Applicazioni per il trattamento di gelati biscotto

Gustoso e facile da maneggiare, questo formato di prodotto è diventato molto popolare negli ultimi anni. Dal momento che possono includere un'ampia varietà di ingredienti diversi (wafer, biscotti, gocce di cioccolato, nocciole, caramello e gelato), i sandwich offrono il massimo spazio alla creatività.

Nella produzione, la chiave per l'efficienza consiste nell'evitare inutili interruzioni per la pulizia.

Grazie al distributore di biscotti più efficiente sul mercato, la nostra linea di estrusione per la produzione di sandwich offre vantaggi imbattibili per quanto riguarda l'efficienza. Per la produzione di sandwich ricoperti, è sufficiente aggiungere alla linea un'unità di trattamento con pinza.

Le linee migliori per i sandwich

Linea di estrusione

Offriamo una gamma completa di linee di estrusione per capacità di produzione basse, medie o alte di tutti i tipi di prodotto. Tali linee sono costruite in moduli progettati per essere facilmente combinati, ottimizzando la versatilità e la capacità di produzione. Una linea tipica è costituita da congelatore, tavolo da lavoro, tunnel di congelamento, trasferimento, immersione e avvolgimento.
Linee di estrusione ad alta capacità

Linee di estrusione ad alta capacità

43.200 stecchi o biscotti all'ora è la capacità garantita della nuova linea di estrusione ad alta capacità conforme alle best practice offerta da Tetra Pak. La linea è composta dai migliori prodotti e tecnologie sul mercato nel campo della surgelazione, estrusione e avvolgimento. Le prestazioni del processo di infusione e trasferimento sono state ottimizzate in modo da raggiungere una precisione eccezionale, la massima uniformità del prodotto e una riduzione del costo per ogni singolo gelato estruso.

Linee di estrusione a media capacità

Progettata per produrre fino a 18.000 gelati l'ora, questa linea di estrusione a media capacità è altamente affidabile, per un funzionamento sicuro, igienico e semplice. Spiana la strada per la crescita futura perché è flessibile, facilmente adattabile e consente di realizzare nuovi, sofisticati gelati con cambiamenti rapidi. Il tutto a un costo competitivo che offre un ottimo ritorno sull'investimento.
Ulteriori informazioni sulla nostra linea di estrusione migliore a media capacità