Üretiminizden en yüksek değeri elde edin
En uygun UHT süt üretim hattı, bugünkü ve gelecekteki belirli üretim ihtiyaçlarınıza uyum sağlayan hattır. Hatlarımızın bugün daha yenilikçi, daha verimli ve daha rekabetçi hâle gelmesini sağlayan, sizin ve diğer müşterilerimizin gereksinimleridir. Gelişmiş gıda üretim sistemleri, ihtiyaçlarınızı anlayıp bunu yiyecek ve içecek alanındaki engin tecrübemiz, gıda üretimine yönelik eksiksiz yenilikçi teknolojilerimiz ve otomasyon çözümlerimizle birleştirmemiz sayesinde ortaya çıkar.
Üretiminizden en yüksek değeri elde edin
En uygun UHT süt üretim hattı, bugünkü ve gelecekteki belirli üretim ihtiyaçlarınıza uyum sağlayan hattır. Hatlarımızın bugün daha yenilikçi, daha verimli ve daha rekabetçi hâle gelmesini sağlayan, sizin ve diğer müşterilerimizin gereksinimleridir. Gelişmiş gıda üretim sistemleri, ihtiyaçlarınızı anlayıp bunu yiyecek ve içecek alanındaki engin tecrübemiz, gıda üretimine yönelik eksiksiz yenilikçi teknolojilerimiz ve otomasyon çözümlerimizle birleştirmemiz sayesinde ortaya çıkar.
Yüksek operasyonel verimlilik için tasarlanan bu hat, Indirect UHT ünitesine sahiptir. Optimize edilmiş prosesler, temizlikler (CIP ve sterilizasyon) arasındaki çalışma sürelerinizi uzatır. Ayrıca, kısaltılmış bir karıştırma aşaması sayesinde, bu hat ürün kayıplarını da azaltır.
Doğrudan UHT işlemi, bir gıda ürününe minimum ısı yükü getirerek genel kaliteyi ve besin değerini korurken tat üzerindeki etkiyi azaltır. Son teknoloji ürünü doğrudan UHT teknolojimiz, 100'den fazla seçenek ve birkaç kombine ısıtma çözümü ile gerçekten esnektir.
UHT sütün yüksek hacimli üretimine yönelik bu özel hat, verimli üretimi tamamen yeni bir seviyeye taşır. Süt ürünleri tesislerindeki proses adımlarının sayısını azaltarak, operasyonel maliyetlerinizi %30-50, elektrik tüketimini %44’e kadar, su tüketimini %35’e kadar ve ısı enerjisi tüketimini %29’a kadar azaltır. Böylece geleneksel bir UHT süt üretimi hattına kıyasla %36’ya kadar daha düşük karbon ayak izi sağlar.*
Kesikli üretim, rekombine UHT süt üretiminde geleneksel yaklaşımdır. Basit ve güvenilirdir; esnekliğin önemli olduğu uygulamalar veya daha küçük üretim hacimleri için idealdir. Bu yapılandırma, pastörizasyon adımını ortadan kaldırmak için de uyarlanabilir ve ürün kalitesinden ödün vermeden daha verimli bir proses sunar.
Bu yapılandırma, rekombine süt üretimi için sadeleştirilmiş bir çözüm sunar. Yüksek kapasiteyi kompakt bir ayak iziyle birleştirerek, alanı ve kaynakları optimize etmenize yardımcı olur. Esneklik için tasarlanan bu yapılandırma, verimli operasyonları destekler ve değişen üretim ihtiyaçlarına kolayca uyum sağlar.
Bu hat, aromalı ve fonksiyonel süt üretimi için sadeleştirilmiş bir çözüm sunar. OneStep teknolojisini temel alan tasarım, hızlı ürün geçişlerini ve çok çeşitli formülasyonları destekler. Tutarlı kaliteyi korurken değişen pazar taleplerini karşılamanız için esneklik sağlar.
Bu hat, membran filtrasyonu teknolojisiyle, aromalı ve fonksiyonel süt için esnek üretim sağlar. Teknoloji, laktozu giderirken proteinleri yoğunlaştırır ve size özel tat profilleriyle yüksek proteinli tarifler oluşturma olanağı sunar. Verimlilik için tasarlanmıştır; tutarlı kalite ve daha uzun raf ömrü sağlarken bileşen kullanımını azaltır.
* Tetra Pak geleneksel UHT süt üretimi hattına kıyasla.
Haftalık hacim: 1.440.000 l
Ürün: Süt, %1,5 yağ
UHT Kapasitesi: 15.000 l/saat.
Yerinde temizlik/sterilizasyon: 5
Hat çözümü: Çiğ süt depolamadan aseptik tanka
Yakıt türü: Doğal gaz, faktör 0,202140029
Elektr. Emisyon faktörü: Dünya ortalaması, faktör 0,477