SÜRÜLEBİLİR ÜRÜNLER

Sürülebilir ürünler için işleme uygulamaları

Sürülebilir ürünler genellikle bir bıçak kullanılarak ekmek, kraker ve benzer gıdalar üzerine sürülen yiyeceklerdir. Sürmelik yiyecek, yavan olarak değerlendirilen bir gıdanın tadını veya kıvamını geliştirmek için kullanılır.

Bir sandviç sürmelik sosu, sandviçin içine konulan ve genellikle daha katı içeriklere eşlik eden, sürülebilir bir çeşnidir. Örnek olarak, yumuşak peynirler gibi süt bazlı sürülebilir ürünler ve haşlanıp ezilmiş nohuttan yapılan bir Doğu Akdeniz tarifi olan humus gibi bitki bazlı sürülebilir ürünler verilebilir.

Sürülebilir peynir

Tüketicilerin sağlıklı ve kolay atıştırmalıklara ağırlık vermesiyle ve yumuşak peyniri bir pişirme malzemesi olarak kullanmak gibi yeni deneyimlere başvurmasıyla, sürülebilir peynirin popülaritesi giderek artıyor.

Bu kategori, üreticilerin tam yağlıdan düşük yağ oranlıya ve parçacıksız versiyondan otlu ve baharatlı tariflere, yeni tatlar ve çeşitler ilave etmesiyle giderek çeşitleniyor. Sürülebilir peynir dünyasının her kısmını keşfetmenize yardım edecek gıda üretimi bilgisine ve işleme ekipmanına sahibiz.

Sürülebilir peynir için çözümlerimiz hakkında daha fazla bilgi edinin

Humus

Humus gibi sebze bazlı gıdaların tüketimi daha sağlıklı beslenme talepleriyle artıyor. İnsanlar daha fazla sebze bazlı gıda tüketerek kendilerine özen gösterirken bu gıdaları gezegene destek olmanın bir yolu olarak görüyorlar.

Klasik humus tahin, yağ, limon suyu ve sarımsak ile karıştırılmış nohuttan yapılır ve protein, diyet lifi, vitamin ve mineral açısından zengindir. Humusun kıvamı yoğun olduğundan karıştırma zor bir iştir. Müşterilere tam olarak doğru kalitede humus elde edebilmeleri için proses ekipmanı ve proses parametreleri seçimi konusunda tavsiyelerde bulunmak için gerekli olan uzmanlığımızı geliştirdik.

Humus üretiminizde size nasıl yardımcı olabileceğimiz hakkında daha fazla bilgiye ulaşın

Laboratuvarda bir adam

Yeni ürünler için fikirler ve konseptler

Ürün Geliştirme Merkezlerimiz (PDC), yeni sürülebilir türde ürünler ve kategoriler geliştirmede mükemmel bir kaynaktır.

Ürün geliştirme hakkında daha fazla bilgi edinin

meyveli süt

Başarı tarifleri geliştirin

Hazır gıda uygulamaları için doğru ısıtma yöntemini seçmek hassas bir iştir. Dünyanın her yerindeki mutfaklarda olduğu gibi, istenen tada ve kıvama ulaşmak için ısıdan faydalanıyoruz.

Isıtma çözümlerimizle başarı için tarifler geliştirin makalesini okuyun

Meyve ve sebze karışımları

Daha fazla hazır gıda ürünleri

Müşteriler yoldayken hazır gıdaları yemenin kolaylığından hoşlanıyor, ancak yine de bunların ev yapımı ürünler kadar lezzetli olmasını istiyor. Gıda kategorisine göre aramada daha fazla hazır gıda ürünü bulabilirsiniz.

Gıda kategorisine göre ara kısmında daha fazla bilgi bulabilirsiniz

Sürülebilir ürünler hakkında daha fazla bilgi edinmek ister misiniz