メリット
テトラ・サーム® アセプティック VTISは、最高品質アセプティック製品の最先端直接超高温殺菌（UHT）処理を代表してきました。これは、蒸気を直接注入する連続 UHT 処理の無菌充填ユニットです。主に、牛乳、栄養強化ミルク、クリーム、豆乳、調整済み乳製品、アイスクリームミックス、乳製品デザート、ESL（品質保持期間延長）製品など、熱に敏感な低酸度の製品を処理します。また、スープ、ソース、植物性クリームやでん粉由来製品など、滑らかな製品にも適しており、小さな固形物も扱うことができます。
主なデータ
無菌状態で液体食品の連続ダイレクト UHT 処理が可能なシステム
処理能力
2,000 リットル / 時～ 30 000 リットル / 時（可変容量 1:2 は標準）
用途
牛乳、栄養強化ミルク、クリーム、豆乳、調整済み乳製品、アイスクリームミックス、ESL（品質保持期間延長）製品、乳製品デザート、植物性クリーム、滑らかなスープやソース。
デイリープロセッシングハンドブック
デイリープロセシングハンドブックはテトラパックの広範なノウハウが凝縮され、製造プロセスに関する情報が、詳細にまたより分かりやすく説明されています。
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