お客様の新しい食品イノベーションを支援
紙容器とステンレススチールを越えるコラボレーション
適切な技術は、製品イノベーションにとって重要です。 しかし、お客様が今まさに代替タンパクやそれに類する新しい食品イノベーションに取り組んでいる場合、技術を他のものと組み合わせる必要があることをご存じかと思います。 お客様のアイデアを商品として成功させるには、適切なインサイト、リソース、人々のつながりも必要です。 テトラパックがお手伝いできる部分は、まさにそこです。
新しい食品分野では物事が素早く起こります。 テトラパックでは社員全員が学びながら、お客様と一緒に日常を過ごし、学び、可能性を探求したいと思っています。 知識の共有とコラボレーションは、この新しい分野の可能性を解き放つ鍵です。 バイオマス発酵と精密発酵に関連したソリューションの幅広いポートフォリオに加えて、テトラパックは、市場トレンドの分析やマーケティングのサポートから、プロセスのテストと最適化に至るまで、あらゆる面で、お客様を成功に導くツールを駆使してお客様を支援できます。
お客様の市場を理解するためのインサイト
お客様は、市場のこれからの需要に応じて製品開発を調整していますか？ このような質問に答えられる根拠がしっかりした考えを持つことは大変難しいことです。 ご安心ください。テトラパックならお客様を少し楽にして差し上げることができます。 テトラパックは、常に市場や消費者のトレンドに関する消費者調査と分析を行い、幅広いトレンドレポートを作成しています。 その 1 つの例は、年 1 回発行されるテトラパックインデックスで、 現在の食品・飲料業界を推進する最も重要な要素を焦点に消費者の動向を世界的に調査研究しています。 テトラパックはこれらの膨大な知識を元に、市場調査専門家の知識も加えて、市場動向や消費者行動に関連して、お客様の製品を分析することができます。 これらのインサイトにより、お客様はより多くの情報に基づきビジネスの意思決定ができます。
マーケティングのサポート
テトラパックは、素晴らしい新たな食品のアイデアを売れる製品にするには、控えめに言っても、並大抵ではない努力が必要なことを知っています。 実際の製品の改良や定義が続けられている立ち上げ段階では、時間は貴重で、いくらあっても足りません。 お客様にはマーケティング活動を最優先にするためのリソースが不足しているかもしれません。 心配は無用です。テトラパックは、潜在的な投資家への提案資料、製品の位置づけの支援、潜在的な消費者にとって価値のある、お客様の製品成分の情報を示すための最終製品の仮の配合など、必要とされるツールを作成する支援ができます。
ネットワークへのアクセス
以前にも言いましたが、ここで繰り返します。 新しい食品業界で重要なのは、コラボレーションとネットワークです。 成功はチームとして取り組んだ結果です。 すべての問い合わせや問題に直接対応して支援することができない場合もありますが、テトラパックには問題を解決する広範なネットワークがあります。
次に例を示します。 お客様は、何らかの理由で現在テトラパックの施設で取り扱いできない、精密発酵由来の成分を製造しているとします。 テトラパックでは、大学の研究室ともたくさん連携していますので、そのいずれかの研究室が支援できる可能性があります。 投資家をお探しの場合は、やはりネットワークを介して調べてお客様にマッチした方向をご案内いたします。 お客様のアイデアを商業生産向きにする必要がある場合は、経験豊かな食品業界の関係者を紹介することができます。 重要なのは、問題に遭遇したお客様を助けたいというテトラパックの真摯な気持ちです。 結局、それがコラボレーションの意味です。
食品用途の専門知識と最先端の技術
テトラパックのプロダクトディベロップメントセンター（PDC）では、テトラパックのソリューションをお客様のプロセスでテストすることができます。 PDC の施設は本質的に本物の「ミニチュアプラント」で、完全な食品製造ラインに必要なすべての技術と専門知識を備えています。 ここでは、最終の消費者向け製品の最終成分を配合するためのテストを実行し、プロセスとレシピの両方を最適化できます。 各 PDC には、各分野で世界をリードする専門家がスタッフとして配置されています。彼らは、独自のガイダンスと技術的なインサイトによりお客様のテストを支援します。
PDC が特に役立つのは、完全な製造設備を使用できない場合です。 それだけではありません。プロセスのさらなる最適化、既存の製品への発酵由来成分の追加などを計画している、実績のあるメーカーにとっても役に立ちます。 世界中に、12 か所の PDC があります。 勤務するスタッフは、様々な技術分野のスペシャリストです。お客様の特定のニーズ、製品、成功に至るビジョンに応じて適切な専門知識で対応します。
「テトラパックのビジネスの大部分は、無菌充填技術に基づいています。 つまり、 テトラパックは、微生物の不活性化の専門家です。 現在、テトラパックは、この微生物不活性の知識を活用して、微生物の繁殖を促す完璧な環境づくりに携わっています。 新しい知識ベースの構築と並行して、テトラパックは真逆の方向に考えを変えるエキサイティングな状態にいます。」
新しい食品の責任者、Micael Simonsson
「当然のことながら、テトラパックでは関係者全員が利益を得られるコラボレーションを探しています。 しかしテトラパックにとって、ウィンウィンの関係は必ずしも一過性の利益を求めるためのものではありません。 確かに、私たちの業界は製造した製品を売るのがビジネスです。しかし、新しいことを学んだり、より持続可能な未来に貢献したりすることも「相互利益」になる可能性があります。」
新しい食品の変革マネージャー、Ida Svensson
