主なデータ

テトラパック® カードクーラーは、クランブルドチーズのラインでチーズカードの冷却に使用する、高機能で高度に自動化されたユニットです。このクーラーは、冷却プロセス中のカードに損傷を与えることなく冷却し、最小限の製品ロスで穏やかに製品を処理します。

 

処理能力:

1,000 リットル/時~ 6,000 リットル/時
 

用途:

クランブルドクワルク、リコッタ、アディゲイなどの各種チーズ

カードクーラーのメリット

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テトラパックブライニングシステム S

テトラパック® ブライニングシステム S

テトラパックブライニングシステム S により、迅速な冷却で効率的にブライン処理ができます。ブライン時間の短縮、効率の良い塩分の吸収、チーズブロックの穏やかな処理。
テトラパックラックブライニングシステム

テトラパック® ラックブライニングシステム

テトラパック®ラックブライニングシステムは、セミハードチーズのブライニングに使用する高度なシステムです。制御されたブライニングプロセスによる安定した製品品質
チーズ向けテトラパックブライニングシステム D

テトラパック® ブライニングシステム D

テトラパック® ブライニングシステム D は、用途に固有な製造速度、ブライニング時間、塩分摂取量、必要なコア温度、および利用可能なレイアウトに合わせて最適化されています。

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