2025 年 5 月 20 日
3 回シリーズの第 1 回目では、容器包装が重要な理由、つまり紙容器が食品の安全性をどのように確保するのか、使用後はどうなるのか、そしてどうすれば原料を循環させ続けられるのかを探ります。
私たちのほとんどは、牛乳や 100% 果汁の紙容器が空になったらどうなるのかをあまり考えることはありません。しかし実際は、紙容器は単に食品や飲料を入れるだけでなく、それを保護しているのです。無菌充填技術と包材の構造の組み合わせにより、生鮮食品の色、食感、味を保全し、冷蔵や防腐剤を必要とせずに長期間安全な状態に保ちます。
紙容器は、品質保持期限を延長し、生鮮食品を冷却せずに輸送・貯蔵できるため、食品の入手を容易にし、食品廃棄物の削減に貢献します。これは、人と地球の両方にとってメリットがあります。
「食品用紙容器は、当たり前のものと受け取られがちです」と、テトラパックのサステナビリティ担当執行副社長、Lars Holmquist は言います。「しかし、世界人口が増加し、資源に対する圧力が高まるにつれて、食品用紙容器を包括的に見ることが重要になっています。容器包装は、人と地球を保護しながら、生鮮食品へのアクセスを向上させる必要があります。」
材料を循環させる未来
化石燃料ベースの使い捨て紙容器とは異なり、紙容器は主に FSC™ 認証の森林やその他の管理された供給源から調達した板紙から作られています。これは、責任ある調達によって、補充できる再生可能な原材料から作られていることを意味します。また、乳製品や 100% 果汁のカテゴリーでは、主に化石燃料ベースの材料から作られた使い捨て紙容器と比較してカーボンフットプリントが低くなっています1。これは大きな違いをもたらす小さなスイッチです。
「世界人口が増加し、資源に対する圧力が高まるにつれて、食品用紙容器を包括的に見ることが重要になっています。容器包装は、人と地球を保護しながら、生鮮食品へのアクセスを向上させる必要があります。」
紙容器の価値は、使用後もなくなることはありません。回収、選別、リサイクルのインフラが大規模に存在しているところでは、紙容器をリサイクルできます。再利用された場合、高品質の紙繊維は箱やショッピングバッグなどの新製品に生まれ変わることができ、繊維以外の素材は、倉庫のパレット、木箱、屋外家具、フロアパネル、さらには自動車部品として新たな命を見出すことができます。
共同行動の力
空の紙容器を価値のある別のものに変えるという課題は、単にインフラ整備だけでなく、意識、参加、共同行動が必要です。
「食品加工処理および容器包装ソリューションの世界的リーダーであるテトラパックは、食品システムの持続可能性への変革を推進する唯一無二の立場にあります」と、Lars Holmquis は語ります。「私たちは、紙容器リサイクルのインフラを強化し、より効率的で広く利用可能なものにするために、リサイクルバリューチェーン全体の利害関係者と常に連携しています。」
政府、企業、消費者は協力して、リサイクルシステムを効率的で利用しやすくし、広く採用されるようにしなければなりません。分別・回収技術への投資は非常に重要であり、リサイクルを自然に行う文化を育むこともとても重要です。
紙容器の力
持続可能性は目的地ではなく、イノベーション、コラボレーション、そして共同の取り組みによって進化する旅路です。容器包装業界のリーダーたちは、新しい材料を継続的に開発し、リサイクルプロセスの改善を支援し、コミュニティや政策立案者と協力して、次世代の食品システムの未来を形作っています。
なぜなら、紙容器のリサイクルは、不要になったものをただ処分するというだけではなく、貴重な原料を積極的に活用し続け、より回復力のある、持続可能な世界に貢献することだからです。そして、それは永続的なインパクトをもたらすシンプルな選択なのです。
1Tetra Pak. （2025年）.ライフサイクルアセスメント。出典：https://www.tetrapak.com/sustainability/measuring-and-reporting/life-cycle-assessment.