Dondurma karıştırma

Başarılı karışım hazırlama; dondurma, işleme, homojenizasyon ve pastörize etme gibi üretimin birçok farklı yönü hakkında bilgi sahibi olmanın yanı sıra bu süreçlerin bileşenlerinizi nasıl etkilediğini anlamayı da gerektirir.

Tetra Pak'ın özel dondurma uzmanları karışım hazırlamanın tüm alanlarında sizi desteklemek üzere sürecin kimyasal ve fiziksel kısımları hakkındaki bilgileri bir araya getirmektedir.

Örneğin, baz karışım dondurulurken ürünün yoğunluğu karışım içindeki donmuş su miktarıyla belirlenir. Su miktarı karışımdaki şeker türü ve miktarı gibi diğer faktörlere bağlıdır. Uzmanlarımız istediğiniz sonucu elde edene kadar karışımınızı ayarlamanıza ya da süreç üzerinde ince ayar yapmanıza yardım edebilir.

Tetra Pak küçük, bağımsız ünitelerden özel tasarlanmış miks hazırlama ünitelerine kadar bütün bir karışım hazırlama ekipmanı yelpazesi sunuyor. Tüm ürünler kompakt ve hijyenik tasarıma sahip olma, bileşenlerin kolay kurulumu ve tesisinizde alan tasarrufu sağlama özelliklerine sahiptir.

EKİPMAN

Kasede dondurma

Dondurma Tozu taşıma

Tetra Pak® Dondurma Miks Hazırlama ünitesini ya da Tetra Almix®'i besleyecek eksiksiz bir toz taşıma sistemi, ürün kalitesini arttıracak ve üretim maliyetlerini azaltacaktır.

Tetra Pak® Dondurma Miks Hazırlama ünitesi

Tetra Pak Dondurma Karışım ünitesi

Tetra Pak Dondurma karışım üniteleri, küçük ila orta kapasiteli ürünlerin karışım hazırlama gereksinimlerini karşılamaya en uygun platform temelli karıştırma üniteleridir.