​Prozesslösungen für Lebensmittel und Getränke

Frisches Obst und Milchspritzer

Prozessapplikationen

Wählen Sie bewährte und maßgeschneiderte Tetra Pak-Technologie aus unserem wachsenden Portfolio an Best-Practice-Linien. Sie möchten große Partikel, eine hohe Viskosität oder ein perfektes und geschmeidiges Mundgefühl? Batchprozess oder kontinuierlich? Wie Sie sich auch entscheiden, Sie erhalten Best Practice im Hinblick auf Lebensmittelsicherheit, Effizienz, Produktqualität und Umweltbilanz. Darüber hinaus profitieren Sie durch unsere Mitarbeiter von unserem langjährigen Applikations-Know-how.

Prozess- und Abfülllinie

Prozessanlagen

Wir bieten Komplettlösungen und Prozessanlagen für Milchprodukte, Käse, Eiscreme, Getränke und viskose Produkte. Sie bieten altbekannte Favoriten oder neue Rezepturen, die die Leidenschaft und Einzigartigkeit Ihrer Marke widerspiegeln. Eine hervorragende Möglichkeit, gemeinsam eine Erfolgsgeschichte zu schreiben!

Das magische Innenleben der Tetra Pak® Eiscreme-Freezer

Der Produktionsprozess von Eiscreme ist äußerst komplex. Der Hersteller muss die Struktur von Fettkügelchen, Eiskristallen und Luftblasen kontrollieren, um außergewöhnliche Eiscreme zu geringstmöglichen Kosten herstellen zu können. Es geht darum, das richtige Gleichgewicht zwischen Kosten und Qualität für die gewünschte Eiscreme-Matrix zu finden. Wir verfügen über ein tiefgreifendes Wissen und Know-how in dieser Eiscremewissenschaft, und unsere Freezer sind ein Ergebnis dieser Expertise.

Das magische Innenleben der Tetra Pak® Eiscreme-Freezer

Der Produktionsprozess von Eiscreme ist äußerst komplex. Der Hersteller muss die Struktur von Fettkügelchen, Eiskristallen und Luftblasen kontrollieren, um außergewöhnliche Eiscreme zu geringstmöglichen Kosten herstellen zu können. Es geht darum, das richtige Gleichgewicht zwischen Kosten und Qualität für die gewünschte Eiscreme-Matrix zu finden. Wir verfügen über ein tiefgreifendes Wissen und Know-how in dieser Eiscremewissenschaft, und unsere Freezer sind ein Ergebnis dieser Expertise.

Aktuelle Neuigkeiten und Innovationen

Drei Gläser mit Joghurtprodukten auf pflanzlicher Basis mit Müsli, Erdbeeren, Kiwi und Kirschen

Joghurtprodukte auf pflanzlicher Basis

Produkte auf pflanzlicher Basis sind sehr gefragt. Sie sind bei den Kunden äußerst beliebt, aber schwer zu perfektionieren. Laden Sie unser Whitepaper herunter, um mehr zu erfahren.

Produkte auf pflanzlicher Basis

In-Line-Mischen macht das Rätselraten beim Mischen von Getränken auf pflanzlicher Basis überflüssig

Kontinuierliches In-Line-Mischen kann die Standardisierung von Fett, Protein und Zucker in der Milch-, Käse- und Getränkeproduktion revolutionieren.

Andere Zutaten

Präzise aseptische Dosierung eröffnet neue Möglichkeiten

Bei teuren Zutaten wie Laktase, Aromen oder Probiotika ist eine Wärmebehandlung oft ungeeignet.

Aromatisierte Milch

Bleiben Sie bei Verbrauchertrends auf dem Laufenden

Aktuelle Verbrauchertrends und UHT-Technologie – ein perfektes Zusammenspiel? Absolut.

Indirekte OneStep-UHT-Linie

Produktionsflexibilität durch OneStep-Technologie

Die OneStep-Technologie hilft Ihnen, Ihre Produktion flexibler und kostengünstiger zu gestalten und gleichzeitig die Umweltbelastung um über 40 % zu reduzieren.

Frische Milch und Käse

Neue Wege zur Nutzung der Membranfiltration in der Milchzubereitung

Im Laufe der Jahre hat die Membranfiltration ihren Weg in die Milchzubereitung gefunden, denn sie bietet die Möglichkeit, neben Fett weitere Parameter zu kontrollieren.

Moving Food Forward

Um mit neuen Trends und der rasanten Marktentwicklung Schritt zu halten, arbeiten wir aktiv mit externen Innovations-Ecosystemen zusammen, darunter Start-ups aus der Lebensmitteltechnologie, Akzeleratoren, Hochschulen und Kunden.

Unsere Hauptinnovationsschwerpunkte liegen in den Bereichen nachhaltige Verarbeitungslösungen, pflanzenbasierte Produkte und Digitalisierung & Automatisierung von Lebensmittelverarbeitungslösungen. Darüber hinaus erforschen wir aktiv aufkommende disruptive Technologien wie alternative Proteine, Engineered Food, kundenspezifische Produkte sowie die Funktionalität von Zutaten. Sie sind in der Lebensmittel- und Getränkeverarbeitung tätig und möchten mit uns an einer innovativen Lösung in einem der genannten Bereiche zusammenarbeiten?

„Processing Inspiration” abonnieren

Aktuelle News und Forschungserkenntnisse, um Ihnen Anregungen zum Thema Lebensmittelverarbeitung zu geben. Sie erhalten ein monatliches Update direkt in Ihren Posteingang.


Erfahren Sie mehr:

Weitere Verarbeitungslösungen

Produktentwicklungszentren

„Das ist eine großartige Produktidee. Wie können wir sie realisieren?“

Erweitern Sie die Möglichkeiten Ihrer F&E-Abteilung durch eines unserer Produktentwicklungszentren. Verkürzen Sie Ihre Produktentwicklungszeiten. Oder finetunen Sie Ihre Rezepturen und Prozesse, sodass der Geschmack, das Erscheinungsbild und die Textur Ihrer Produkte sowie die Wirtschaftlichkeit der Produktion exakt Ihren Vorstellungen entspricht.
Erfahren Sie mehr über unsere Produktentwicklungszentren

Best-Practice-Linien

„Wir benötigen mehr Leistung, sofort!”

„Wir benötigen mehr Leistung, sofort!“ Ein guter Einstieg sind unsere 50 Best-Practice-Prozesslinien oder ein einzelnes Anlagenmodul. Erfüllen Sie Ihre Leistungskriterien für Parameter wie Standzeit, Lebensmittelsicherheit, gleichbleibende Qualität, Energieverbrauch und Vollautomatisierung. All dies in einer maßgeschneiderten Lösung.

Erfahren Sie mehr über Produktion und maßgeschneiderte Lösungen

Nachhaltigkeit

Eine effiziente Verarbeitung verringert den Abfall und spart Energie, Wasser und Kosten.

Wir bieten Komplettlösungen, um Ihren Gewinn zu steigern. Unser ganzheitlicher Ansatz beginnt in der Produktionsstätte, wo wir die Effizienz bei der Lebensmittelsicherheit, Produktqualität und im Hinblick auf die Umweltbilanz verbessern können.
Arbeiten Sie mit uns zusammen, um von unserem Fachwissen und unserer Erfahrung bei der Verbesserung der Nachhaltigkeit zu profitieren.