭載しています。これにより、より安全な運転、衛生の向上、生産サイクルの最適化が実現します。
