炭酸注入

炭酸注入とは、液体がシューシュー泡立つように二酸化炭素を溶解するプロセスを指します。

アセプティックおよびチルドの炭酸注入製品向け炭酸注入装置 

炭酸注入とは、飲料に泡を加えるだけでなく、加えた後も、泡を飲料内に留め置くことが必要になります。 これにはコツが必要です。

二酸化炭素は無色無臭のガスで、水に溶解します。 ガスがどれほど簡単に溶解するかは、温度、圧力、そして必要なブリックス レベルによって異なります。 液体内の糖分の増加に伴い、溶解度は減少します。 そのため二酸化炭素が適切に溶解するためには、圧力を正確に保つ必要があります。

テトラパックの炭酸注入装置では、静的な混合および正確な流れ、圧力、温度の制御を実現して、お客様の切望する結果を得るためのサポートをします。 当社製の高性能装置に、当社が長年培ったノウハウおよび経験を付加することによって、お客様の効率的な炭酸注入をサポートいたします。
テトラパックは、アセプティックおよびチルド(殺菌) の炭酸注入製品に適した、加工処理装置を提供する数少ない企業の 1 つです。
 

2014 年にテトラパックはスイスのミテコ社を買収しました。ミテコ社は炭酸飲料、果汁、液体食品のプロセス ソリューションを提供する大手メーカーです。 炭酸飲料に関する製品の詳細については、ミテコ社のウェブサイトをご覧ください

炭酸化装置

テトラ・アルブレンド 炭酸ブレンダー

Tetra Alblend®carboblender (テトラ・アルブレンド® 炭酸ブレンダー)

Tetra Alblend®(テトラ・アルブレンド®)は、操業コストと原材料コストを抑えながらの、ソフトドリンクの高精度で効率的なインライン調合と炭酸化に最適です。

食品製造をサポートいたします。 炭酸注入のことなら、当社にお問い合わせください。