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安全で持続可能な食品システムの創出

8 億人以上の人々が飢餓に苦しんでいる1にもかかわらず、栽培、製造される食料のほぼ 3 分の 1 が食品ロスとして廃棄されています2。一方、紛争、異常気象、経済的ショックにより製造とサプライチェーンが支障をきたし、食品システムを脆弱な状態にしています。 食料の栽培、製造、消費の方法を変えることで、安全で持続可能で回復力のある食品システムを構築できます。

チームで取り組む食品システムの変革

何十年もの間、テトラパックのアセプティックの加工処理および容器包装技術は、腐りやすい食品の保護、賞味期限の延長を実現し、世界の遠隔地でも不可欠な食品へアクセスできるようにしました。 テトラパックでは、食品システムを変革し、バリューチェーン全体で安全な食品へのアクセスを増やし、食品ロスと廃棄を削減し、持続可能な食品システムを構築する支援をするために、バリューチェーン全体でコラボレーションを進めています。 

 

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チームで取り組む食品システムの変革

何十年もの間、テトラパックのアセプティックの加工処理および容器包装技術は、腐りやすい食品の保護、賞味期限の延長を実現し、世界の遠隔地でも不可欠な食品へアクセスできるようにしました。 テトラパックでは、食品システムを変革し、バリューチェーン全体で安全な食品へのアクセスを増やし、食品ロスと廃棄を削減し、持続可能な食品システムを構築する支援をするために、バリューチェーン全体でコラボレーションを進めています。 

 

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回復力のある食品システムに向けた動き

シャーレを見ている白衣の専門家

食品製造に関する新しい方法の創出

テトラパックが革新的なベンチャー企業と協力して、付加価値のある原料と植物由来の製品の新境地を開拓する方法と、食品廃棄物を削減するためのシステムを共同で創設する方法をご覧ください。

青いボール紙の工場を背景にした機械

モッツァレラチーズメーカーが食品ロスと廃棄を低減

モッツァレラチーズ製造用のテトラパック® クッカーストレッチャー DDA が、従来の湿式調理法と比較して生産量を増加させ、エネルギー消費を削減する方法をご覧ください。

テーブルの横に立つ 2 人の男性

行動すべてが重要です。

回復力のある食品システムをサポートするために進行中の他のプログラムやイニシアチブをご確認ください。

その他の持続可能性のトピックを確認する

動物と生物多様性と一緒に段ボールに入っている女性

生物多様性の保護と修復

世界および地域の利害関係者と協力して、テトラパックは、責任ある調達、土壌の修復、水の効率的な使用を重視しながら、生物多様性を保護し修復するために取り組んでいます。

ボール紙を背景にした循環型のシンボルと女性

循環型ソリューションの推進

テトラパックは利害関係者とのコラボレーションを通じて、回収、分別、リサイクルを改善しています。また、紙容器をリサイクル材の使用と繊維含有量を増加するように設計しています。

風車と工場が描かれた段ボールの中のお皿

食品システムの脱炭素化

テトラパックは、2030 年までに自社の事業における温室効果ガス排出量を正味ゼロにし、2050 年までに削減、緩和、および補償措置を組み合わせることで、バリューチェーン全体で同様の目標を達成することを約束しています。