全体的な視点で食品システムを捉える

誰もがどこでも安全で栄養価の高い食品を入手できなければなりません。 しかし今日、何百万もの人々がそれを実現できずにいます。 食品の製造、加工、流通、消費の方法は、国連によって食品システムという用語で要約されていますが、それはアンバランスな状態で無駄が多く、持続可能ではありません。 食品の安全保障を改善し、地球への影響を軽減するには、食品システムを変革する必要があります。 テトラパックは、食品システムをより安全で持続可能なものにするために自らの役割を果たすことを約束します。
 

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世界の食品システムを前進させるために、テトラパックはどのように役割を果たすことができるでしょうか?

世界の食品システムを変革することは簡単ではありません。 これを達成するには、お客様、政府、利害関係者、および NGO とのシステム全体にわたる協力が必要です。 そのため、テトラパックは、安全で持続可能な食品システムのある世界を実現するためにバリューチェーン全体で取り組んでいるのです。

紙が食品の未来を拓く

食品に未来を。

今日の世界的な食品の課題の概要と、より安全で持続可能な食品システムを備えた世界のために、テトラパックが食品の未来に向けて果たすべき役割について簡単に説明します。

安全で持続可能な食料システムを備えた世界を目指して

食品インパクトモデル

テトラパックでは、安全で持続可能な食品システムを備えた世界を造る役割を果たすことを大きな目標にしています。 テトラパックが役割を果たす 3 つの重要な分野があります。それは、安全で栄養価の高い食品の入手可能性の向上、食品ロスと廃棄物の低減、持続可能な食品バリューチェーンの構築の 3 つです。

食品に向かう紙の新時代

回復力のある食品システムの構築

国連のフードシステムサミットは重要な時期に開催され、世界の食品システム関係者が協力して、食品システムの課題を克服し安全で持続可能な食品システムを確立するためのまたとない機会を提供します。

テトラパックの旅

学校で学ぶ女子児童

安全で栄養価の高い食品へのアクセスの促進

テトラパックは、そのグローバルネットワークを食品の包装、加工処理、技術的専門知識と組み合わせることで、食品を安全に入手できるようにする取り組みを進めています。

緑と赤のパプリカ

食品ロスと廃棄の削減

テトラパックはお客様と協力して、食品の損失を最小限に抑える高性能の食品加工処理ソリューションを開発し、品質保持期限の延長や食品廃棄物の削減に役立つ食品包装ソリューションを創出します。3

水田の女性たち

持続可能な食品バリューチェーンの構築

テトラパックは、サプライヤーや利害関係者と協力して、持続可能な製造、加工、包装、流通、消費を促進するソリューションをサポート、開発、供給します。

テトラパックの業績

微笑む学校の子供たち

学校給食プログラム

テトラパック紙容器を使った最初の学校給食牛乳プログラムは 1962 年に導入されました。それ以来、テトラパックは、世界中で学校給食プログラムの開発と実施においてお客様を支援し、政府、NGO、国連機関と協力して活動しています。

牛に餌をやるインド人の女性

デイリーハブ

テトラパックは、牛乳収集のインフラストラクチャを構成し、より多くの小規模自作農家が正式な市場にアクセスできるようにするための実践的なトレーニングを提供するデイリーハブプロジェクトでお客様をサポートしています。

テトラパックが貢献する方法

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畑で握手をする 2 人の男性

コラボレーション

食品の持続可能なバリューチェーンを構築し、食糧安全と栄養に関するグローバルな課題に取り組むためには、利害関係者との協力が不可欠です。 テトラパックの旅を通して、テトラパックがどのようにコラボレーションしているかを学びましょう。

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1https://www.un.org/sustainabledevelopment/hunger/

2https://www.saveonethird.org

3持続可能な食品システムとは、地球に好ましからぬ影響を与えることなく、食料を栽培、製造、加工、包装、流通、消費することを意味します。 OECD から取得 (2019)。 気候変動に関する活動を加速。 出典: OECD iLibrary