Dondurma üretiminde dijitalleşmenin ön saflarında
Gelecek dijital olacak. Şu an da öyle; dijital teknolojiler, burada ve şimdi zaten yararlanabildiğimiz yeni imkanlar ortaya çıkardı. Dijital bağlantı ve veriler, işinizi geliştirmek ve ileriye taşımak için önemli fırsatlar sunuyor. Bu fırsatları anlayıp ihtiyaçlarınıza odaklanarak, karşılaşacağınız zorlukları aşmanıza yardımcı olacak çözümler üretiyoruz.
Dondurma Dijitalleştirme portföyümüz, yani dondurma üretim hatlarına özel dijital çözümlerimizin arka planı budur.
Özel gereklilikleri olan bir endüstri
Diğer birçok gıda proses hattının aksine, dondurma için kontinü üretim gereklidir. Nedeni oldukça basittir: Kısa bir duraklama olursa dondurma erir. Başka bir önemli husus ise nihai ürünün görünümüdür. Çubuk dondurmalar, külahlar ve diğer ürünlerin yalnızca lezzetli olmaları yetmez, aynı zamanda enfes görünmelidirler. Bu nedenle, kesin üretim parametrelerinin tekrarlanabilirliği son derece değerlidir. Bunlarda yapılan değişiklikler genellikle farklı bir görünüme yol açar.
Ayrıca dondurma üretim hatları karmaşıktır. Bunun nedeni genellikle çok çeşitli ürünler (çubuklar, külahlar, sandviçler) için kullanılmalarıdır.
Dondurma portföyündeki ürünler
- Ice Cream Line Insight™, hat verimliliğini artırmak için ihtiyaç duyduğunuz tüm bilgiyi ve anlayışı güvenli, kullanımı kolay ve özel ihtiyaçlarınıza göre uyarlanabilir bir çözümde sunar.
- Ice Cream Position Assist ürünün doğru ve tutarlı bir şekilde konumlandırılmasını sağlayarak ürün transferini optimize eder.
- Ice Cream Cone Filling Assist dolgunun her zaman külahın ortasında sona ermesini sağlayarak hassas ve mükemmel dondurma külahları üretmenize yardımcı olur.
- Ice Cream Video Care daha kolay sorun giderme demektir. Bu hizmet, hat boyunca 16 adede kadar kamerayla tüm üretim prosesinizi denetlemenizi sağlar. Ayrıca katılaştırma tüneli ve güvenlik kapaklarının arkasındaki kısımlar gibi görüşün zor olduğu alanları da görmenizi sağlar.
Sıradaki
Dondurma Dijitalleştirme portföyümüzü sürekli olarak geliştirecek ve bunu müşterilerimizle yakın iş birliği ve diyalog içinde yapacağız. Çözümleri, aldığımız girdilere göre, daha fazla müşterinin bu çözümlerden yararlanabileceği şekilde geliştireceğiz.
Ticari dondurma üretiminde dijitalleşme
Hazır olun; yeni bir buz çağı geliyor. Dondurulmuş tatlılar dünyası, yaygın kabul görmüş lezzetlerdeki külahlar, barlar ve sandviçlerden oluşmuş bilindik bir manzaradan, en şaşırtıcı hayallerin bile gerçek dondurmalara dönüştüğü bir hale dönüşüyor.
Bu fantezi ya da bilimkurgu ürünü değil, dijitalleşmenin kalite, hijyen ve üretkenliği optimize ederken benzeri görülmemiş yenilik, yaratıcılık ve kontrol sağladığı bir gerçeklik.
