Dondurma, dünyanın en sevdiği tatlılardan biri

Dondurma dünyanın en sevilen tatlılarından biri olabilir, ancak üreticilerin de çok iyi bildiği gibi, yenilik talebinin sonu gelmez. Ürün yenilikleri son derece önemlidir ve bu yalnızca yeni aroma sorunu değildir; ürünün de karşı konulmaz biçimde görünmesi gerekir. Şekil, soslar, süsleme ve sarma malzemelerindeki düzenli değişikliklerin tümü dikkat çekmeye yardımcı olur.

Danimarka'daki özel dondurma yenilik merkezimizde, uygulama uzmanları size sürekli yeniden canlandırma ihtiyacınızı karşılama konusunda yardıma hazırdır. Bizimle dondurma için yeni ürün fikirleri hakkında konuşun; tarif önerileri, en iyi işleme yöntemleri hakkında rehberlik ve ürün testleri konusunda profesyonel yardım alın. 

Verimli üretim; kaliteli ürünler

İster büyük bir avantajlı paket, ister yüksek kaliteli atıştırmalık lokmalar halinde olsun, doğal olarak, tüketicilerinize en iyi fiyata en cazip ürünü sunmak istersiniz. Ürünlerin değerinin %80'i içeriklerde yatarken, hem hassas dozlama, hem de en düşük atık miktarı denklemdeki temel etkenlerdir. 

Dondurma üretim ekipmanlarımızın tümü, mümkün olan en düşük maliyetle en iyi kalite seviyesine ulaşmanıza yardımcı olmak amacıyla verimliliği optimize etmek için tasarlanmıştır. Gelişmiş sıcaklık kontrolüne sahip iyi tasarlanmış hatlar tutarlı şekilde yüksek kaliteli bir ürün sağlar ve yenilenebilirlik garanti edilir. 

Trendleri yakından takip edin

Pazar istihbaratı uzmanlarımız gelişen tüketici talepleri ile ürün eğilimlerini yakından izler ve görüşlerimizi sizinle memnuniyetle paylaşırız.

Bitki bazlı donmuş tatlılar trendlere dayalı yeniliklerin harika bir örneğidir. Bilgili tüketiciler sütlü dondurmaya yeni alternatifler aradıkça popülerlikleri de artıyor. Soya bir zamanlar temel gıda maddesiydi, ancak bugün üreticiler bademden pirince, Hindistan cevizinden yulafa ve kajudan bezelyeye kadar sayısız alternatifi benimsemiş durumda. Hepsi, ürün benzersizliği ve farklılaşması açısından yüksek potansiyel sunuyor.

Dondurma kategorisinde, "izin verilen yiyecekler" büyüyen bir olgu. Bazı üreticiler, ürünlerine meyve ve kuru yemişler gibi sağlıklı içerikleri büyük parçacıklar halinde eklemektedir. Bu üreticilere, her dondurma lokmasının lezzetli bir sürpriz içermesini sağlayacak içerikleri hassas biçimde dozlayacak teknolojiyi sunabiliriz.

Diğer üreticiler ise düşük yağlı dondurma ürünleri geliştirmektedir. Düşük sıcaklıklı dondurucularımızın hak ettiği konuma geldiği yer burasıdır. Bu dondurucular, ürününüzün içindeki buz kristallerinin ve hava kabarcıklarının boyutunu küçültmenizi mümkün kılarak, dondurma karışımı içeriklerindeki yağ miktarından bağımsız olarak hoş kaymaksı bir dokuya ulaşmanızı sağlar.

Dondurma uygulamaları

Laktozsuz dondurma kepçeleri

Laktozsuz/laktozu azaltılmış dondurmaya yönelik proses uygulamaları

Laktozsuz/laktozu azaltılmış dondurmaya olan talep hızla artıyor. Küçük partilerden kontinü üretime kadar nasıl üretileceği hakkında bilmeniz gerekenleri burada bulabilirsiniz.

Vanilya, armut ve çikolatalı dondurma bulunan kap

Bitki bazlı donmuş tatlılar için proses uygulamaları

Kesikli üretimden kontinü üretime kadar, lezzetli bitki bazlı donmuş tatlıları işlemek ve paketlemek için size son teknolojili ekipmanlar sunuyoruz.

Çubuk dondurmalar

Çubuk dondurmalar için proses uygulamaları

Birinci sınıf dondurma ürünleri üretirken, yapılacak işlem ekstrüzyondur. Bu teknik ile komik yüz veya meyve dilimi gibi yeni şekiller üretebilirsiniz.

Dondurma külahları

Dondurma külahları için proses uygulamaları

Lezzetli, üzerinde helezonik bir fındık ve çikolata katmanı bulunan nefis bir külah dondurmaya ne dersiniz? Tetra Pak ihtiyacınız olan dolum hattına sahiptir.

Sandviç dondurmalar

Sandviç dondurmalar için proses uygulamaları

Gofret, kurabiye, çikolata parçacıkları, yemişler ve karamel gibi farklı malzemelerle sandviç dondurmalar yaratıcılık için birçok imkan sağlıyor!

Kasede ahududulu dondurma

Kapta ve kiloluk dondurmalar için proses uygulamaları

Dondurma, yaşı ne olursa olsun her çocuğun favorisidir ve dondurmaya olan talep sürekli artmaktadır.

Dondurmaya yönelik çikolata barı

Çubuk dondurmalar ve tek lokmalık atıştırmalıklar için proses uygulamaları

Atıştırmalık çubuklar ve tek lokmalık dondurma. Kuru yemişler ile karamelin çubuk dondurmadaki sürekli bir oluğa döküldüğü bir yöntem geliştirdik.

Dondurmalı pasta

Özel dondurma ürünleri için proses uygulamaları

Bir dondurma ekstrüzyon hattında üretebileceğiniz nefis ikram, pasta ve tatlıların sınırı yoktur: dondurmalı pastalar, tatlılar ve kalıplanmış dondurma

Dondurma çerezleri

Dondurma tarifi ve malzeme tedariki

Tetra Pak Ingredients, ürün fikirleri ve tarif formülasyonu dahil olmak üzere, dondurma prosesine ve paketlemeye yönelik çok sayıda çeşide sahip ürünlerin tek adresidir.

Fındıklı ve çikolata kaplı çubuk dondurma

Hennig-Olsen Is'ta etkin olarak üretilen, büyük parçacıklı lezzetli dondurma

Hennig-Olsen Is etkin şekilde büyük parçacıklı lezzetli dondurmalar üretiyor Küresel dondurma pazarında yeni ürünler için sürekli bir talep var

Bachir dondurma

Bachir Ice Cream için en ideal ürün

Lübnanlı Bachir Ice Cream için, iyi bir dondurma tarifi yetmez. Bunun optimal işleme teknolojisi ve bilgi ile birleştirilmesi gerekir

Reçel dağıtıcı

R&R Ice cream - başarının sosu

R&R Ice Cream Avrupalı müşterilere çubuklarda, külahlarda, sandviçlerde, batonlarda ve tüplerde lezzetli dondurmalar sunuyor ve şimdi aynı zamanda kendi tatlı soslarını da üretiyor.