Enerjiden tasarruf edin ve dondurma ürünü dokusunu iyileştirin
Sürekli Dondurucu İçin Tetra Pak® Düşük Sıcaklık Kiti
Sürekli dondurucu için benzersiz Tetra Pak® Düşük Sıcaklık Kiti ile dondurmayı daha soğuk hale getirmek mümkün hale gelir. Ürünü ilave -2 °C'ye kadar dondurmak yoluyla enerji tüketimi azaltılabilir. Çözüm, ayrıca nihai ürünün dokusunu ve ağızda bıraktığı hissi iyileştirir ve yeni tarifler keşfetmek için mükemmel imkanlar sunar.
Maliyet ve enerji bakımından verimli
Sürekli dondurucu için Tetra Pak® Düşük Sıcaklık Kiti ile üretim prosesi enerji bakımından daha verimli hale gelir. Çalkalama için daha az enerji gerekir ve ürün, sertleştirme tünelinde daha az zaman geçirir. Bu, tünelin soğutma sistemi ve hava dolaşımı fanları tarafından daha az enerji tüketildiği anlamına gelir ve aynı zamanda daha yüksek bir üretim kapasitesi sağlar.
Gelişmiş doku ve ağız hissi
Değişken püskürtücü hızı, ürünün daha nazik bir şekilde işlenmesini sağlayan karıştırmayı optimize eder. Dondurma, daha yüksek ürün viskozitesi sağlayacak şekilde daha soğuktur, bu da daha iyi bir ağız hissi verir. Kit tasarımıyla birlikte optimize edilmiş karıştırma, doğru karıştırma dengesini bulmanın zor olduğu yeni ve daha zorlu tariflere imkan verir. Bu, mevcut ekipmanlar üzerinde ürün yelpazesini genişletmeyi mümkün hale getirir.
Verimliliği sağlama
Basit, verimli, kullanımı ve bakımı kolay: Sürekli dondurucu için Tetra Pak® Düşük Sıcaklık Kiti'nin montajı kolay ve hızlıdır, ayrıca başlatma işlemi, geleneksel Tetra Pak dondurucularda olduğu gibi sorunsuzdur. Hiçbir yeni kullanıcı arayüzü sunulmadığından, fazladan operatör eğitimine de gerek yoktur.
