Faydalar
Tetra Pak® Soğutma Kulesi, cottage peyniri hatlarında peynir telemesi yıkaması ve soğutması için kullanılan gelişmiş, son derece otomatik bir ünitedir. En çok orta ve yüksek kapasiteli hatlara ve son üründe yüksek pH beklenen durumlara uygundur.
Daha yumuşak bir tat için
Özellikler
Multiple water inlets
Even and gentle flushing of the whole curd mass
Flushing water is fed into the tower via multiple inlets at its base and sides and flows between the curd particles in an upwards motion. The inlets are placed around the tank in such a way as to ensure an even flow of water throughout the whole tower, resulting in a thoroughly rinsed, cooled end product.
Ultra temiz
Hijyenik üretim ortamı sağlar
Ultra Temiz, tekne dışındaki bir steril hava hazırlama sistemi içerir. Teknenin içinde, bir aşırı ve düşük basınç valfi ve bir güvenli adam deliği vardır. Steril hava teknenin içine pompalanarak bir aşırı basınç yastığı oluşturur. Bu, adam deliğin açılması halinde üniteye dışarıdan steril olmayan hava girmesini önler.
Perforated overflow
Reduces product losses
A perforated pipeline is built into the top of the tower. Overflow water passes through it, but any small pieces of curd that have been carried up with the water are captured and fall back into the curd mass.
