全体的な視点で食品システムを捉える
誰もがどこでも安全で栄養価の高い食品を入手できなければなりません。 しかし今日、何百万もの人々がそれを実現できずにいます。 食品の製造、加工、流通、消費の方法は、国連によって食品システムという用語で要約されていますが、それはアンバランスな状態で無駄が多く、持続可能ではありません。 食品の安全保障を改善し、地球への影響を軽減するには、食品システムを変革する必要があります。 テトラパックは、食品システムをより安全で持続可能なものにするために自らの役割を果たすことを約束します。
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世界の食品システムを前進させるために、テトラパックはどのように役割を果たすことができるでしょうか？
世界の食品システムを変革することは簡単ではありません。 これを達成するには、お客様、政府、利害関係者、および NGO とのシステム全体にわたる協力が必要です。 そのため、テトラパックは、安全で持続可能な食品システムのある世界を実現するためにバリューチェーン全体で取り組んでいるのです。
1https://www.un.org/sustainabledevelopment/hunger/
3持続可能な食品システムとは、地球に好ましからぬ影響を与えることなく、食料を栽培、製造、加工、包装、流通、消費することを意味します。 OECD から取得 （2019）。 気候変動に関する活動を加速。 出典： OECD iLibrary