Kenya'daki okul sütü programı kayıt oranlarını artırıyor

Aşılması gereken zorluk

Gıda emniyeti ve beslenme, Kenya'nın temel sorunları arasında. Dünya Gıda Programı'na göre, kırsal kesimdeki çocukların yetersiz beslenme düzeyleri yüzde 29 iken, şehirlerde yaşayanların yüzde 20'si yetersiz gelişmiş durumda. UNESCO'ya göre, son yıllarda bir miktar iyileşme olmasına rağmen, şu anda %75 olan okula kayıt oranı hâlâ aşılması gereken bir zorluk.

Bu arada, süt üretiminde dünyada 34. sırada yer alan Kenya'nın mükemmel bir besin kaynağına erişimi var. Kenya Süt Ürünleri İdaresine göre, tahminen yılda 5,2 milyar litre süt üreten 1,8 milyon küçük ölçekli süt ürünleri çiftçisi var. Bununla birlikte, toplam süt üretiminin yüzde 80'i hala pazara resmi erişimi olmayan küçük çiftçiler tarafından gerçekleştiriliyor. Süt ürünleri sektörü de günde inek başına ortalama dört-beş litre verimle düşük süt kalitesinden ve düşük verimlilikten muzdarip.

Girişim

Dünyanın dört bir yanındaki okul sütü programları, okula devamlılığı ve beslenmeyi iyileştirebileceklerini ve yerel süt ürünleri değer zincirini güçlendirebileceklerini göstermiş bulunuyor. Tüm dünyadaki başarı öykülerinden ders alan yerel bölge yönetimleri, Kenya Süt Ürünleri İdaresi ve yerel süt ürünleri fabrikalarıyla iş birliği halinde çalışarak beş ilçede 1.767 okulu kapsayan okul sütü programları başlattı. Hedefler, yetersiz beslenmeyle mücadele etmek, okula kayıt oranlarını artırmak ve çiftçilere süt için pazara erişim imkanı sağlamaktı. İlerlemeyi doğrulamak için okul sütü programının etkisini ölçmek üzere planlar uygulamaya koyuldu.

Girişimin bir diğer önemli kısmı da küçük ölçekli çiftçilerden süt temin etmekti. Hepsi okullara UHT süt sağlayan Meru Süt İşletmesi, NKCC, Gihunguri Süt İşletmesi ve Brookside Süt İşletmesi aktif biçimde katılıyor ve çocuklara mükemmel ve güvenli bir beslenme kaynağı sağlıyor. Tetra Pak ve Tetra Laval Gelişim İçin Gıda Ofisi, bu küçük ölçekli çiftçilere teknik yardım ve eğitim sağlıyor.​

Değer

Etki verileri dikkate değer sonuçlar gösteriyor. Örneğin, okul sütü programı olan okulların kayıt oranlarında, böyle bir program sunmayan okullara kıyasla Nairobi Bölgesi'nde yüzde 55, Mombasa Bölgesi'nde yüzde 25, Meru Bölgesi'nde yüzde 20 ve Embu Bölgesi'nde yüzde 14'e varan artışlar gördü.

Diğer faydalar arasında ise daha motive ve uyanık çocuklar, evde eğitimden resmî okula geçiş oranlarının artması, süt verilen günlerde daha az hastalık ve saha faaliyetlerine daha aktif katılım yer alıyor.

Kenya Süt Ürünleri İdaresi Başkanı Anthony Ian Mutugi "Süt ürünleri sanayisi ve eğitim sektörü arasında güçlü bir bağlantı var. Süt, okullarda öğrencilere kaliteli beslenme sağlamanın yanı sıra ebeveynlere de gelir sağlayarak okul ücretlerini ödeyebilmelerini ve eğitimle ilgili diğer yükümlülüklerini yerine getirebilmelerini sağlıyor" diyor.

Geleceğe bakış

Şu anda Kenya'nın 47 bölgesinden yedisinde okul sütü programları yürütülüyor. Daha fazla bölgeye yayılma ve daha fazla çocuğu okullara kaydettirme, dolayısıyla da daha büyük bir nüfus için daha iyi eğitim ve beslenme olanağı sağlama potansiyeli söz konusu.

Süt ve süt ürünleri tüketimi de uzun vadede artacak ve yerel süt sektörünün büyümesine yardımcı olacak. Programın büyümesi, eğitimin teşvik edilmesi ve tüm süt ürünleri değer zincirinin gelişiminin desteklenmesi açısından büyük bir potansiyel taşıyor.