Preparati a base di pomodoro

Se i preparati a base di pomodoro sono una categoria in crescita, lo stesso accade alle aspettative che i produttori devono soddisfare: dai consumatori che desiderano innovazione e un valore migliore alla necessità di gestire variazioni nella qualità dei concentrati di pomodoro non trattati. Le nostre soluzioni per il trattamento ti consentono di standardizzare il concentrato di pomodoro non trattato, ottenendo un approvvigionamento flessibile ed economico e garantendo un'elevata efficienza della produzione e una qualità costante a livello mondiale. E quando si tratta di confezionamento, abbiamo a disposizione soluzioni innovative e sostenibili per confezionare un'ampia gamma di prodotti a base di pomodoro.

Linee per il trattamento dei preparati a base di pomodoro

Tetra Victenso Continuous line for tomato products

Linea continua

This line handles production of smooth to small particulate tomato and chilli sauces and pastes. It allows you to produce a broad range of tomato preparations – natural products with more tomato content, less sugar, and fewer additives – that taste natural and homemade. The recipe-specific shear rate in mixing and optimized heat-treatment achieves the desired product characteristics. Our line enables safe production with exceptional quality and efficiency.
Tetra Victenso continuous particulate line for tomato products

Linea continua con particelle

This line handles particles up to Ø25 mm with excellent particle integrity. It allows you to produce a greater variety of tomato preparations that taste natural and homemade – from smooth to chunky and with more tomato content, less sugar and fewer additives. The recipe-specific shear rate in mixing, gentle blending of particles and optimized temperature program achieves the desired product characteristics. Our line enables safe production with exceptional versatility, quality and efficiency.
Tetra Victenso batch line for tomato products

Linea in lotti

This line handles smooth to small particulate products. It allows you to produce a greater variety of products, from smooth sauces to crushed or diced component sauces. It enables batch production with a stand-alone processor capable of cooking with direct or indirect heating and cooling. It also enables texturization of tomato products for particle standardization while enabling incorporation small particles, such as cubes and chilli flakes. The recipe-specific shear rate in mixing, gentle blending of particles and optimal heat treatment achieves the desired product characteristics. Our line enables production with exceptional quality and efficiency.
Tetra Victenso batch particulate line for tomato products

Linea in lotti per particelle

This line handles particles up to Ø25 mm with excellent particle integrity. It allows you to produce a greater variety of products with excellent texture – from smooth passata to crushed or chunky component products, such as salsa – that taste natural and homemade. Gentle processing prevents the breakdown of particle shape and maintains even distribution. The recipe-specific shear rate in mixing, gentle blending of particles and optimal heat treatment achieves the desired product characteristics. Our line enables production with exceptional versatility, quality and efficiency.​

Macchine per il trattamento dei preparati a base di pomodoro

Tetra Pak High Shear Mixer

Tetra Pak® High Shear Mixer, soluzione di miscelazione completa

Il nostro miscelatore a elevata forza di taglio è una soluzione di miscelazione completa che consente di risolvere tutti i problemi relativi alla formazione di grumi e alla separazione dei grassi, per realizzare prodotti omogenei.

Tetra Pak Indirect UHT unit PFF con scambiatore di calore tubolare

Tetra Pak® Indirect UHT unit PFF - scambiatore di calore tubolare

Un'unità di trattamento per il trattamento ad alta efficienza, a ciclo continuo e ad alta temperatura di cibi pronti.

Tetra Pak® Aseptic Tank LV Top hires

Buffering

I serbatoi tampone equilibrano i processi stoccando temporaneamente il prodotto sulla linea. I nostri serbatoi per prodotti sia asettici che non potenziano l'efficienza e riducono la perdita di prodotto.

Unità di trattamento degli alimenti Tetra Pak

Unità di trattamento degli alimenti Tetra Pak®

Trattamento efficiente di prodotti a bassa e alta viscosità, nonché dei prodotti omogenei o con particelle.

​​​​​Tetra Pak Aseptic Tank

Tetra Pak® Aseptic Tank per stoccaggio intermedio

Tetra Pak® Aseptic Tank è un'unità completamente automatizzata utilizzata per il buffering (stoccaggio intermedio) di alimenti liquidi in condizioni asettiche.

Macchine riempitrici

Tetra Pak R1

Tetra Pak® R1

Macchina formatrice e sigillatrice versatile, veloce e automatizzata. Produce cartoni Tetra Recart® midi per alimenti sottoposti a trattamento termico.

Tetra Pak R2

Tetra Pak® R2

Macchina riempitrice compatta, integrata e flessibile. Produce confezioni in cartone Tetra Recart® per alimenti sterilizzati in autoclave.

Sviluppo del prodotto per gli alimenti

Persone in un impianto pilota, sviluppo prodotti

Centri di sviluppo prodotti

Vuoi testare nuove ricette per la produzione su scala industriale? Oppure desideri valutare diverse tecnologie di trattamento? I nostri impianti pilota hanno tutto ciò di cui hai bisogno.

Donna mentre assaggia alimenti, Food development centre

Food development centre

Segui rapidamente l'innovazione dei tuoi prodotti alimentari e trasforma le idee in prodotti commerciali nel nostro Tetra Recart® Food Development Centre.

​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​Insights sui preparati a base di pomodoro​​

tomato consumer report laptop

Rapporto sulle tendenze dei consumatori: le tendenze nell'ambito del consumo di prodotti a base di pomodoro e le relative opportunità di crescita

I consumatori stanno apportando dei cambiamenti duraturi ai loro stili di vita e ciò influisce sugli alimenti e sui prodotti che scelgono. La nostra ricerca sui consumatori identifica questi cambiamenti nel comportamento e ciò che questi implicano per i produttori di generi alimentari.

tetra recart different volumes

Formati Tetra Recart per preparati a base di pomodoro

La gamma Tetra Recart è la scelta ideale per la tua produzione di preparati a base di pomodoro. Scopri quali sono i formati disponibili e i benefici che offre questa confezione ai produttori di preparati a base di pomodoro.

tetra recart package with tomato salsa

6 ragioni per confezionare le preparazioni a base di pomodoro in Tetra Recart

Tu dici "pomodoro" e noi diciamo Tetra Recart! Scopri cosa rende Tetra Recart un'ottima alternativa alle lattine, ai vasetti e alle buste di plastica: per i consumatori, i rivenditori e l'ambiente.

Tomato sauce in white bowl, tomatoes, chilli and garlic on the side

La tua soluzione ottimale basata su tecnologia e unità comprovate

Riteniamo che la soluzione ottimale per voi sia quella che soddisfa le vostre specifiche esigenze di produzione odierne e future, per rendervi più innovativi, efficaci e competitivi.

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