Telemenin kesikli üretimi için yatay açık tekne
Tetra Pak® Taneli Peynir Teknesi OC, kesikli üretim hatlarında peynir altı suyu yapımı için tasarlanmıştır. Hassas ve düzenli teleme boyutu ile karakterize edilen cottage peyniri gibi çeşitli taze ve yumuşak peynirlerin yapımında kullanılır.
Tetra Pak® Taneli Peynir Teknesi OC, operatörün prosese yakından müdahale edebildiği geleneksel peynir yapımını iyileştirir. Tetra Pak® Taneli Peynir Teknesi OC, belirli bir tarifle sağlanan ayrı üretim parametreleri uygulayarak farklı türlerde ve özelliklerde peynirler üretebilir.
Kapasite:
Seri başına 6.000-18.000 litre
Uygulamalar:
Hassas ve tutarlı teleme boyutu ile karakterize edilen taze ve yumuşak peynirler; ör. cottage peyniri