2015-08-01

消費者の啓発 - リスクとメリット

一部の市場では、消費者はいまだに、ナイロンの袋や使用済みのボトルに入れられた、パッケージされていない牛乳を購入しています。 数々の研究は、売店や戸別に販売されるそうした牛乳を飲むことの危険を繰り返し指摘しています。 一般に信じられているのとは異なり、パッケージされていない牛乳はほとんどの場合、汚染されており、バクテリアが増殖しています。 また別の誤解として、パッケージングされた牛乳には不健康な保存料が使用されているというものがあります。

モロッコのUHT (Ultra High Temperature: 超高温殺菌) 牛乳のイメージを改善する

Tetra Pak Maghreb によるキャンペーンでは、UHT (Ultra High Temperature: 超高温殺菌) 牛乳のメリットに対する意識を向上し、高温で殺菌された UHT 牛乳の常温品質保持期間が 6 ~ 9 か月であるため費用対効果が優れていることを示すのを目標としています。2014 年の第 2 四半期に始まったこのキャンペーンは、保存料を使わずにこれほど長い品質保持期間を維持できる理由を尋ねた消費者に対する直接的な答えの延長線上で、最近の物価上昇により家計が逼迫していることも関係しています。 最初のステップは、メディアを巻き込むことでした。モロッコ栄養協会の会長による円卓会議が開催され、プレス リリースを立て続けに提供し、1 対 1 のインタビューも行われました。 2015 年の後半には、パッケージの広告やデジタル広告によって消費者に働きかけ、UHT (Ultra High Temperature: 超高温殺菌) 牛乳のメリットを広めことができる医師や栄養士のためのイベントを開催する予定です。

乳牛のいる風景

パートナーシップによる協力

当社ではお客様とのパートナーシップによって、未処理でパッケージされていない牛乳を消費することの危険について一般市民の意識を向上すると同時に、貴重で健康的な栄養源であるパッケージングされた牛乳のメリットを広めています。 これらの活動は国連の Millennium Development Goal (ミレニアム・ディベロップメントゴール) のいくつかを網羅しており、幅広い協力が食品の安全性を向上させ、ビジネスの発展に寄与することを示しています。

トルコの課題に対処する

トルコでは、ここ数年の間にパッケージされていない牛乳の人気が高まっています。 パッケージされていない牛乳は健康的で、自然なオーガニック製品と見られるようになっているのです。 逆に、UHT (Ultra High Temperature: 超高温殺菌) 牛乳はメディアで否定的な報道がされており、添加物の使用や深刻な健康リスクと結び付けられています。 そこで、Tetra Pak Turkey and Caucasus は、誤解を訂正し、UHT (Ultra High Temperature: 超高温殺菌) 牛乳のメリットに対する意識を向上するために、広範なイニシアチブを開始しました。業界団体との結びつきを強め、お客様の活動を支え、デジタルおよびソーシャル メディアを通してメッセージを発信しています。 最近では、女性の有識者やブロガーとの円卓会議が開かれて UHT (Ultra High Temperature: 超高温殺菌) に関する良いメッセージを広める取り組みがなされ、当社のお客様である ASÜD のパートナーシップによって組織された報道機関の酪農場への訪問なども企画されました。 また、Hurriyet デジタル TV チャネルで栄養士による 8 つのプログラムも放送することになっています。 ASÜD と共に開発した Süt Hakkında Her Şey ウェブサイトは、UHT に関する包括的な情報源となっています。

トルコのキャンペーンと農場にいる乳牛

複数のチャネル

テトラパックは、保健と食品関係の政府機関、および乳業界や大学と協力して、さまざまな国のコミュニケーション キャンペーンを通して意識向上を目指しています。 テレビのコマーシャル、薬局やセミナー、また学校や大学での情報提供など複数のチャネルを活用しています。

ソーシャル メディアを有効活用した結果、オンラインでのコミュニケーションの成果が現れるようになっています。 メッセージでは、牛乳の健康的な側面、パッケージされていない牛乳の危険性、および処理されてパッケージングされた牛乳の利点について強調しています。 主なターゲット グループは、家事、料理、子育てに責任を持つことの多い女性となっています。

南アフリカで World Milk Day (世界牛乳の日) を記念

World Milk Day 2015 を記念するために、テトラパックはコミュニティ開発慈善団体である Oliver’s House と共同で、ヨハネスブルグの北にあるパットフォンテイン村の 400 人を対象に UHT (Ultra High Temperature: 超高温殺菌) 牛乳に関する教育セッションを開きました。 これらのセッションでは、牛乳の栄養特性、健康的な食事の一部としての重要性、パッケージされていない牛乳の汚染の危険性が説明され、特に高齢者や子どものいる家庭に焦点が当てられました。 多くの人は、水道水や電気をほとんどまたは全く利用できず、食品を冷蔵する手段がありません。

南アフリカでテトラパックのイベントに参加する人々