Çaylar ve bitki bazlı ürünler için ekstraksiyon ekipmanı
Çaya yönelik ekstraksiyon sistemi yarı kontinüdür. Çay ekstraktı, harmanlanmadan, ısıl işlem görmeden ve sonraki ekipmanlarda paketlenmeden önce soğutulur ve berraklaştırılır (gerektiğinde).
Bitki bazlı proseste fasulye, kuruyemiş, tahıl veya benzer bileşenlerden konsantre elde edilir. Bu üç adımda gerçekleşir: öğütme, lif separasyonu ve enzim deaktivasyonu. Ekstraksiyonu tarif formülasyonu ve aseptik işlem ve son olarak ticari ürünün paketlenmesi takip eder. Ürünün kalitesi; kullanılan bileşen türü, ekstraksiyon yöntemi ve ürün formülasyonu gibi çeşitli faktörler tarafından belirlenir.
